... nề canh tác loại trồng khác 20 Tìm hiểu ứngdụng tiêu côngnghệ thực phẩm CHƯƠNG 3: CÁCỨNGDỤNGCỦA HẠT TIÊU 3.1 Ứngdụng tiêu sản xuất chế biến 3.1.1 Các loại sản phẩm hồ tiêu có mặt thị trường ... phẩm hạt tiêu Tìm hiểu ứngdụng tiêu côngnghệ thực phẩm MỤC LỤC Tìm hiểu ứngdụng tiêu côngnghệ thực phẩm CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần đây, ngành côngnghệ thực phẩm phát ... đen” sử dụng độc lập có nghĩa qui định áp dụng cho hai loại mà phân biệt Tài liệu viện dẫn 49 Tìm hiểu ứngdụng tiêu côngnghệ thực phẩm Các tài liệu viện dẫn sau cần thiết cho việc áp dụng tiêu...
... diện vậtliệunano kim loại để minh họa cho tầm quan trọng ứngdụng tế bào họ Quang nhiệt trị liệu Sự phát triển chiều sâu tổng hợp vậtliệunano dành vậtliệunano kim loại, đặc biệt vậtliệunano ... cách dễ dàng trao cấu trúc nano hình thành ba chiều net-tác phẩm sợi nano Ở thảo luận ứngdụngvậtliệunano 1D bên tế bào với số kỳ thi chọn-ples Dây nano Đối với nhiều trường hợp vậtliệunano ... chiều (1D) vậtliệunano (ví dụ, dây nano, nan-otubes) tìm thấy nhiều ứngdụng sinh học y học cấu trúc độc đáo họ Có quy mô micromet chiều dài quy mô nanomet đường kính, vậtliệunano 1D sản...
... (micropipes) màng Côngnghệ lựa chọn để chế tạo lớp SiC xốp màng aSiC côngnghệ ăn mòn anốt dung dịch HF Đây côngnghệ sử dụng thành công để ăn mòn tạo xốp vậtliệu bán dẫn nói chung vậtliệu cSi cSiC ... thể 1.1.3 Các tính chất vật lý SiC tinh thể 10 1.1.4 Các phương pháp chế tạo vậtliệu SiC 12 1.1.5 .Vật liệu SiC vô định hình 17 1.2 Tổng quan vậtliệu SiC xốp 18 1.2.1 Đại cươngvề vậtliệu bán ... chúng sử dụng để tổng hợp nên vậtliệu xốp Trong cách tiếp cận “từ xuống”, cách loại bỏ phần vậtliệu rắn ban đầu, người ta tạo khoảng trống (các hốc rỗng) nó, nhờ mà tạo vậtliệu xốp Cách tiếp...
... THESIS INFORMATION Title: Research on fabrication technology, properties and applicability of nanoporous amorphous SiC materials Major: States Physic Code: 62440104 Full name: Cao Tuan Anh Date...
... tạo thành công số cấu trúc đặc biệt lớp aSiC xốp, mở khả ứngdụng cho loại vậtliệu Đã nghiên cứu thành côngứngdụngvậtliệu aSiC xốp, ứngdụng cho phân tích lượng vết phân tử hữu sử dụng kỹ ... tạo vậtliệu xốp Phương pháp chủ yếu sử dụng để chế tạo vậtliệu xốp phương pháp ăn mòn Sơ đồ phương pháp ăn mòn sử dụng để chế tạo vậtliệu xốp tổng hợp Hình 2.1 2.2 Côngnghệ chế tạo vậtliệu ... so với vậtliệu khối Ngoài ra, phần khung khối vậtliệu xốp có kích thước nhỏ, vài chục đến vài nano mét Với kích thước hiệu ứng giam giữ lượng tử (QCE) xảy vậtliệu trở nên có tính chất vật lý...
