... hành, sản phẩm thực hiện, vệ sinh…+ làm tăng giá trị thẩm mó của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn. + các loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, cà chua, dưa chuột, đu đủ….+ dao bản to, mỏng, dao ... lại” Tỉa hoa từ quả dưa chuột, cà chua. Tổng hợp các kiểu tỉa hoa ñôn giaûn” + Tỉa hoa cần những dụng cụ gì?- Một em nhắc lại cách tỉa hoa huệ trắng?- Một em nhắc lại cách tỉa hoa huệ tây?HĐ2. ... HS trình bày như trong SGK.+ HS thực hiện theo hướng dẫn của gv. HS chuẩn bị mỗi em đem 1 quả dưa chuột, 1 quả cà chua hoặc củ hành tây, củ hành laù…. ...
... Ngày 14/4/06Tiết 60 THỰC HÀNHTỉa hoa trangtrímón ăn từ một số loại rau, củ, quảI- MỤC TIÊUThông qua bài tập thực hành, HS:Biết được cách tỉa hoa từ quả dưa chuột và quả cà chua.Thực hiện ... được tỉa 1 lá, 3 lá, tỉa cành lá, tỉa bó lúa từ quả dưa chuột và tỉa được hoa hồng từ quả cà chua.Biết vận dụng các mẫu tỉa hoa để trangtrímón ăn. II- CHUẨN BỊ-GV: nghiên cứu kó phần lý thuyết ... lá.- GV hướng dẫn cách tỉa 1 lá và tỉa 3 lá.+ Một em hãy nhắc lại cách tỉa 1 lá và tỉa 3 lá từ quả dưa chuột?+GV hướng dẫn cách tỉa hoa hồng từ quả cà chua.+ 1 em nhắc lại cách tỉa hoa hồng...
... hoa từ quả dưa leo 2. Tỉa hoa từ quả dưa leo TỈA HOA ĐỒNG TIỀN TỪ QUẢ ỚTTỈA HOA ĐỒNG TIỀN TỪ QUẢ ỚT 2.2. TỈA HOA TỪ QUẢ DƯA CHUỘT ( DƯALEO )TỈA HOA TỪ QUẢ DƯA CHUỘT ( DƯALEO ) Dùng ... cắt dính nhau từng 2 lát một BÀI 24BÀI 24:TH C HÀNHỰ T A HOA TRANGTRÍ ỈT A HOA TRANGTRÍ Ỉ MÓN ĂN T M T S Ừ Ộ ỐMÓN ĂN T M T S Ừ Ộ ỐLO I RAU, C , QUẠ Ủ ẢLO I RAU, C , QUẠ Ủ ẢI. GIỚI ... mộtXếp xòe 3 látXếp xòe 3 látCuộn lát giữa lạiCuộn lát giữa lại TỈA HOA TỪ QUẢ DƯA TỈA HOA TỪ QUẢ DƯA LEO LEO II. THỰC HIỆN MẪUII. THỰC HIỆN MẪU1.1. TỈA HOA TỪ QUẢ ỚT:TỈA HOA TỪ...
... VÀ TRANGTRÍMÓN ĂN * MỤC TIÊU- Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng mónăn đặc trưng.- Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến mónăn và các phương pháp chế biến mónăn ... chế biến cơ bản. Đó là chế biến bằng tác động cơ học, chế biến bằng nhiệt và chế biến bằng vi sinh BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾNc. Chế biến bằng vi sinh* Khái niệm* Ứng dụng ... BIẾNCÂU HỎI CŨNG CỐ Câu hỏi: Khi chế biến thực phẩm bằng nhiệt, có những cách cung cấp nhiệt nào? Trả lời: Khi chế biến thực phẩm bằng nhiệt, có hai cách cung cấp nhiệt. Đó là cung cấp nhiệt trực...
... VÀ TRANGTRÍMÓN ĂN * MỤC TIÊU- Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng mónăn đặc trưng.- Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến mónăn và các phương pháp chế biến mónăn ... BIẾNCÂU HỎI CŨNG CỐ Câu hỏi: Khi chế biến thực phẩm bằng nhiệt, có những cách cung cấp nhiệt nào? Trả lời: Khi chế biến thực phẩm bằng nhiệt, có hai cách cung cấp nhiệt. Đó là cung cấp nhiệt trực ... Dạng 1 BÀI 14 ĐẠI CƯƠNG VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾNb. Chế biến bằng nhiệt Chế biến nhiệt là phương pháp chế biến bằngcách cung cấp nhiệt trực tiếp hoặc gián tiếp từ các nguồn nhiệt cho...
... điểm trần nhà, đèn chùm quen thuộc bằng những quả bóng giấy nhiều màu sắc rực rỡ của mùa xuân như màu hồng mười giờ, màu xanh nõn… Cáchtrangtrí bàn ăn sinh động Những bí quyết nhỏ trong ... chim, trangtrí với những quả trứng nhỏ. 3. Khăn trải bàn Thay vì khăn trải bàn trắng cơ bản, bạn hãy lột chúng ra, để lộ ra những đường vân gỗ đơn giản mà tinh tế. Nơi mỗi người ngồi ăn, ... của gia đình, cái màu sắc bắt mắt của từng đồ vật trên bàn Chúng tôi xin giới thiệu cáchtrangtrí bàn ăn cực sinh động, nhẹ nhàng mà lãng mạn, khơi gợi lên cảm giác thanh khiết, cứ như mùa...
