0

dạng 1 những chất phản ứng được với quỳ tím

Luận văn Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men rượu vang nho sử dụng nấm men cố định

Luận văn Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến động học quá trình lên men rượu vang nho sử dụng nấm men cố định

Sinh học

... 35, 10 2, 10 3, 11 5, 17 6, 19 2, 19 4, 209] 22 Điều kiện cố đònh ôn hòa, xử lý nhiệt hay xử lý hóa chất Do đó, tế bào cố đònh không bò hoạt tính [10 , 35, 10 2, 10 3, 11 5, 17 6, 209, 211 ].22 Alginate chất ... thực [10 , 35, 10 2, 10 3, 11 5, 17 6, 19 2, 19 4, 209] − Điều kiện cố đònh ôn hòa, xử lý nhiệt hay xử lý hóa chất Do đó, tế bào cố đònh không bò hoạt tính [10 , 35, 10 2, 10 3, 11 5, 17 6, 209, 211 ] − Alginate ... 71 72 83 14 5 18 8 17 9 17 7 19 3 212 214 213 Alginate Schizosaccharomyces pombe Magyar cộng sự, 19 89 Rosini Ciani, 19 93 Silva cộng sự, 2003 Yokotsuka cộng sự, 19 93 12 6 16 8 18 0 212 Trang 16 Chương 2:...
  • 122
  • 1,462
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng đường và NaCl trong qúa trình lên men vang vải thiều (Litchi chinensis sonn

Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng đường và NaCl trong qúa trình lên men vang vải thiều (Litchi chinensis sonn

Công nghệ - Môi trường

... men sau 15 ngày chủng H7 C13 Thời gian Đường (g/l) H7 C13 CO2 (g/l) H7 C13 Rượu (% V) H7 C13 pH H7 C13 (ngà y) 210 210 18 0,6 ± 18 2 ± 17 ,8 ± 16 0,5 ± 16 2,3 1 143 ,1 ± 11 0,4 ± 18 ± 0,5 1, 8 ± 2,0 ... 0, 31 0,22 M .10 ±m 3,5 ± 0,2 8,0 ± 12 ,6 ± 34 16 ± 0, 41 28 ± 0,26 39 ± 0,25 48 ± 0,28 56 ± 0,32 78 ± 0,38 90 ± 0,42 11 2 ± 0,48 12 6 ± 0,38 13 8 ± 0, 51 134 ± 0,37 C13 δ (%) 0,00 0 ,15 0 ,14 0 ,13 0 ,10 ... 3,6 13 0,3 15 ,3 ± 0,3 15 ,9 ± 0,5 83,6 ± 0,5 87,9 ± 0,05 10 ,4 ± 0,05 10 ,6 ± 3,5 3,5 14 0,2 10 ,2 ± 0,2 11 ,4 ± 0,5 91, 3 ± 0,5 93,8 ± 0,05 11 ,5 ± 0,05 11 ,5 ± 3,3 3,2 15 0,2 5,3 ± 0,2 5,2 ± 0,5 0,5 10 3,8...
  • 30
  • 1,015
  • 1
BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP-NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG ĐƯỜNG VÀ NACL TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN VANG VẢI THIỀU

BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP-NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG ĐƯỜNG VÀ NACL TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN VANG VẢI THIỀU

Cao đẳng - Đại học

... C13 H7 C13 H7 C13 H7 C13 H7 C13 12 13 1 12 1 14 1 14 1 12 1 14 1 12 1 11 1 10 1 80,8 Số lợng tế bào H7 (x106TB/ml) 240 Tên chủng 24 2 61 2 31 3 21 3 01 2 51 2 21 211 2 31 1 81 2 01 36 532 552 622 572 462 482 412 ... 602 592 60 12 04 11 54 13 05 12 75 11 04 14 84 964 954 723 753 72 12 85 12 55 13 55 13 55 12 55 12 04 11 04 10 74 853 883 84 12 35 12 04 12 95 12 85 12 04 11 54 12 04 11 84 11 04 10 74 S lng t bo chng H7 (x106 TB/ml) ... (ngày) 10 11 12 13 14 15 H7 Đờng (g/l) 210 18 0,6 16 0,5 14 3 ,1 11 0,4 87,9 0,8 63,5 0,6 58,6 0,6 46,2 0,4 37 ,1 0,4 31, 2 0,3 22,8 0,3 15 ,3 0,2 10 ,2 0,2 5,3 0,2 Phạm Thị Hải CO2 (g/l) C13...
  • 41
  • 571
  • 0
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG ĐƯỜNG VÀ NACL TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN VANG  VẢI  THIỀU (Litchi chinensis sonn  .DOC

