... vỏ có chứa alcaloid, làm chết cá GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt 13 Seminar CN Chếbiến Rau Nectar Mãng cầu II.7 Một số sản phẩm chếbiến từ mãng cầu xiêm: Các sản phẩm chếbiến từ mãng cầu có thò trường: ... hứa hẹn cho thò trường châu u chất lượng thơm ngon riêng biệt thích hợp cho côngnghệchế biến, bảo quản thòt quả, sảnxuất nước quả, nectar, jelly, mứt đông … Quả mãng cầu xiêm sử dụng nhằm mục ... lượng sản phẩm theo yêu cầu GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt 15 Seminar CN Chếbiến Rau Nectar Mãng cầu III.2 Qui trình côngnghệsảnxuất nectar mãng cầu: Mãng cầu Lựa chọn, phân loại Nước rửa 3CaOCl2.Ca(OH)2.3H2O...
... CÔNGNGHỆSẢNXUẤTCHẾBIẾN TINH QUẶNG SẮT Đây quy trình sảnxuấtCông ty TNHH thương mại dịch vụ Hoàng Nam Xã Cao Sơn – Huyện Đà ... phẩm Tinh quặng sắt Thải Quặng đuôi Hồ lắng khu xưởng tuyển Sơ đồ côngnghệchếbiến quặng Nhà máy Thuyết minh dây chuyền côngnghệ Quặng sắt nguyên khai sau khai thác (có kích thước từ – 300 ... quặng/năm - Tổng vốn đầu tư là: 25 tỷ VNĐ - Tổng diện tích Nhà máy công trình phụ trợ: 10 Quy trình côngnghệ Nhà máy Sơ đồ dây chuyền chếbiến quặng sắt trình bày hình sau: Quặng nguyên khai Sàng song...
... QUY TRÌNH CHẾBIẾN QUẶNG ĐA KIM Đây quy trình chếbiến Nhà máy chếbiến quặng đa kim Phúc Thanh thuộc Công ty TNHH Liên doanh khai thác chếbiến khoáng sản Phúc Thanh Công suất: 25.000 ... th¶i/l¾ng Thiết bị sử dụng Trên sở côngnghệchếbiến quặng nêu trên, chủ đầu tư lựa chọn thiết bị sau phục vụ cho việc vận hành nhà máy: Bảng tổng hợp thiết bị chếbiến quặng đa kim Tên thiết bị ... hưởng đến kết tuyển sau b Sơ đồ côngnghệ Chất cặn SbO3 Hỗn hợp khoáng sản W, Sb, Au Quặng nguyên khai Nghiền vụn Lọc hỗn hợp Cát cặn Ksản hỗn hợp Lọc ưu tiên K .sản Au Hhợp Au,Sb,Pb, Ôxy hóa sấy...
... mu kim loi - B mt nhón phi phng v c ph sn sut - Du hiu nh mỏy theo ỳng t l ó quy nh 105 Nhà máy chế tạo điện Hà Nội - Việt Nam Động dị pha kW 220 380 vg/ph 50 Hz cosO % kg N- 14 V A IP 44 199...
... học côngnghệ Viện Khoa học côngnghệ Việt nam viện côngnghệ sinh học 18 đờng Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà nội HD2 Báo cáo tổng kết dự án KC04-DA2 Nghiên cứu hoàn thiện côngnghệsảnxuấtchế ... KHCN- sảnxuất số chế phẩm sinh học có giá trị dinh dỡng cao, dợc liệu quý phục vụ mục đích bảo vệ tăng cờng sức khoẻ cộng đồng Về côngnghệchế biến, cha thấy có công trình công bố chếbiến thịt ... giới để sảnxuất dợc phẩm nớc có nhiều thành công nâng cấp côngnghệ y dợc cổ truyền thành côngnghệ cao Côngnghệ sinh học (CNSH) chắn có nhiều đóng góp quan trọng lĩnh vực CNH, HĐH ngành công...