... Biết được cách tỉa hoa bằng rau, củ, quả.- Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trangtrímón ăn. 2. Kĩ năng: Có kĩ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trangtrímón ăn. 3. Thái ... hoa bằng rau, củ, quả một số mẫu hoa đơn giản để trang trí món ăn. - Thời gian: 20 phút.- Đồ dùng dạy học: Một số dụng cụ tỉa hoa quả và tranh ảnh về một số loại hoa quảdùng trong trangtrímón ... HOA TRANGTRÍMÓNĂN TỪ MỘT SỐ LOẠI RAU, CỦ, QUẢ(Tiết 1)I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức:- Biết được cách tỉa hoa bằng rau, củ, quả.- Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí...
... HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC * GV giới thiệu chung về kĩ thuật tỉa hoa trang trímónăn từ một số loại rau củ, quả. . . và nêu yêu cầu thực hiện trong tiết thực hành. GV lưu ... bằng nhau, có chiều dài bằng 3 lần đường kính tiết diện. -Dùng li dao lam ch sõu xung ẵ 1/ Nguyờn liu dụng cụ tỉa hoa : a-Nguyên liệu : Các loại rau củ, quả, hành lá, hành củ, ớt, dưa ... trái dưa chuột, 2 trái cà tiết sau thực hành tiếp theo. V-RÚT KINH NGHIỆM : Cong nghe 6 - 4 HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC * GV giới thiệu chung về kĩ thuật tỉa hoa trang...
... thật đẹp. Tuy nhiên trangtrí của món Huế thiên về sự đơn giản, khéo tay ngay khi chế biến món ăn. Hấp Dẫn MónĂnBằng Nghệ Thuật Trang Trí Thế mạnh của trangtrímónăn Việt Nam là dùng ... những vật dụng bằng mây tre lá… đang dần tạo nên một phong cách trang trí cho các mónăn Việt Nam, đặc biệt là những mónăn dân dã. Bên cạnh đó, việc dùng những loại trái cây như dưa hấu, khóm, ... đựng thức ăn cũng tạo nên những hình ảnh đẹp, nhấn nhá cho bàn tiệc, mâm cơm. Theo nhiều người trong nghề bếp, thì trước đây trong các mónăn Việt Nam, chú ý đến trangtrí và trangtrí có nét...
... hoa màu xanh lá cây, nâu và vàng giúp căn phòng trông sinh động hơn. Gối màu dưa và màu xám đậm đã trung hòa những khối màu đen trắng trong căn nhà. Màu hồng đậm tương phản với ... Màu hồng đậm tương phản với màu trắng và màu vàng đậm khiến cho căn phòng trở nên thật đáng yêu và sinh động. Trong căn phòng này, các nhà thiết kế đã sắp xếp cho những mảng màu cam nổi ... tính. Một chiếc gối hoa to và dày làm cho không gian bên cửa sổ như ấm cúng hơn. Căn phòng khách màu trắng sẽ trở nên thật lạnh lẽo nếu như không có những chiếc gối với màu sắc...
... màu sắc chủ đạo của căn phòng và các họa tiết bằngcách sử dụng băng, giấy gói, vòng hoa và đồ trangtrí khi sắp xếp. Nếu tận dụng được những gì bạn đang có thì đó là cách tuyệt vời và thân ... ấy. Mẹo 1: Sử dụng vật trangtrí có kích thước to Sử dụng đồ trangtrí quá khổ là một hình thức trangtrí hiệu quả nhưng nhiều gia đình lại bỏ lỡ Hoa lụa là một cách đáng yêu để thêm một ... tắc lặp lại Lặp lại một loại trangtrí để tạo ra màu sắc, hình dạng hoặc chủ đề trên cây thông. Những đồ trangtrí màu đỏ giúp gắn kết các loại đồ trangtrí khác nhau. Chuyên mục khuyên...
... yến thảo để trang tríbàn tiệc mùa hè Bạn có thể thưởng thức những viên đá tuyệt đẹp này cùng với hương vị của những cánh hoa Trangtrí bàn ăn cực ấn tượng với hoa băng Bạn có ... tượng với hoa băng Bạn có thể chưa biết, những viên đá lạnh còn có thể trangtrí cho bàn ăn vô cùng tuyệt đẹp. Cách làm vô cùng đơn giản nhé! Bạn cần chuẩn bị: - Cánh hoa tươi (cánh ... Cách làm: bàn tiệc nên trangtrí các chậu hoa nhỏ xinh như hoa dạ yến thảo chẳng hạn. Bạn cần chuẩn bị: - Hoa dạ yến thảo cây thấp. - Chậu đất nung đỏ. - Kéo. - Găng...