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA HÀM LƯỢNG ĐƯỜNG VÀ NACL TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN VANG VẢI THIỀU (Litchi chinensis sonn .DOC

Kỹ thuật

... Tên chủng H7 C13 H7 C13 H7 C13 H7 C13 H7 C13 Thời gian(h) 12 13 1 12 1 14 1 14 1 12 1 14 1 12 1 11 1 16 0 10 1 80,8 14 0 24 2 61 2 31 3 21 3 01 2 51 2 21 211 2 31 1 81 2 01 36 532 552 622 572 462 482 412 422 372 382 ... sót,hàm lợng CO2, độ pH dịch lên men sau 15 ngày chủng H7 C13 Thời gian 10 11 12 13 14 15 Đờng (g/l) H7 C13 210 210 18 0,6 18 2 16 0,5 16 2,3 14 3 ,1 14 0,4 11 0,4 10 8,5 87,9 0,8 86,3 0,8 63,5 0,6 ... 592 60 12 04 11 54 13 05 12 75 11 04 14 84 964 954 723 753 12 0 10 0 80 Số lượng tế bào H7 (x106TB/ml) 60 40 72 12 85 12 55 13 55 13 55 12 55 12 04 11 04 10 74 853 Hàm lượng 883 đường 200 Hàm lượng đường 210 Hàm...
  • 44
  • 737
  • 0
Ảnh hưởng của hàm lượng đường, nhiệt độ tới quá trình lên men vang táo mèo và mơ

Ảnh hưởng của hàm lượng đường, nhiệt độ tới quá trình lên men vang táo mèo và mơ

Khoa học tự nhiên

... (g) HL cồn (%V) pH Fructoza 4,5  0 ,1 3 ,12  0 ,1 5,7  0 ,1 2,35  0 ,1 7 ,1  0 ,1 1,2  0 ,1 10 ,12  0 ,1 9 ,1  0 ,1 8,3  0 ,1 4,5  0 ,1 4,2  0 ,1  0 ,1 đơn vị 12 10 HL đường sót (%) HL cồn (%V) HL ... 10 1. 4 Các yếu tố ảnh hƣởng tới trình sinh trƣởng, phát triển nấm men 11 1. 4 .1 Nguồn cacbon 11 1. 4.2 Nguồn nito vô 11 1. 4.3 Nguồn photpho vô 11 1. 4.4 ... TB/ML Thời gian (h) 12 18 24 30 36 42 48 3,5  0,02 13  0,02 42  0,02 10 2  0,02 14 3  0,02 15 2  0,02 12 8  0,02 91 0,02 78  0,02 SLTB 16 0 14 0 12 0 10 0 80 60 40 20 0 12 18 24 30 36 42 48 thời...
  • 50
  • 532
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng đường và nacl trong qúa trình lên men vang vải thiều (litchi chinensis sonn)

Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng đường và nacl trong qúa trình lên men vang vải thiều (litchi chinensis sonn)