... nước xuấtsảnxuấtchè lớn thứ giới, Kế hoạch sảnxuất đạt 1,2 triệu chè thô xuất 200.000 chèchếbiến vào năm 2015 Tuy nhiên, giá chèxuất Việt Nam mức thấp giới Bảng 1.2 Diễn biến diện tích, sản ... hạn kéo dài, làm sản lượng chè giảm mạnh I Tình hình sảnxuất tiêu thụ chè giới Tình hình sảnxuấtchè giới I Tình hình sảnxuất tiêu thụ chè giới Tình hình sảnxuấtchè giới Sản lượng chè thu ... sản phẩm chè thông thường sang sản phẩm chè uống liền chèchếbiến đặc biệt nước Tây Á châu Á thích dùng sản phẩm chè truyền thống II Tình hình sảnxuất tiêu thụ chè Việt Nam Tình hình sản xuất...
... trình sảnxuấtchế phẩm ɤ- oryzanol từ cám gạo 69 3.2.11 Đánh giá hiệu kinh tế- kỹ thuật côngnghệsảnxuấtchế phẩm ɤ- oryzanol từ cám gạo 73 3.2.12 Chi phí cho sảnxuất ... Trên giới Côngnghệsảnxuấtchế phẩm ɤ- oryzanol từ cám gạo nhiều nước giới nghiên cứu chi tiết cụ thể hoàn chỉnh đầy đủ từ lâu Các nước có trang thiết bị đại côngnghệsảnxuất đưa sản phẩm ... phẩm để chếbiến thực phẩm chức đạt TCVN Yêu cầu đề tài - Xác định thành phần chất lượng cám gạo để sảnxuất ɤ- oryzanol - Xây dựng quy trình sảnxuấtchế phẩm ɤ- oryzanoltừ cám gạo để sản xuất...
... tinh dầu cao thấm làm khô hoa III Côngnghệchếbiếnchè ướp hương Côngnghệchếbiếnchè ướp hương thảo mộc khô Côngnghệchếbiếnchè ướp hoa tươi côngnghệchếbiếnchè ướp hương Nguyên liệu ... Nội dung Giới thiệu Nguyên liệu Côngnghệchếbiếnchè ướp hương Phương pháp sảnxuất số loại chè ướp hương tiếng I Giới thiệu Chè xanh Hương liệu tươi ... quản Nguyên liệu phải kiểm tra, đánh giá, qua định quy trình chếbiến theo loại trà Sau đánh giá nguyên liệu chè thường đưa chếbiến Độ ẩm chè vượt 8-9% phải sấy lại tránh ẩm Bao bì đựng không...
... 5500 Trang 32 7450 9200 Côngnghệchếbiến trà, cà phê, ca cao GVHD: Nguyễn Thị Cúc Chè đen sảnxuất theo phương pháp CTC SẢN PHẨM CHÈ CTC Nhóm Trang 33 Côngnghệchếbiến trà, cà phê, ca cao ... nước xuấtsảnxuấtchè lớn thứ giới, với kế hoạch sảnxuất đạt 1,2 triệu chè thô xuất 200.000 chèchếbiến vào năm 2015 Tuy nhiên, giá chèxuất Việt Nam mức thấp giới Chè đen chiếm gần 80% tổng xuất ... OTD có để đáp ứng tiêu chuẩn sảnxuấtchèxuất vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm sảnxuất đáp ứng yêu cầu thị trường Nhóm Trang 14 Côngnghệchếbiến trà, cà phê, ca cao GVHD:...
... tài: “Nghiên cứu côngnghệsảnxuấtchế phẩm ɤ- oryzanol từ cám gạo để chếbiến thực phẩm chức năng” chọn làm đề tài luận văn Mục đích nghiên cứu Sử dụng cám gạo sảnxuấtchế phẩm ɤ- oryzanol ... Trên giới Côngnghệsảnxuấtchế phẩm ɤ- oryzanol từ cám gạo nhiều nước giới nghiên cứu chi tiết cụ thể hoàn chỉnh đầy đủ từ lâu Các nước có trang thiết bị đại côngnghệsảnxuất đưa sản phẩm ... chếbiến thực phẩm chức đạt TCVN Yêu cầu của đề tài - Xác định thành phần chất lượng cám gạo để sảnxuất ɤ- oryzanol - Xây dựng quy trình sảnxuấtchế phẩm ɤ- oryzanoltừ cám gạo để sản xuất...
