... hành lọc.Định lượng đường glucose trong dung dịch (lấy 5 ml hoặc 10 ml) bằng phương pháp Bectrand. Công thức tínhhàmlượngtinh bột: X = WVVa*9.0*100**1X : Hàmlượngtinhbột (%)a: số ... bình định mức (ml)m: Khối lượng mẫu thí nghiệm (g) Hàm lượngtinhbộttrong mẫu:X = (XTP – XK) * 0.9 = (85.17 – 1.95)* 0.9 = 74.9g/100gX: lượngtinhbột có trong mẫu ban đầu (g/100g)0.9: ... thức:XK = 1005.0* Vg* mVVTP100* Hàm lượngtinhbộttrong mẫu: Tinh bột (C6H10O5)n n C6H12O6 + n H2OLập tỉ số giữa tinhbột và đường ta có: 9.0192160= Hệ số...
... KT QU VÀ THẢO LUẬN 1. Xác định khối lượng riêng và hàm lượng tinhbộttrong củ khoai môn - sọ Kết quả xác định khối lượng riêng và hàm lượngtinhbộttrong củ khoai môn - sọ được biểu diễn ... khối lượng riêng và hàmlượngtinhbộttrong củ khoai môn - sọ (2 năm 2005 và 2006) KHOAI SỌ KHOAI MÔN TT mẫu Khối lượng riêng (g/cm3) Hàm lượngtinhbột (% kl củ tươi) TT mẫu Khối lượng ... tương quan giữa hàmlượng tinh bột và khối lượng riêng của củ khoai môn - sọ 2.1. Tương quan giữa hàmlượngtinh bột và khối lượng riêng của củ khoai sọ T kt qu thc nghim trong bng 1...
... hầu như không có sự sai khác vềnăng suất thu được. Hàm lượngtinh bột Có sự sai khác một cách rõ rệt về hàmlượng tinh bột tích lũy trong sắn, trong đó công thức 2. Yếu tốbón N và K thể hiện sự ... phổ biến ở nước ta. Là loạicủ có hàmlượngtinhbột cao, ngoài việc được sửdụng làm lương thực, sắn còn được dùng làm nguyênliệu trong sản xuất tinh bột, trong công nghiệpchế biến thực phẩm ... và hàmlượngtinhbột cao.- Hiệu lực bón N cho sắn sẽ tăng lên cao nếuđược bón thêm K và lân.- N và K là 2 yếu tố hạn chế quan trọng nhấtảnh hưởng đến sinh trưởng, năng suất và hàm lượng tinh...
... thu hoạch nhưng rất chặt với hàm bậc 2 biểu diễn mối quan hệ giữa liều lượng lân bón và hàmlượngtinhbột tích lũy trong củ. Qua nghiên ảnh hưởng của liều lượng lân bón đến khả năng sinh ... cho năng suất và hàmlượngtinhbột của các liều lượng lân bón khác nhau của giống sắn KM94 trên đất cát, chúng tôi có các kết luận như sau: 83 - Liều lượng lân bón càng cao trong phạm vi nghiên ... liều lượng lân bón với năng suất thực thu Đồ thị 5: Phương trình hồi quy giữa liều lượng lân bón với chỉ số thu hoạch Đồ thị 6: Phương trình hồi quy giữa liều lượng lân bón với hàmlượng tinh...
... trình tương quan ước tínhhàmlượng axít amin của một số loại nguyên liệu thức ăn dựa theo hàmlượng protein thô được trình bày ở bảng Phương trình tương quan ước tínhhàmlượng axít amin từ protein ... thấy do số lượng mẫu phân tích được của một số loại nguyên liệu chưa nhiều nên chỉ tính được các phương trình tương quan ước tính từ hàmlượng protein thô ở một số nguyên liệu có số lượng mẫu ... thời gian và giá thành rất cao. Do đó trong thực tiễn sản xuất có thể ước tính dựa vào hàmlượng protein thô cho kết quả nhanh và có thể chấp nhận được. Trong phần này chúng tôi mong muốn đưa...
