... GVHD: ThS. Bùi Đức Chí Thiện SVTH: Mai Hoàng VũPHỤ LỤC1.1. Phương pháp xác định độ chua của sản phẩmXác định độ chua của sữa bằng phương pháp định lượng độ chua1.2.1. Tiến hành thử- Cho ... (oT) = n* 100/10Đồ án tốt nghiệp GVHD: ThS. Bùi Đức Chí Thiện SVTH: Mai Hoàng Vũ- Đọc kết quả: Công thức tính số khuẩn lạc có trong 1 ml mẫu như sau:A = N/ (n1v1f1 + n2v2f2 + + nivifi)Trong...
... Thiện SVTH: Mai Hoàng VũTrong công nghiệp sảnxuất các sản phẩm lên men từ sữa như: yaourt, Kefir Các giai đoạn xử lý sản phẩm sau quá trình lên men thường đơn giản, sản phẩm cuối cùng bao gồm ... trong côngnghệsảnxuất các thực phẩm lên men truyền thống như phomai, Kefir, vi khuẩn lactic dị hình đôi khi vẫn được sử dụng nhằm mục đích đa dạng hoá chỉ tiêu về mùi vị và cấu trúc cho sản ... Khái quát4Đồ án tốt nghiệp GVHD: ThS. Bùi Đức Chí Thiện SVTH: Mai Hoàng VũTrong côngnghệsảnxuất các sản phẩm lên men từ sữa, quá trình lên men ethanol được thực thực hiện chủ yếu bởi...
... vụ sảnxuất chính, ngoài ra còn sản xuất hàng dệt may phục vụ cho nhu cầu trong nớc và xuất khẩu.b. Quy trình sảnxuấtsản phẩm.Quy trình sảnxuấtsản phẩm ở Công ty 20 là quy trình sảnxuất ... trờng.2. Đặc điểm tổ chức sảnxuất - kinh doanh và quy trình côngnghệsảnxuất sản phẩm của Công ty.a. Đặc điểm tổ chức sảnxuất - kinh doanh của công ty.Do sản phẩm của công ty có nhiều loại ... nghiệp, sản phẩm đợc sảnxuất qua nhiều giai đoạn song chu kỳ sảnxuất ngắn. Sản phẩm có số lợng nhiều, nhng do quy trình sảnxuấtsản phẩm mà trong mỗi xí nghiệp đều có các tổ sảnxuất trong...
... côngnghệ chế tạo thức ăn khô,trong y trong côngnghệ chế tạo thức ăn khô,trong y học, trong nông nghiệp. học, trong nông nghiệp. Dùng trong công nghiệp đông lạnh ,sản xuất Dùng trong công ... chế:-Phương pháp amoniac hóa:-Phương pháp amoniac hóa: (sản xuất từ nước lọc của (sản xuất từ nước lọc của quá trình sảnxuất Naquá trình sảnxuất Na22COCO33).).NaCl + NHNaCl + NH3 3 ... pháp trung hòa:NHNH3 3 + HCl = NH+ HCl = NH44ClClĐề tài:Đề tài: Công nghệsảnxuất Amoniac, Công nghệsảnxuất Amoniac, Acid Nitric, Đạm.Acid Nitric, Đạm.Nhóm 7:Nhóm 7: MSSV:MSSV:Võ...
... Trường Tôn Đức Thắng sảnxuất acid axetic 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO Công nghệ vi sinh vật tập 2 Công nghệ vi sinh vật tập 2Công nghệ vi sinh vật tập 2 Công nghệ vi sinh vật tập ... Thắng sảnxuất acid axetic 17 PHẦN IV: PHẦN IV: PHẦN IV: PHẦN IV: Các phương pháp sảnxuất axit Các phương pháp sảnxuất axit Các phương pháp sảnxuất axit Các phương pháp sảnxuất ... Thắng sảnxuất acid axetic 1 PHẦN I : GIỚI THIỆU CHUNG: Acid axetic là tên gọi hoá học của dấm .đã được sảnxuất từ rất lâu đời và có ý nghóa quan trọng trong sảnxuấtcông nghiệp, sản xuất...
... Bớc đầu nghiên cứu côngnghệsảnxuất ván ghép thanh dạng Finger joint từ gỗ Mỡ, trên cơ sở đó đề xuất các thông số côngnghệsảnxuất ván ghép thanh cho phù hợp. 1.4. ... thấy rằng: côngnghệsản xuất ván ghép thanh không kén chọn nguyên liệu, côngnghệsảnxuất đơn giản, phạm vi sử dụng rộng. Ngoài ra nó còn một số u điểm sau: - Nguyên liệu để sẩnxuất chủ yếu ... trong đó có một số lợng không nhỏ các đề tài nghiên cứu về côngnghệ sản xuất ván ghép thanh ví dụ : các đề tài nghiên cứu về côngnghệsảnxuất ván ghép thanh từ gỗ Bồ Đề, từ gỗ Keo Lá Tràm, từ...
... lai và bước đầu nghiên cứu công nghệsảnxuất hạt giống lúa lai F1 hệ ba dòng thích hợp điều kiện Tây guyên” thuộc nội dung “Nghiên cứu hoàn thiện côngnghệsảnxuất hạt giống lúa lai” hợp ... thành tu mi có ý nghĩa ln lao trong công ngh sn xut lúa lai trong tương lai. 2.4. Hiện trạng sảnxuất lúa lai trên thế giới và ở Việt am 2.4.1. Sảnxuất lúa lai trên thế giới Lúa là ... bình quân u 3 Chương 2 TỔG QUA TÀI LIỆU 2.1. Tình hình sảnxuất lúa gạo trên thế giới và ở Việt am 2.1.1. Sảnxuất lúa gạo trên thế giới Theo thng kê ca FAO (2008), din tích...
... chống vi sinh vật và côn trùng gây hại.2.2.2 Sảnxuất malt đại mạch Các côngnghệsảnxuất malt gồm 2 bước cơ bản: sảnxuất malt tươi và sảnxuất malt thành phẩm Bước 1 gồm hai giai đoạn: ... thành các sản phẩm thấp phân tử, đồng thời phá vỡ thành tế bào làm cho hạt mềm ra GVHD: PHAN THỊ BÍCH NGỌCSVTH: ĐOÀN NGUYỄN LY NA Trang 31Đồ án côngnghệ 1Sơ đồ côngnghệsảnxuất bia:GVHD: ... Trang 26Đồ án côngnghệ 1Để sảnxuất malt cho bia sáng màu phải cho hạt đại mạch nẩy mầm trong những điều kiện nhiệt độ không quá 180C và chỉ kéo dài 7 ngày.Để sảnxuất malt cho bia...