... ứng dụng công nghiệp sảnxuất axit lactic, công nghiệp chếbiến sữa chế phẩm sinh học ứng dụng y tế: biolactaxyl 15 Sử dụng chế phẩm bảo quản chếbiến thức ăn chăn nuôi: bảo quản chế phẩm cá, ... cứu tạo chế phẩm vi khuẩn lactic làm chủng khởi động cho trình lên men sảnxuất nem chua công nghiệp Tuy nhiên, nghiên cứu bƣớc đầu nên định “Hoàn thiện quy trình côngnghệsảnxuấtchế phẩm ... ngành công nghiệp sảnxuất axit lactic, nguồn nguyên liệu cần thiết cho ngành công nghiệp thuộc da, công nghiệp dệt, in ấn, sơn công nghiệp chế tạo chất dẻo có khả phân hủy sinh học Trong công...
... Phần : Quy trình trồng chè Phần : Côngnghệchếbiếnchè đen I Cơ sở khoa học sảnxuấtchè đen II Nguyên liệu III Côngnghệsảnxuấtchè đen OTD CTC Sơ đồ Côngnghệ Phần I Giới Thiệu Chè dùng ... pectin + H0 axít polygalacturonic + rượu metylic Công nghệsảnxuấtchè ĐEN I Giới thiệu chung - Trong côngnghệchếbiếnchè thường sảnxuấtchè lên men ( chè đen), chè bán lên men(vàng, ... Phá vỡ tế bào & tạo hình Lên men Sấy khô Phân loại Đấu trộn Sản phẩm chè đen OTD, CTC Trong côngnghệsảnxuấtchè đen, côngnghệsảnxuấtchè CTC OTD có chất tương tự , khác trình phá v tế bào...
... sót mua sắm 11 Đầu vào Sản xuất- Xây dựng Q trình Đầu KH sảnxuất Quy trình cơngnghệ Lập kế hoạch điều độ sảnxuất Thực sản xuất, KSCL Số lượng sản phẩm hư Mức tồn kho Mơ tả sản phẩm, bảng vẽ V.v… ... cơngnghệsảnxuất Sơ đồ quy trình cơngnghệ 10 Lập kế hoạch (Phát tiển sản phẩm, sản xuất, đánh giá sản phẩm, mua vật liệu, tồn kho vận chuyển, phân Báo cáo kế hoạch phát triển phối sản phẩm sản ... thiết kế sản phẩm nước sốt cà chua thỏa mãn u cầu hữu khách hàng phạm vi khả cơngnghệsảnxuất nhà máy cho phép, với chi phí sảnxuất chấp nhận •Chính sách chung chất lượng: sản phẩm sảnxuất phải...
... sấy phù hợp, rút quy trình côngnghệsảnxuấtchế phẩm nấm Bb sau: Lª Anh TuÊn 41 MSSV: 506301090 Khãa luËn tèt nghiÖp Khoa CNSH & MT Quy trình côngnghệsảnxuấtchế phẩm nấm Beauveria bassiana ... lympho máu chứa đầy sợi nấm IV/ Côngnghệsảnxuấtchế phẩm nấm Beauveria bassiana Hiện Viện Bảo vệ thực vật sảnxuấtchế phẩm nấm bạch cương Beauveria bassiana theo công đoạn sau: Lª Anh TuÊn 10 ... đảm bảo chất lượng chế phẩm nấm Beauveria bassiana cao độ ẩm phù hợp để bảo quản chế phẩm.( Hình ) Hình 5: Chế phẩm nấm Beauveria bassiana II.5/ Quy trình côngnghệsảnxuấtchế phẩm nấm Beauveria...
... sót mua sắm 11 Đầu vào Sản xuất- Xây dựng Q trình Đầu KH sảnxuất Quy trình cơngnghệ Lập kế hoạch điều độ sảnxuất Thực sản xuất, KSCL Số lượng sản phẩm hư Mức tồn kho Mơ tả sản phẩm, bảng vẽ V.v… ... cơngnghệsảnxuất Sơ đồ quy trình cơngnghệ 10 Lập kế hoạch (Phát tiển sản phẩm, sản xuất, đánh giá sản phẩm, mua vật liệu, tồn kho vận chuyển, phân Báo cáo kế hoạch phát triển phối sản phẩm sản ... thiết kế sản phẩm nước sốt cà chua thỏa mãn u cầu hữu khách hàng phạm vi khả cơngnghệsảnxuất nhà máy cho phép, với chi phí sảnxuất chấp nhận • Chính sách chung chất lượng: sản phẩm sảnxuất phải...
