có các chất keo bị ngưng kết đông vón

Giáo trình phân tích hệ số truyền nhiệt và mật độ dòng nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p1 pps

... định lu lợng môi chất giải nhiệt, chọn kiểm tra bơm quạt 6.3.1 Các bớc tính toán thiết bị ngng tụ Chọn loại thiết bị ngng tụ Khi tính toán thiết kế cần phải tiến hành chọn thiết bị ngng tụ cho ... vào thiết bị ngng tụ, tn = 6ữ10 oC; 6.3.2 Xác định hệ số toả nhiệt môi trờng 6.3.2.1 Xác định hệ số toả nhiệt ngng tụ môi chất thiết bị ngng tụ Hệ số toả nhiệt ngng tụ môi chất thiết bị ngng tụ ... nhiệt đối lu tự nhiên hiệu thấp 6.3 Tính toán thiết bị ngng tụ Có hai toán tinh toán thiết bị ngng tụ : Tính kiểm tra tính thiết kế Tính toán thiết bị ngng tụ xác định diện tích bề mặt trao đổi nhiệt...

5
1,310
2

Nâng cao chất lượng lĩnh hội kiến thức vật lí thông qua việc xây dựng và sử dụng hệ thống câu hỏi có tính chất mở để tổng kết, hệ thống hoá kiến thức phần quang hình học vật lí lớp 11 trung học phổ thông

Danh mục: Khoa học tự nhiên

...

91
822
1

Tài liệu Giáo khoa hóa vô cơ - Các chất khử thường gặp pdf

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... CaH2, Các hợp chất bị oxi hóa tạo phi kim đơn chất hay hợp chất phi kim có số oxi hóa cao Thí dụ: -1 +4 4HCl(đ) + t0  → MnO2 Cl2 + MnCl2 + 2H2O Axit clohiđric Mangan đioxit (Chất khử) (Chất ... chứa ngun tố có số oxi hóa giảm sau phản ứng kết luận phân tử chất oxi hóa; Cũng phân tử cần chứa ngun tố có số oxi hóa tăng sau phản ứng kết luận phân tử chất chất khử G.2 Ngun tố có số oxi hóa ... phân tử mà phân tử có chứa ngun tố có oxi hóa cao lẫn ngun tố có số oxi hóa thấp nhất, tùy trường hợp mà phân tử chất oxi hóa chất khử chất trao đổi (khơng chất oxi hóa, khơng chất khử) Thí dụ:...

34
533
2

PHỤ GIA THỰC PHẨM-Khảo sát tình trạng sử dụng các chất keo ưa nước trong nước quả & sản phẩm nước quả

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Gelatin loại keo ưa nước có chất protein thu từ thủy phân collagen có mô liên kết động vật, chủ yếu da xương heo, bò, cá… gelatin vài loại có chất hóa học khác biệt với hầu hết loại keo thực phẩm ... hoàn tan so với loại có DS cao loại có giá trị DP - Độ nhớt CMC có độ dài phân tử cao có độ nhớt lớn Độ nhớt CMC bị ảnh hưởng hợp chất tan nước không giới hạn glycerin ethanol Có thể làm tăng độ ... dung dịch có độ nhớt mịn, giữ mùi, giữ ẩm, có chức quan trọng: - Làm chậm ngăn chặn kết tinh đường - Nhũ hóa chất béo phân bố chất nhũ tương sản phẩm Có thể sử dụng gum arabic làm chất ổn định...