Báo cáo khoa học

... phần hoá học loại [7, 16 ] Tên Thành phần hoá học Nước Đường Axít tổng số Pectin Talin Nho 73 ,1 9,88 0,56 0,92 0,07 Dâu 84,74 9 ,19 0,49 0, 31 0,035 Vải 84,28 16 10,39 5 ,16 0, 01 0,25 0,83 Dứa 54,3 ... bia Bên chất nguyên sinh màng sinh chất (màng chất nguyên sinh ) có chức quan trọng hấp phụ chất dinh dưỡng thải các sản phẩm trao đổi chất Màng chất nguyên sinh lipoprotêin chứa nhiều hợp chất ... trứng Hình dạng kích thước điển hình tế bào nấm men tạo điều kiện định Nếu thay đổi hình dạng tế bào thay đổi Kích thước tế bào nấm men vào khoảng 4- 10 µm x 2- 8µm Tế bào nấm men lớn gấp 10 ...
  • 10
  • 445
  • 0
khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng các chất phụ gia bổ sung đến chất lượng sirô dâu hạ châu

khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng các chất phụ gia bổ sung đến chất lượng sirô dâu hạ châu

Công nghệ - Môi trường

... phẩm Bảng 4 .1 Kết đo độ nhớt mẫu với tỉ lệ phối chế CMC Gellan gum mức nồng độ khác Nồng độ chất keo (%) Độ nhớt (cP) 0 ,1 CMC 80,2d 0,8 0,2 CMC 12 6,567d 1, 662 0,3 CMC 18 3,033c 4 ,11 4 0 ,1 Gellan ... chất glucose, chẳng hạn ngƣời với chứng bệnh giảm glucose huyết hay đái tháo đƣờng Saccharose góp phần vào gia tăng hội chứng trao đổi chất Trong thực nghiệm với chuột đƣợc nuôi phần ăn với 1/ 3 ... TIỆN THÍ NGHIỆM VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3 .1 PHƢƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU 3 .1. 1 Thời gian địa điểm thực thí nghiệm Thời gian: Từ 11 /08 đến ngày 16 /12 /2 014 Địa điểm: Thí nghiệm đƣợc tiến hành Bộ môn...
  • 81
  • 556
  • 0
khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng molybden lên sự hình thành nốt sần và năng suất trên đậu nành mtđ 176

khảo sát ảnh hưởng của hàm lượng molybden lên sự hình thành nốt sần và năng suất trên đậu nành mtđ 176

Nông - Lâm - Ngư

... 2009 2 010 2 011 2 012 2 013 * 2 014 ** 19 2 ,1 146,2 19 7,8 18 1 ,1 120,8 18 0 200 1, 39 1, 46 1, 51 1,47 1, 45 1, 5 1, 5 267,6 213 ,6 298,6 266,9 17 5,3 270 300 Nguồn: tổng cục thống kê * số liệu dự báo USDA 1. 3 Đặt ... 2009 /10 2 010 /11 2 011 /12 * 2 012 /13 ** Hoa kỳ 80,7 91, 4 90,6 84,2 82 ,1 Brazil 57 69 75,5 66,5 83,5 Argentina 32 54,5 49 40 ,1 53 Trung Quốc 15 ,5 15 15 ,1 14,5 12 ,6 Ấn Độ 9 ,1 9,8 11 11 ,5 CIS 1, 5 2,9 4,3 ... 14 1. 7.2 Bệnh hại đậu nành 15 1. 8 Ứng dụng hóa chất – dƣỡng chất khoáng Molybden 16 1. 8 .1 Vai trò Mo 16 1. 8.2 Thiếu ngộ độc Molybden 17 1. 8.3 Cách...
  • 61
  • 357
  • 0
Khảo sát ảnh hưởng của aw và sự giảm ẩm trong quá trình chế biến trái cây có độ ẩm trung bình

Khảo sát ảnh hưởng của aw và sự giảm ẩm trong quá trình chế biến trái cây có độ ẩm trung bình