... ở vị trí cách đó khoảng 20 nucleotide. Trong số 3 loại RE trên, thì loại II đợc quan tâm và sử dụng nhiều trong lĩnh vực phân tử. 2.2. Các enzyme gắn Trong nhóm này ngời ta sử dụng phổ biến ... cầu tối thiểu sau: - Là các đoạn phân tử DNA có khả năng tự sao chép tích cực trong tế bào chủ, tồn tại độc lập trong tế bào không phụ thuộc sự sao chép của bộ gen tế bào chủ. - Có kích thớc ... lực trong việc chuyển hóa A thành B. Chuỗi sinh tổng hợp X sẽ bị gián đoạn. Khi đó X sẽ bị giảm số lợng. Sự điều hòa này ở mức độ enzyme. 2. Sự cảm ứng và ức chế quá trình tổng hợp enzyme Trong...
... tích trong mương lúa ở các thời điểm nghiên cứu đều có nồng độ NH4+ vượt quá TCCP từ 1,1 – 2,6 lần. Hàmlượng NO3- biến động trong khoảng 0,57 – 1,66 mg/l so với TCCP (15 mg/l) hàmlượng ... giới (WHO) và cộng đồng kinh tế châu Âu (EEC) giới hạn hàmlượng NO3- trong nước uống là 50 mg/l. Trẻ em thường xuyên uống nước có hàmlượng NO3- cao hơn 45 mg/l sẽ bị rối loạn trao đổi ... thôn ở nước ta lượng phân bón sử dụng trong nông nghiệp ngày càng tăng cả về số lượng và chủng loại. Hàng năm ít nhất có 1.420 loại phân bón khác nhau được đưa ra thị trường. Trong đó phân...
... Phá phức bằng cách hòa tan trong pyridin. Saponin tinh khiết sẽ được tủa trong ether. Để hỏi chlesterol, tủa được hòa tan trong methanol rồi tủa với ether.- Để tinh chế các dẫn chất nhóm glycoalcaloid, ... Sephadex G-25, G-50, G-75: Lượng Sephadex dùng gấp 50 lần saponin đem ngâm nước cất cho trương lên, gạn lượng nước thừa, cho gel vào cột sắc kí.- Dung dịch đậm đặc saponin trong nước cho lên phần ... bi thủy tinh và lắc tròn khoảng 10 phút, lọc qua rạc để loại fibrin, để tủ lạnh có thể dung được vài ngày. Từ 10Có nhiều quy trình khác nhau:- Thẩm tích.- Dùng bột Mg oxyd hoặc bột polyamid...
... nƣớc. 2.5.5 Tinh dầu cỏ Vetiver [14,9,10] Tinh dầu từ cỏ Vetiver có mùi hƣơng ngọt ngào và dễ chịu, đã đƣợc sử dụng trong rất nhiều các sản phẩm của ngành công nghiệp hƣơng liệu. Hàm lƣợng TD ... trƣởng của cây trồng. Trong điều kiện nƣớc ta, một số nghiên cứu đã cho biết nhân tố chủ yếu hạn chế sự phát triển của Azotobacter trong đất là pH, hàm lƣợng calci và hàm lƣợng phospho. Chỉ ... giãn tinh thần,… 2.5.7 Nhu cầu về tinh dầu hương liệu Theo số liệu thống kê, năm 2003 Việt Nam xuất khẩu đƣợc 852.000 USD tinh dầu - hƣơng liệu và 2.875.000 USD mỹ phẩm chế biến tổng hợp từ tinh...
... so sánh hàm lƣợng tinh dầu qua các quy trình 57 Hình 4.8 : Biểu đồ hàm lƣợng các loại tinh dầu đã chiết xuất theo CO 58 Hình 4.9 : Tinh dầu Vetiver sau khi chiết xuất 59 13 Trong số ... thành phần và hàm lƣợng các hợp phần cũng không nhất thiết giống nhau. 2.5.3 Tinh dầu trong vật liệu thực vật Tinh dầu cũng nhƣ các chất nguồn thực vật khác đƣợc tạo thành trong quá trình ... nitơ Trong mỗi TD có rất nhiều hợp phần khác nhau, nhƣng nhiều hợp phần có hàm lƣợng rất nhỏ. Mỗi loại TD có từ vài đến 10 - 20 hợp phần đáng kể về mặt hàm lƣợng hay về mặt giá trị sử dụng. Trong...
