0

cách nấu canh cải xanh cá thác lác

Canh cải ngồng - Cá thác lác ppt

Canh cải ngồng - thác lác ppt

Ẩm thực

... lá cho vào khi đã quết dẻo, như vậy hành không ra nước khiến mất dai. Hành cũng chỉ cho vào cho thơm, không nêm vào canh sẽ bị lạc vị. Canh cải ngồng - thác lác Mức độ: ... vừa ăn 2 Đun sôi nước dùng, cho thác lác vào nấu cho vừa nổi lên mặt nước, trút cải ngồng vào, nêm hạt nêm cho vừa ăn, đợi nước sôi lại, tắt bếp π Múc canh ra bát, rắc tiêu vào, dùng ... thác lác Mức độ:  500ml nước dùng Các bước thực hiện: 1 Cá thác lác quết với hạt nêm cho dẻo, rồi cho gốc hành lá xắt nhỏ và tiêu vào trộn đều Cải ngồng cắt bỏ gốc già, rửa sạch, xắt...
  • 4
  • 508
  • 0
Canh cải xanh cá rô doc

Canh cải xanh rô doc

Ẩm thực

... canh cải nấu rô. Ngon mà mát. Canh rau cải nấu rô đồng ăn ngon nhất khi nóng, thơm mùi gừng và ngọt vị vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu:  1/2 kg cải bẹ xanh  50g nhánh ... nhánh gừng non  2 con rô (300g)  Hạt nêm, muối, đường, tiêu Các bước thực hiện: 1 Cải bẹ xanh rửa sạch nhiều lần, cắt khúc dài 2cm Gừng gọt vỏ, bào lát mỏng Cá rô đánh vảy, chà với ... Đun sôi 800ml nước, nêm 3 thìa cà-phê hạt nêm, thả vào luộc chín, vớt ra, để nguội gỡ lấy thịt, bỏ xương. Đun sôi nước luộc cá, cho cải bẹ xanh vào, nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/3 thìa cà...
  • 3
  • 369
  • 0
Canh cải xanh cá rô đồng cho bữa cơm gia đình ngày 8-3 ppt

Canh cải xanh rô đồng cho bữa cơm gia đình ngày 8-3 ppt

Ẩm thực

... gỡ thịt cá, thì cứ đem luộc lên rồi đem giã tất, sau đó lọc lấy nước dùng để nấu canh, thì bát canh vẫn rất ngon lành và chất. Nguyên liệu:  200g rô đồng  1 mớ rau cải xanh  1 ... canh vì sau khi lọc, thịt cá còn dính lại trong xương theo nước lọc nên không bị phí đi. Do đó, giả sử mà rô đồng nhỏ quá hoặc bạn ngại Canh cải xanh rô đồng cho bữa cơm gia ... thách đó. Mình thường ướp với một chút mắm, gừng, tiêu, sau đó đem luộc với một chút xíu nước. Cá vừa chín thì lấy ra gỡ lấy phần thịt nạc để ra bát riêng. Phần thịt này khi nào nấu canh...
  • 5
  • 409
  • 0
Canh cải xanh nấu cá rô đồng

Canh cải xanh nấu rô đồng

Ẩm thực

... Cách làm - Cải xanh ngắt bỏ gốc, rửa sạch, xắt ngắn khoảng 1 cm. - rô đánh sạch vảy, khía bụng, bỏ ruột, rửa sạch, - Bắt nồi nước lên, khi nước bắt đầu sôi, thả cá, gừng vào ... chín, gỡ lấy thịt, xương cho vào máy xay sinh tố, xay nhỏ, lọc lấy nước. - Ướp thịt với nước mắm, gừng khoảng 5 phút. - Đun sôi nước cá, cho rau cải, thịt cá, khi canh sôi hớt bỏ bột nêm ... nêm vừa miệng. Món canh này nên ăn nóng để khỏi bị tanh. PS: Cũng có thể các bạn nấu, để nguyên cá, không cần phải gở ra như vậy. Ct.Ly thấy cũng khá ngon như nhau, nấu lại nhanh hơn , nếu...
  • 2
  • 521
  • 0
Canh cải xanh nấu bắp bò docx