... nước pha chè tiêu chất lượng nhà chếbiếnchè quan tâm Trong côngnghệchếbiếnchè xanh, màu sắc nước pha chủ yếu sắc tố có nguyên liệu sắc tố tạo trình chếbiến Trong chè chủ yếu chứa nhiều ... mà tham gia vào trình biến đổi hóa học tác dụng enzyme oxi hóa khử để tạo hương vò màu sắc nước pha đặc trưng cho loại chè Trong côngnghệsảnxuấtchè xanh, trình côngnghệ có trình diệt men ... khử caffeine chè tươi nguyên liệu côngnghệsảnxuấtchè xanh” Đề tài có nội dung sau: Tìm hiểu chè xanh, caffeine tác động đến thể người Tìm hiểu côngnghệ khử caffeine Lựa chọn phương...
... 95% + Tốc độ lưu thông không khí phòng vò: v2m/s v - Thời gian vò 3.3 Côngnghệ phá vớ tế bào tạo hình hì 3.3.1 Côngnghệ OTD Vò lần Sàng tơi Phần lọt sàng(F1) Vò lần Sàng tơi Phần lọt sàng(F2) ... Sàng Tơi Phễu tiếp liệu; Trục phối sản phẩm; Động điện; Luơí sàng; Tay quay trục khuỷu; Động hộp số; Khung sàng; Xe chở sản phẩm; Khay Máy sàng tơi 3.3.2 Côngnghệ CTC Sàng tơi Vò nghiền Máy cắt ... tiếp liệu - Thùng vò - Tai liên kết quay - Cửa mở - Tay quay - Hộp giảm tốc động - Chân liên kết * Chế độ vò - - S S S S S S S 3.3.1.2.Sàng tơi phân loại chè vò Sàng tơi: - Làm nguội khối chè - Tách...
... chè sau héo : chè A: 61- 62%, 61chè B: 62- 64%, 62chè C: 63- 65%, 63chè D: 64- 67% 64- - Trong sảnxuấtchè ctc thường làm héo nhân tạo máng héo 3 Phá vỡ tế bào tạo hình hì 3.1 Mục đích - Phá ... tốt, đồng đều, chủ điểm: động điều chỉnh thời gian héo héo - Nhược điểm: Tốn nhiều diện tích, nhân công rải điểm: thu chè nguyên liệu * Làm héo máy chè vào Đường Đường nguyên liệu - Có thể rút ngắn ... Thường xuyên đảo chè ữ 3h đảo rũ lần - Chè héo tự nhiên có chất lượng tốt Nhưng tốn diện tích, nhân công, thời gian kéo dài 2.2.4.2 Làm héo nhân tạo: Dùng không khí tạo: điều chỉnh trước để làm héo...
... 3.3 Côngnghệ phá vớ tế bào tạo hình hì 3.3.1 Côngnghệ OTD Vò lần Sàng tơi Phần lọt sàng(F1) Vò lần Sàng tơi Phần lọt sàng(F2) ... Sàng Tơi Phễu tiếp liệu; Trục phối sản phẩm; Động điện; Luơí sàng; Tay quay trục khuỷu; Động hộp số; Khung sàng; Xe chở sản phẩm; Khay Máy sàng tơi 3.3.2 Côngnghệ CTC Sàng tơi Vò nghiền Máy cắt ... tiếp liệu - Thùng vò - Tai liên kết quay - Cửa mở - Tay quay - Hộp giảm tốc động - Chân liên kết * Chế độ vò - - S S S S S S S 3.3.1.2.Sàng tơi phân loại chè vò Sàng tơi: - Làm nguội khối chè - Tách...
... thước độ non, già - Tạo sản phẩm chè phù hợp với thị hiếu tiêu dùng - Loại bỏ tạp chất lẫn chè 6.2 Nguyên tắc phân loại - Phân loại theo kích thước, tỷ trọng màu sắc - Sản phẩm sau phân loại phải...