... rút ra kết luận trong sgk Hoạt động 3: Tính chất hóahọc - GV đặt vấn đề: chất béo là một este do vậy nó thể hiện tính chất hóahọc chung của một este (yêu cầu HS nhắc lại bài cũ). Ngoài ... thích được sự chuyển hóa chất béo trong cơ thể 3. Trong tâm: cấu tạo và tính chất của chất béo II. Chuẩn bị: Mẫu chất béo, sáp ong III. Tiến trình lên lớp: 1.Ổn định lớp. 2. Bài cũ : Viết ... tiêu của bài học 1/ Kiến thức: Sau bài này, HS biết: - Khái niệm, phân loại, trạng thái tự nhiên và tầm quan trọng của lipit - Tính chất vật lí, công thức chung và tính chất hóahọc của chất...
... với dd kiềm ở to cao, P cao (RCOO)3 + 3NaOH 3RCOONa + C3H5(OH)3 - Thêm NaCl vào hh để tách muối ra khỏi hh. trộn muối thu được với chất phụ gia rồi ép thành bánh * Phương pháp ... - Ưu điểm: Dùng được với nước cứng - Nhược điểm: trong phân tử có chứa gốc hiđrocacbon phân nhánh, khó phân huỷ gây ô nhiiễm môi trường Hoạt đông 05: *GV yêu cầu HS đọc SGK và trả lời ... làm sạch vết bẩn? Hoạt động 2: GV: Yêu cầu HS đọc SGK, thảo luận và trả lời câu hỏi vào phiếu học tập. Chất giặt rửa là gì ? Nguồn gốc các chất giặt rửa? Hoạt động 03: GV: Yêu cầu...
... + Cách chuyển hóa giữa các dẫn xuất chứa oxi CH - CX C = C 4. Chuyển hóa giữa các dẫn xuất chứa oxi a) Phương pháp oxi hóa Oxi hóa nhẹ ancol bậc I, bậc ... trình chuyển hóa giữa các chất 3. Trọng tâm: Từ hydrocacbon điều chế các dẫn xuất của chúng II. Chuẩn bị: Bảng phụ vẽ 2 sơ đồ chuyển hóa III. Tiến trình lên lớp: 1. Ổn định lớp: 2. Bài ... hiđrocacbon trực tiếp thành dẫn xuất chứa oxi a) Oxi hóa hiđrocacbon ở điều kiện thích hợp: Oxi hóa ankan, anken, aren ở nhiệt độ cao với xúc tác thích hợp thu được dẫn xuất chứa oxi. Thí...
... tương tự Glucozơ. Glucozơ OH Fructozơ 4. Củng cố : So sánh cấu tạo vòng của glucozơ và Fructozơ? Nêu tính chất hóahọc của glucozơ? 5. Dặn dò: 3,4/32 sgk IV Rút kinh nghiệm ... CuSO4, NaOH. - Mô hình: hình vẽ, tranh ảnh liên quan đến bài học. III. Tieỏn trỡnh leõn lụựp 1. OÅn ủũnh lụựp Hoạt động 4 Sử dụng phiếu học tập số 2 * HS - Quan sát GV biểu diễn thí nghiệm oxi ... -Glucozơ Glucozơ -Glucozơ III. Tính chất hoáhọc Glucozơ có các tính chất của nhóm anđehit và ancol đa chức. 1. Tính chất của nhóm anđehit a) - Oxi hóa Glucozơ bằng phức bạc amoniac (AgNO3...
... xí nghiệp tráng gương đã dùng dung dịch saccarozơ với axit sunfuric làm chất khử trong phản ứng tráng bạc. C 12 H22O11 .CaO. 2H2O C 12 H22O11 .CaO. 2H2O + CO2 C 12 H22O11 ... 2H2O + CO2 C 12 H22O11 + CaCO3+ 2 H2O 2. Phản ứng thuỷ phân C 12 H22O11+ H2O C6H 12 O6 + C6H 12 O6 Glucozơ Fructozơ IV. ứng dụng và sản xuất đường saccarozơ ... đánh giá câu trả lời của HS. Hoạt động 6 * HS nghiên cứu SGK cho biết CTCT của mantozơ. * HS so sánh cấu tạo phân tử của saccarozơ và mantozơ. Từ cấu tạo phân tử của matozơ, HS dự đoán...
... Amilozơ là polime có mạch xoắn lị xo, khơng phân nhánh, phân tử khối khoảng 200.000 đvC. Amilopectinlà polime có mạch xoắn lị xo, phân nhánh, phân tử khối lớn hơn amilozơ, khoảng 1000.000 ... 2HHHHHOHOH12345O CH OH 2HHHHHOHOH12345OO III. Tính chất hoáhọc Là một polisaccarit có cấu trúc vòng xoắn, tinh bột biểu hiệu rất yếu tính chất của một poliancol, ... xúc tác axit - Dữ kiện : sgk - Giải thích (C6H10O5)n + nH2O 0,tHn C6H 12 O6 Thực ra tinh bột bị thuỷ phân từng bước qua các giai đoạn trung gian là đetrin [C6H10O5]n,...
... [C6H7O2(OCOCH3)3]n+ 3n CH3COOH Bài 8 :Xenlulozơ I. Mục tiêu của bài học 1. Kiến thức - Biết cấu trúc phân tử của xenlulozơ. - Hiểu tính chất hoáhọc đặc trưng và ứng dụng của xenlulozơ. 2. Kĩ năng - ... Mô tả thí nghiệm sgk b) Giải thích sgk (C6H10O5)n+ nH2O otSOH ,42nC6H 12 O6 2. Phản ứng của ancol đa chức a) Phản ứng với nước Svayde Xenlulozơ phản ứng với nước ... này, chúng ta phải tích cực trồng cây phủ xanh mặt đất. IV. ứng dụng (sgk) 4 Củng cố So sánh đặc điểm cấu trúc phân tử của glucozơ, saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ. 5. Dặn dò. HS làm...
... I. Mục tiêu của bài học 1. Kiến thức - Biết đặc điểm cấu trúc phân tử của các hợp chất cacbonhiđrat tiêu biểu. - Hiểu mối liên quan giữa cấu trúc phân tử và tính chất hoáhọc của các hợp chất ... giữa các hợp chất cacbonhiđrat trên. 2. Kĩ năng - Lập bảng tổng kết chương. - Giải các bài toán về các hợp chất cacbonhiđrat. 3.Trọng tâm: Cấu trúc và tính chất của một số cacbohydrat II. ... D: đúng Bài 4 SGK : Dựa vào phương trình quang tổng hợp và hiệu suất phản ứng để giải bài toán Glucozụ Fructozụ Saccarozụ Mantozụ Tinh boọt Xenlulozụ +[Ag(NH3)2]OH Ag + -...