... chất, kim loại trong bắp là Na, K, Mg, Ca, Fe, P, S và Cl.3/Đặc điểm tinhbột Ngô Tinh bột % theo tinhbột Hàm lượng Amiloza % theo tinh bột Nhiệt đô hồ hoá °CKích thước hạt tinh bột (nm)Hình ... 0,52 0,18 0,54 Gạo nếp(%) 14 74,9 8,2 1,5 0,23 0,384/Đặc điểm tinhbột gait Tinh bột % theo tinh bột Hàm lượng Amiloza % theo tinh bột Nhiệt đô hồ hoá °CKích thước hạt tinhbột (micromet)Hình ... • Tinhbột sắn có dạng hình cầu, hình trứng hoặc hình mũ, có một số hạt Tinh bột % theo tinhbột Hàm lượng Amilose % theo tinh bột Nhiệt đô hồ hoá °CKích thước hạt tinh bột (nm)Hình...
... Tăng liều lượng Ure làm tăng hàmlượng NO3- trong đất. Phân Ure được hòa vào nước tưới có hàmlượng NO3- cao nhất ở 4 ngày sau tưới và sau đó thì hàmlượng này sẽ giảm dần [34]. Lượng phân ... hàmlượng NO3- trong nước ngầm trên cánh đồng lúa Minh Khai – Hà Nội thấy hàmlượng NO3- trong nước ngầm xu hướng tăng từ mùa khô sang mùa mưa và dao động từ 111,2 – 116,9 mg/l. Hàmlượng ... đều cho thấy hàmlượng NO3- vượt tiêu chuẩn của WHO đối với nước uống. Ở châu Âu, hơn 90% các sông được khảo sát đều có hàmlượng nitrat khác nhau và có 5% số sông có hàmlượng cao hơn...
... I .TINH BỘT• Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, không tan trong nước lạnh, trong nước nóng hạt tinhbột sẽ ngậm nước, phồng lên tạo dung dịch keo hay còn gọi là hồ tinhbột Tinh bột ... TÔN NỮ MINH NGUYỆT3. Hồ hóa tinh bột: Khi được xử lý nhiệt và ẩm, độ nhớt hạt tinhbột tăng mạnh, tạo dung dịch keo I .TINH BỘT=> Sự hồ hóa tinh bột Tinhbột được hình thành ở cây xanh ... và bột mì) Tinh bột tập trung chủ yếu ở nội nhũ(endosperm): từ 78 – 82 % Thành phần tinhbột lúa mìAmylose Amylopectin25% 75%II. TINHBỘTTRONG CÁC LOẠI NGŨ CỐCCác loại ngũ cốc giàu tinh...
... 1: KHÁI QUÁT VỀ TINHBỘT 2Nguồn gốc của sự hình thành tinhbột 2Khái niệm tinhbột 2Cấu tạo hóa học của tinh bột: 3Một số tính chất hóa học của tinh bột: 4CHƯƠNG 2: TINHBỘTTRONG CÁC LOẠI ... amilose/amilopectin trong đa số tinhbột là ¼. Thường trongtinhbột loại nếp (gạo nếp ,ngô nếp) gần như 100% là amilopectin.Trái lại trongtinhbột đậu xanh dong riềng hàmlượng amilose chiếm ... 2500% nước.1.4.2 Sự hồ hóa tinhbột :5CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ TINH BỘT1.1 Nguồn gốc của sự hình thành tinhbộttrong cơ thể thực vật Tinhbột được hình thành trong quá trình quang hợp ở cây...
... Tăng liều lượng Ure làm tăng hàmlượng NO3- trong đất. Phân Ure được hòa vào nước tưới có hàmlượng NO3- cao nhất ở 4ngày sau tưới và sau đó thì hàmlượng này sẽ giảm dần [34]. Lượng phân ... định hàmlượng NO3- trong nước ngầm trên cánh đồng lúa Minh Khai – Hà Nội thấy hàm lượng NO3- trong nước ngầm xu hướng tăng từ mùa khô sang mùa mưa và dao độngtừ 111,2 – 116,9 mg/l. Hàmlượng ... ngày sauđó lượng NH4+ đạt mức cao nhất, sau đó giảm nhanh chóng và đến sau khoảng16 ngày trở đi hàmlượng NH4+ giảm xuống gần như bằng không. Ngược lại, hàm lượng NO3- trong đất bắt...