25
2,021
28

Tiểu luận Phụ Gia Thực Phẩm: Khảo sát tình trạng sử dụng các chất keo ưa nước trong nước quả & sản phẩm nước quả

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Một số tính chất CMC:  Độ hòa tan: Độ dài chuỗi polymer ảnh hưởng đến độ hòa tan  Độ nhớt: CMC có độ dài phân tử cao có độ nhớt lớn  Tính chất giữ nước: Loại CMC có độ hòa tan thấp có khả giữ ... Thông thường alginat kết hợp với ion Ca2+ tạo gel hình vẽ III Alginate  Các alginat có khả tạo gel có mặt ion Ca2+ acid Có thể tạo gel acide pH < (khoảng 3.4) thường dùng kết hợp với pectin (HMP) ... thành cuộn dài có hình dạng ngẫu nhiên  Nhờ liên kết hydrogen, cuộn liên kết tạo thành vòng xoắn đơn kép  Các vòng xoắn làm bền phân tử nước liên kết bên hốc vòng xoắn kép liên kết nhóm hydroxyl...

45
1,152
0

phân tích, đánh giá và các giải pháp hoàn thiện hoạt động vốn bằng tiền gửi thanh toán tại ngân hàng thương mại cổ phần, chi nhánh tân bình

Danh mục: Tài chính - Ngân hàng

... điều khoản cam kết tổ chức tín dụng người mua Giấy tờ có giá xem công cụ huy động ngân hàng Giấy tờ có giá chia làm hai loại: giấy tờ có giá ngắn hạn giấy tờ có giá dài hạn Giấy tờ có giá ngắn hạn: ... hạn: loại giấy tờ có giá có thời hạn 12 tháng bao gồm kỳ phiếu, chứng tiền gửi ngắn hạn, tín phiếu loại giấy tờ có giá ngắn hạn khác Giấy tờ có giá dài hạn: loại giấy tờ có giá có thời hạn năm ... phải có phong phú, đa dạng phải có khác biệt hóa sản phẩm để khách hàng có nhiều lựa chọn Chất lượng phục vụ: Đây yếu tố để lôi kéo khách hàng khó tính, khách hàng quan tâm tới sản phẩm Chất...

91
606
1

ảnh hưởng của các chất ô nhiễm tới hoạt động sống của sinh vật biển

Danh mục: Môi trường

... thủy ngân, chì cađimi tăng lên cách đáng kể có mặt chất tẩy Ví dụ, nồng độ chất tẩy 0,5 mg/l tỏ kích thích phát triển tảo, tác động độc kim loại với có mặt lượng chất tẩy tăng lên 20–30 % Nguyên ... chất phức hợp với chất tẩy, trình phân hủy chúng xuất chất độc so với chất ban đầu (Tkachenco, Svilev, 1985) Nước thải công nghiệp, sinh hoạt sản xuất nông nghiệp thí dụ diện đồng thời nhóm chất ... thích khả sinh sản chúng Năm 1980, đàn chó biển có đốt sinh sống vịnh Botnhicheski có 27 % cá mẹ có chửa, mỡ chúng có chứa DDT PCB 88 73 mg/kg Các khác độ tuổi sinh sản con, mô mỡ chúng tích...

17
566
0

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU pot

Danh mục: Tự động hóa

... SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU Hình 7: Cơng thức dạng ghế CHƯƠNG CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU Hình 8: Hình thể C1 1C chuỗi tetrahydropyran CHƯƠNG CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG ... CHƯƠNG CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU 2.1 Giới thiệu chung chất keo rong Nâu  Chứa hợp chất quan trọng Alginic Keo Alginate có loại sau: Alginate Natri Alginate Canxi ... Dmanuronic CHƯƠNG CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU Hình 11: Cấu tạo Alginic acid liên kết M-G cấu trúc Alginic CHƯƠNG CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC CHẤT KEO RONG NÂU Các dạng Block: Hình 12a: G Block...