Canh cải xanh nấu bắp bò docx

Ẩm thực

... mắm, để 10 phút cho thấm Cải xanh con nhặt lá úa, bỏ gốc, xắt khúc vừa ăn Canh cải xanh nấu bắp bò Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Món canh cải xanh bắp bò không chỉ ...  300g cải xanh con  1 nhánh gừng nhỏ, 1/2 thìa súp hành tím băm,  1 thìa phê muối, 1 thìa phê hạt nêm, 1/2 thìa súp nước mắm  1/4 thìa phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các bước...
  • 3
  • 449
  • 0
Canh cải xanh nấu chả cây pdf

Canh cải xanh nấu chả cây pdf

Ẩm thực

... phút Chế biến: 15 phút Cùng với cải xanh nấu canh, nhưng thay vì nấu với thịt heo như thường ngày thì tại sao bạn không thử đổi vị với chả cây nấu canh cải xem sao. Ắt hẳn là cũng tuyệt ... tay, đem hấp chín, lột bỏ lá Cải xanh bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn 2 Nạc giò heo rửa sạch, luộc chín với 600ml nước, cho chả cây và cải xanh vào, nấu cho cải sôi lại vừa chín, nêm muối ... Canh cải xanh nấu chả cây Mức độ:  1 thìa phê muối, 1 thìa phê tiêu, 1/2 thìa súp tỏi băm  Lá chuối Các bước thực hiện: 1 Giò sống quết...
  • 4
  • 378
  • 0
Canh khổ qua nhồi cá thác lác potx

Canh khổ qua nhồi thác lác potx

Ẩm thực

... chọn lựa. Khổ qua nhồi thác lác là món canh ngon dễ thực hiện. Món này cũng rất phù hợp với người bị bệnh tiểu đường. Nguyên liệu:  5 trái khổ qua  200g thác lác  100g thịt heo nạc ... loãng Canh khổ qua nhồi thác lác Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Khổ qua vị đắng, tính hàn (lạnh), có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. thác lác ... muỗng canh hành tím bằm nhuyễn  Gia vị: hành lá, ngò, muối, tiêu, đường, nước mắm Các bước thực hiện: 1 Khổ qua chọn trái màu xanh, nở gai, lấy hết ruột, ngâm trong nước muối loãng Canh...
  • 3
  • 546
  • 0
Canh bắp cải cuộn cá thác lá tôm docx

Canh bắp cải cuộn thác lá tôm docx

Ẩm thực

... 1/2 cái bắp cải  200g thác lác  100g tôm  20g hành lá, ngò rí  1 thìa súp hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  2 thìa phê nước mắm chấm Knorr  1 thìa phê tiêu Các ... Canh bắp cải cuộn thác lá tôm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Món canh này sẽ làm cho bữa cơm gia đình của bạn...
  • 2
  • 343
  • 0
Khổ qua dồn cá thác lác xốt tiêu xanh pdf

Khổ qua dồn thác lác xốt tiêu xanh pdf

Ẩm thực

... Các bước thực hiện: 1 Cá thác lác nêm muối, đường, bột ngọt, tiêu, quết cho thật dai, để khoảng 10 phút Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, để ráo nước Tiêu xanh tuốt lấy hạt, rửa sạch 2 Dồn ... ruột, để ráo nước Tiêu xanh tuốt lấy hạt, rửa sạch 2 Dồn thác lác đã nhồi vào khổ qua, đem hấp chín 3 Phi hành tím băm và tiêu xanh cho thơm, chế vào 1/3 chén nước, đun sôi, nêm muối, đường, ... chế vào ít bột năng hòa nước lạnh vào thấy hơi sệt là được Dọn khổ qua ra đĩa, rưới xốt tiêu xanh vào, dùng nóng như món ăn chơi hoặc ăn kèm trong bữa cơm rất ngon. Mách nhỏ: Nếu không dùng...
  • 2
  • 328
  • 0
Nuôi cá thác lác cườm ở ĐBSCL

Nuôi thác lác cườm ở ĐBSCL

Ngư nghiệp

... Thả cá: Nuôi thác lác cườm ở ĐBSCL Nguồn: vietlinh.com.vn Cá thác lác cườm (hay còn gọi là nàng hai, đao, cườm) là loại quý hiếm nằm trong sách đỏ Việt Nam và là loại ... Ở nước ta, thác lác sống từ khu vực miền Trung trở vào. Đồng bằng sông Cửu Long rất thích nghi với thác lác cườm, đặc biệt là những nơi có nhiều lung bào, trũng. Cá thác lác cườm có ... lớn đi vào đồng ruộng ngập nước để sinh sống, mùa khô ra sông rạch lớn, các vực nước sâu. Cá thác lác cườm có tên khoa học là Notopterus chitala. Trên thế giới, phân bố nhiều ở các...
  • 3
  • 962
  • 4
Tài liệu Cá thác lác chiên cốm ppt