Sinh học

... (phút) 10 20 30 40 50 60 70 80 90 10 0 11 0 12 0 13 0 14 0 15 0 16 0 17 0 18 0 Khối lượng (g) 18 ,54 18 ,27 17 ,73 17 ,53 17 ,27 16 ,86 16 ,53 16 ,37 16 ,14 15 ,97 15 ,88 15 ,75 15 ,68 15 ,58 15 ,49 15 ,39 15 ,3 15 ,27 15 ,11 ... (phút) 10 20 30 40 50 60 70 80 90 10 0 11 0 12 0 13 0 14 0 15 0 16 0 17 0 18 0 19 0 200 Khối lượng (g) 18 ,87 18 ,34 17 ,87 17 ,35 17 ,16 16 ,75 16 ,29 16 ,09 15 ,68 15 ,48 15 , 21 14,89 14 ,45 14 ,28 13 ,86 13 ,67 13 ,54 13 ,42 ... 20,54 20,27 19 ,73 19 ,53 19 ,27 18 ,86 18 ,53 18 ,37 18 ,14 17 ,97 17 ,88 17 ,75 17 ,68 17 ,58 17 ,49 17 ,39 17 ,3 17 ,27 17 ,11 40oC Độ ẩm CB khô (Mi) 1, 585 1, 5 1, 4 21 1,278 1, 227 1, 169 1, 079 1, 012 0,984 0,938...
  • 89
  • 1,221
  • 6
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA aw VÀ SỰ GIẢM ẨM  TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TRÁI CÂY  CÓ ĐỘ ẨM TRUNG BÌNH

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA aw VÀ SỰ GIẢM ẨM TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TRÁI CÂY CÓ ĐỘ ẨM TRUNG BÌNH

Công nghệ - Môi trường

... (phút) 10 20 30 40 50 60 70 80 90 10 0 11 0 12 0 13 0 14 0 15 0 16 0 17 0 18 0 Khối lượng (g) 18 ,54 18 ,27 17 ,73 17 ,53 17 ,27 16 ,86 16 ,53 16 ,37 16 ,14 15 ,97 15 ,88 15 ,75 15 ,68 15 ,58 15 ,49 15 ,39 15 ,3 15 ,27 15 ,11 ... (phút) 10 20 30 40 50 60 70 80 90 10 0 11 0 12 0 13 0 14 0 15 0 16 0 17 0 18 0 19 0 200 Khối lượng (g) 18 ,87 18 ,34 17 ,87 17 ,35 17 ,16 16 ,75 16 ,29 16 ,09 15 ,68 15 ,48 15 , 21 14,89 14 ,45 14 ,28 13 ,86 13 ,67 13 ,54 13 ,42 ... 20,54 20,27 19 ,73 19 ,53 19 ,27 18 ,86 18 ,53 18 ,37 18 ,14 17 ,97 17 ,88 17 ,75 17 ,68 17 ,58 17 ,49 17 ,39 17 ,3 17 ,27 17 ,11 40oC Độ ẩm CB khô (Mi) 1, 585 1, 5 1, 4 21 1,278 1, 227 1, 169 1, 079 1, 012 0,984 0,938...
  • 89
  • 777
  • 1
Khảo sát ảnh hưởng của năng lượng xung bơm và mất mát lên công suất của laser đối stokes luận văn thạc sỹ vật lý

Khảo sát ảnh hưởng của năng lượng xung bơm và mất mát lên công suất của laser đối stokes luận văn thạc sỹ vật lý

Khoa học tự nhiên

... 50 40 a 30 20 10 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1. 2 1. 4 1. 6 1. 8 kL/2 [] Hình 2.2- Sự phụ thuộc =Pa/PS vào với sóng tương tác 1, 06m, 1, 33 m and 0,89m laser sợi quang Ge (a); 1, 06m, 1, 55 m v 0,81m laser sợi ... Chương Tổng quan tán xạ Raman 1. 1 Tán xạ Raman 1. 2 Cường độ thành phần tán xạ 11 1. 3 Cường độ tán xạ Raman 15 1. 4 Tán xạ Raman cưỡng .18 1. 5 Giới hạn tán xạ Raman ... kS = S ; c c (1. 77) k1 ; k2 số liên kết xác định : k1 =  − ∑ d 3m d m1 [ m 2πN ω S k1* k2 = c 1 + ] ω m1 − ω L ω m1 + ω S (1. 78) (1. 79) 40 với: N mật độ số nguyên tử trung bình; c vận tốc ánh...
  • 65
  • 342
  • 0

Xem thêm