104
1,236
2

Báo cáo nghiên cứu khoa học: " NGHIÊN CỨU MỐI QUAN HỆ GIỮA TÁC ĐỘNG KHÁNG PHÂN BÀO VÀ CẢM ỨNG APOPTOSIS (CHẾT THEO CHƯƠNG TRÌNH) CỦA CÁC CHẤT CHIẾT TỰ NHIÊN TRÊN DÒNG TẾ BÀO HEp-2" pps

Danh mục: Báo cáo khoa học

... kháng phân bào hoạt chất Tế bào HEp-2 sau thời gian bị ngừng chu trình phân bào bước vào trình apoptosis Tốc độ apoptosis tùy thuộc tác nhân nồng độ cảm ứng Như vậy, hoạt chất có khả kháng phân ... G0/G1, M3: tế bào giai đoạn S, M4: tế bào pha G2/M có hàm lượng DNA gấp đôi hàm lượng DNA tế bào G0/G1, M1: tế bào apoptosis có hàm lượng DNA bị thất thoát, thể apoptosis, mảnh vỡ tế bào Trang ... chép DNA (hình 1, bảng 2) Enzyme topoisomerase I có chức tháo xoắn DNA việc cắt hai mạch sau nối lại chỗ đứt Trong trình chép DNA, camptothecin liên kết với enzyme topoisomerase I ức chế trình nối,...

6
674
2

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p10 docx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... kho chờ đông m áy đá vãy khu cấp đông kho lạnh bảo quản d2 5000 tủ cấp đô ng tiếp xúc N6W A Phòng ng gó i p.e 5000 tủ cấp đông g ió phòng dụng cụ p bảo quản nguyên liệu N62W B buồ ng tái đông 6000 ... nhà máy chế biến thuỷ sản Để có tài liệu tham khảo qui hoạch mặt nhà máy chế biến thuỷ sản, dới giới thiệu, qui hoăch mặt số xí nghiệp đông lạnh mẩu MYCOM số xí nghiệp đông lạnh Việt Nam Nhà máy ... chế biến thuỷ sản với kho lạnh 500 đến 700 tấn, tủ đông kiểu tiếp xúc 12 Tấn/ngày máy đá 30 Tấn/ngày 12000 900 6500 Nhà máy bảo quản lạnh đông sảnh văn phòng nhà ăn kho lạnh -30 c 71994 kho...

5
801
2

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p9 ppt

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... chế xong đợc quấy tròn đều, đồng hoá kỹ thiết bị lạnh đông, để kem xốp ngời ta sục khí vào hổn hợp Sau làm lạnh đông hổn hợp kem đến 6ữ-8oC thiết bị làm lạnh nhanh , kem sữa đợc chuyển sang phận ... dao động nh có tợng tái lập tinh thể làm giảm chất lợng kem cảm quan bị giảm 9.2.4 Qui trình chế biến loại rau Khác với sản phẩm thịt, cá sản phẩm sinh vật chế, nên trình làm lạnh đông kìm hãm ... kẽ có điều kiện mặt Ví dụ nhóm mặt hàng có quy trình công nghệ tơng tự khu vực chế biến nh nhau: Các sản phẩm đông block, IQF nguyên liệu từ tôm Sản phẩm đông block IQF: nguyên liệu từ mực, cá...

5
507
0

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p8 pot

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... lợng trình cấp đông khoảng 0,6ữ2,6% tuỳ thuộc vào chất lợng thịt, phơng pháp cấp đông điều kiện kỹ thuật thiết bị Phơng pháp cấp đông thực pha pha Phơng pháp cấp đông pha cho sản phẩm chất lợng tốt ... Thời gian cấp đông tuỳ thuộc vào sản phẩm, kích thớc thiết bị cấp đông Tuy nhiên để đảm bảo yêu cầu kỹ thuật thời gian cấp đông không nên kéo dài Hiện có nhiều loại thiết bị cấp đông cho phép ... thiết khay Mỗi khay thờng có kg sản phẩm 9.2.1.3 Chờ đông cấp đông Quá trình chế biến thực phẩm diễn thời gian dài, lúc có đủ hàng để cấp đông Vì sau chế biến xong khay cấp đông nào, ngời ta đa vào...