Tài liệu thác lác chiên cốm ppt

Ẩm thực

... thác lác chiên cốm Nguyên liệu - thác lác : 150g - Cốm xanh: 50g - Muối : 1/2 muỗng phê - Đường : 1/2 muỗng phê - Tiêu : 1/3 muỗng phê - Cải xà lách, chua, ... lách, chua, tương ớt Cách chế biến Cho các gia vị vào quết cho đến lúc dai. Vò thành viên rồi lăn qua cốm cho bám đều. Chiên chín, xếp ra đĩa cùng xà lách, chua, ăn kèm cùng ... xếp ra đĩa cùng xà lách, chua, ăn kèm cùng tương ớt. N. Tú ghi Quết đều và gia vị Lăn với cốm Chiên ...
  • 2
  • 537
  • 0
Tài liệu Cá thác lác chục món doc

Tài liệu thác lác chục món doc

Ẩm thực

... Huế mới có thêm một loại thực phẩm bổ sung vào danh sách các món ăn xứ Huế: chả thác lác; thác lác kho thơm, chua; canh thác lác Truyền thuyết Tương truyền, mẹ của vua Tự Đức là bà ... phác lác Loài phác lác (còn gọi là thác lác) chỉ sống trong các ao, hồ bùn lầy, nước đục. Sau mỗi trận lụt, nước ao hồ tràn ra sông, thác lác theo nước bạc (nước đục của mùa lụt) đi tìm các ... thác lác chục món Có một loài trước kia chỉ sống ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, đến gần thế kỷ 19 mới xuất hiện ở các ao hồ của kinh thành Huế. Đó là thác lác mà người...
  • 2
  • 670
  • 0
Tài liệu Kỹ thuật nuôi cá thác lác cườm pdf

Tài liệu Kỹ thuật nuôi thác lác cườm pdf

Ngư nghiệp

... thác lác cườm để góp phần chủ động cho bà con trong việc phát triển nghề nuôi thác lác cườm và cũng nhằm phục hồi và nhân giống loại này.Đặc tính: thác lác cườm thường sống ở các ... Kỹ thuật nuôi thác lác cườm Cá thác lác cườm (còn gọi là nàng hai, đao, cườm tên khoa học là Notopterus chitala) thường phân bố ở các nước Lào, Campuchia, Việt Nam,…đặc ... ĐBSCL. Là loại có thịt ngon được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng. Thời gian qua do bị khai thác quá mức nên nguồn thác lác cườm đã trở nên cạn kiệt và trở thành loại quý hiếm...
  • 2
  • 1,973
  • 28
Tài liệu Bún chả cá thác lác docx

Tài liệu Bún chả thác lác docx

Ẩm thực

... hiện: 1 Chả thác lác nêm gia vị và quết cho nhuyễn sau đấy cho hành lá xắt nhỏ hoặc rau thì là vào. Bún luộc sẵn, sắp vào tô và cho chả chiên lên mặt, rồi múc nước súp chả vào tô. ... Một bịch chả thác lác  Rau thi là  chua xắt làm 6 muốn ăn nhiều chua cứ xắt nhiều thôi  Đường phèn, muối, tiêu, bột ngọt  Hành tím hay hành tây cũng được  Hành lá Các bước thực ... mà đổ nước. 2 Nước sôi lên thì múc từng muỗng nhỏ thát lát bỏ vào (có thể dùng 1 phần thác lác chiên lên rồi ăn cũng rất ngon). Sau đấy nêm nếm nước dùng cho vừa ăn chờ sôi lại thì...
  • 4
  • 349
  • 1
Mì Ý nấu bông cải xanh pptx

Mì Ý nấu bông cải xanh pptx

Ẩm thực

... cho tỏi thơm. Bông cải xanh rửa sạch, phần gốc băm nhỏ để riêng, phần bông cải xanh cắt nhỏ để riêng. Chảo trên thơm, cho phần gốc vào xào một lát trước. Sau đó cho phần bông cải vào xào cho thấm ... đó cho phần bông cải vào xào cho thấm bơ dầu. Cho nước dùng gà vào chảo, đun cho đến khi bông cải mềm, nước cạn xuống còn một nửa. 2 Trong khi chuẩn bị phần trên, bắt một nồi nước có bỏ tí...
  • 2
  • 346
  • 0

Xem thêm