5
491
0

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p7 pps

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... vực cấp đông Khu cấp đông nơi lắp đặt thiết bị cấp đông thực phẩm sau chế biến, bao gồm tủ, kho dây chuyền cấp đông Vì khu cấp đông phải bố trí liền kề với khu chế biến Ngoài thiết bị cấp đông , ... thiết bị phải có hai cửa bố trí đối diện khoảng cách xa buồng máy, có cửa thông trời, cánh cửa mở Chiều cao buồng máy amôniac đạt 4,2m, frêôn 3,5m công suất lớn 2,6m thiết bị nhỏ Buồng máy phải có ... khí không ngng bình chứa cao áp Các ống dẫn thiết bị bố trí cao dới sàn Bố trí ống dẫn cao có nhợc điểm gây trở ngại cho việc tháo lắp bốc dỡ thiết bị sử dụng thiết bị nâng hạ Chính nên bố trí sát...

5
504
0

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p6 ppt

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... chuyền chế biến mặt hàng chủ yếu nhà máy Các hệ thống thiết bị phụ trợ bố trí riêng rẽ tránh ảnh hởng đến dây chuyền 2) Các khâu yêu cầu nghiêm ngặt vệ sinh phải cách ly với khâu khác Chẳng hạn khu ... J/kg Các trị số Re Pr xác định theo frêôn lỏng - Đối với NH3 = (27,3 + 0,04.t o ).q tr, 45 d tr 0, 24 (7-15) 7.3.2.2 Hệ số toả nhiệt phía không khí - Đối lu cỡng Đại phận loại dàn lạnh có không ... môi chất tải lạnh khác đối lu cỡng qua dàn lạnh Trong trờng hợp tính toán tơng tự nh tính toán cho dàn ngng điều khác biệt phạm vi nhiệt độ làm việc dàn lạnh khác dàn ngng mà - Đối lu tự nhiên Các...

5
651
1

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p5 pdf

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... lạnh + Loại thiết bị bay + Công suất lạnh cầu Qo - Thông số cần xác định : Diện tích trao đổi nhiêt, bố trí kết cấu thiết bị bay 7.3.1 Các bớc tính toán dàn lạnh Chọn loại thiết bị bay Chọn kiểu ... với thiết bị bay hệ thống lạnh, hệ số toả nhiệt môi trờng thiết bị bay có đặc điểm khác Bảng 7-1 : Hệ số truyền nhiệt k mật độ dòng nhiệt dàn lạnh TT k (W/m2.K) Kiểu thiết bị bay Thiết bị bay làm ... treo Hình 7-8: Dàn lạnh kho lạnh 7.3 Tính toán thiết bị bay Có hai toán tính toán thiết bị bay : Tính kiểm tra tính thiết kế Tính toán thiết bị bay xác định diện tích bề mặt trao đổi nhiệt cần...

5
729
6

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p4 potx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... loại môi chất sôi ống bên ống trao đổi nhiệt Bình bay frêôn môi chất sôi ống thờng đợc sử dụng để làm lạnh môi chất có nhiệt độ đóng băng cao nh nớc hệ thống điều hoà water chiller a) Môi chất sôi ... ta làm cánh phía môi chất Khi môi chất chuyển động bên ngời ta chế tạo ống có cánh 02 lớp vật liệu khác nhau, bên đồng, bên nhôm Hệ số truyền nhiệt bình ngng sử dụng môi chất R12 khoảng 230ữ350 ... trơn thẳng đứng Môi chất chuyển động sôi ống, chất lỏng cần làm lạnh chuyển động ngang qua ống Các dàn lạnh panen đợc cấp dịch theo kiểu ngập lỏng nhờ bình giữ mức- tách lỏng Môi chất lạnh vào ống...

5
495
0

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p3 pptx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... tính chất kín hở môi trờng làm lạnh 7.2 THIếT Bị bay 7.2.1 Thiết bị bay làm lạnh chất lỏng 7.2.1.1 Bình bay làm lạnh chất lỏng a Cấu tạo nguyên lý hoạt động Bình bay làm lạnh chất lỏng có cấu ... môi trờng cần làm lạnh Nh với thiết bị ngng tụ, máy nén thiết bị tiết lu, thiết bị bay thiết bị quan trọng thiếu đợc hệ thống lạnh Quá trình làm việc thiết bị bay ảnh hởng đến thời gian hiệu làm ... điểm tính chất sản phẩm cần làm lạnh 7.1.2 Phân loại thiết bị bay Thiết bị bay sử dụng hệ thống lạnh đa dạng Tuỳ thuộc vào mục đích sử dụng khác mà nên chọn loại dàn cho thích hợp Có nhiều cách phân...

5
561
0

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p2 potx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... kính ngoài, nhiệt độ xác định nhiệt độ không khí 271 Các trị số C, m n tra theo bảng dới đây, phụ thuộc vào chế độ chuyển động Bảng 6-5: Các số C,m n Chế độ chảy Chảy tầng Re=102ữ103 Quá độ Re=103ữ2.105 ... = S2/dng * Trờng hợp không khí chuyển động ngang qua chùm ống có cánh - Đối với cánh tròn: Nu = C.C z C s m ng Re n (6-33) - Các số C m xác định nh sau: Chùm ống song song : C = 0,18; m = ... 1,08 1,04 1,22 1,15 1,10 1,08 1,06 1,03 40 1,02 1,03 1,02 1,02 1,02 Hệ số R hệ số hiệu chỉnh ống bị uốn cong R = + 1,77 dt R (6-29) R bán kính uốn cong tâm ống - Chế độ chảy rối Re > 104 Nu =...

5
507
0

Giáo trình hướng dẫn ứng dụng hệ số truyền nhiệt của các loại thiết bị ngưng tụ p1 pps

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... định lu lợng môi chất giải nhiệt, chọn kiểm tra bơm quạt 6.3.1 Các bớc tính toán thiết bị ngng tụ Chọn loại thiết bị ngng tụ Khi tính toán thiết kế cần phải tiến hành chọn thiết bị ngng tụ cho ... vào thiết bị ngng tụ, tn = 6ữ10 oC; 6.3.2 Xác định hệ số toả nhiệt môi trờng 6.3.2.1 Xác định hệ số toả nhiệt ngng tụ môi chất thiết bị ngng tụ Hệ số toả nhiệt ngng tụ môi chất thiết bị ngng tụ ... nhiệt đối lu tự nhiên hiệu thấp 6.3 Tính toán thiết bị ngng tụ Có hai toán tinh toán thiết bị ngng tụ : Tính kiểm tra tính thiết kế Tính toán thiết bị ngng tụ xác định diện tích bề mặt trao đổi nhiệt...

5
597
2

Giáo trình phân tích độ nhạy của xạ hình khối ưu gan với các chất keo đánh dấu p1 ppt

Danh mục: Sức khỏe giới tính

... báo âm tính khoảng 76% 201 Tl đợc sử dụng nh l loại dợc chất phóng xạ truy tìm khối u cho bệnh nhân có khối u phổi Các adenocarcinoma phổi có khả tập trung 201 Tl mạnh 67Ga .d o m o o c u -tr a ... nguyên phát: Siêu âm gan kết hợp với xạ hình gan sử dụng chất keo đánh dấu 99mTc thờng đợc sử dụng cho s ng lọc để phát khối u nguyên phát gan Khoảng 73% bệnh nhân ung th gan có hình khuyết hoạt độ ... với xơ gan di ung th gan Các khối u ung th gan thờng bắt v tập trung 67Ga cao, với khoảng 90% trờng hợp Các ổ khuyết hoạt độ phóng xạ (âm tính) xạ hình 99mTc sulfua keo nhng bắt xạ (dơng tính)...

5
383
0