... hướng đến ứngdụng + Tính chất cấu trúc, tính chất quang nghiên cứu chi tiết với hệ vậtliệu chế tạo nhằm ứngdụng cho côngnghệ đánh dấu chế tạo tem nhãn phát quang: • Cácvậtliệunano phát ... dẫn lai hạt nano kim loại Phần 1: Tổng quan tình hình nghiên cứu chế tạo, tính chất quang vậtliệunano phát quang pha đất hiếm, vậtliệunano oxit, vậtliêunano A2B6: - Hệ vậtliệu có chế truyền ... quang sở vậtliệunano phores chế tạo vậtliệu thương phẩm - - Nghiên cứu tính chất quang vậtliệunano chế tạo Xây dựng quy trình chế tạo vậtliệu quang điện sở polyme dẫn lai hạt kim loại nano...
... Ứng dụng laser côngnghệỨngdụng laser gia côngvậtliệu cắt gia công tinh vi hàn khoan marking quang khắc Cắt Sử dụng hai loại laser CO2 laser Nd:YAG Những ... gia công học làm Lỗ khoan đẹp, có độ xác cao Quang khắc ứngdụngcôngnghệ bán dẫn sử dụng laser excimer tử ngoại Gia công tinh vi chế tạo chi tiết tinh vi ứngdụng lĩnh vực kỹ thuật cao sử dụng ... dụng laser tử ngoại Ngoài ứngdụng khác laser côngnghệ như: sử dụng laser xử lý bề mặt, cứng kim loại, nấu chảy kim loại… Laser lĩnh vực chạm trỗ Tài liệu tham khảo Vật Lý Laser – Nguyễn Hữu...
... quan tâm cho rộng rãi công chúng Đồ án côngnghệ với đề tài “ Tổng quan tài liệu gelatin ứngdụngcôngnghệ thực phẩm” cung cấp nhìn cụ thể tính chất ứngdụng loại protein CHƯƠNG 1.1 GIỚI THIỆU ... kích thước lỗ mạng polyme liệu thu được ứngdụng việc sản xuất viên nang mối tương tác với hệ thống sử dụng CHƯƠNG ỨNGDỤNG GELATIN TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Trong công nghiệp thực phẩm, gelatin ... Nguyên liệu có nguồn gốc từ động vật có vú: da xương động vật nguồn nguyên liệu để sản xuất gelatin thương mại Hiện nguồn nguyên liệu đóng vai trò ngành công nghiệp sản xuất gelatin • Da heo: sử dụng...
... mạch ngắn + Các sản phẩm thủy phân tạo cách sử dụng enzym thực trình thủy phân, sau tiệt trùng, cô đặc cuối sấy phun Ứng dụng: • Là chất tạo cấu trúc cho sản phẩm sữa • Chất tạo nhũ côngnghệ chế ... xem phụ gia thực phẩm 4.1 Ứngdụng gelatin công nghiệp sản xuất bánh kẹo Công nghiệp sản xuất bánh kẹo có lẻ lĩnh vực có nhiều ứngdụng gelatin nhiều tính Gelatin sử dụng sản phẩm bánh kẹo như: ... Cách xử lý: sử dụng bentonite để hấp thụ lượng gelatin dư có trình kiểm tra sơ để sử dụng lượng bentonite tối ưu Hình Sử dụng gelatin sản xuất bia, rượu vang, nước trái 4.4 Ứngdụng gelatin công...
... (gel Sephadex); Phương pháp sắc ký ỨNGDỤNGCỦA PROTEASE TRONG CÔNGNGHỆ THỰC PHẨM 2.1 Ứngdụngcông nghiệp chế biến sữa sản phẩm từ sữa 2.1.1 Ứngdụngcông nghiệp chế biến sữa [4]: Sữa loại ... phẩm từ sữa 12 2.1.1 Ứngdụngcông nghiệp chế biến sữa 12 2.1.2 Ứngdụng việc sản xuất fomat 13 2.2 Ứngdụng protease côngnghệ sản xuất nước mắm 20 2.2.1 Các hệ enzyme sản xuất ... pháp nuôi cấy vi sinh vật tổng hợp Protease 11 1.4.3 Phương pháp tách chiết tinh enzyme 11 ỨNGDỤNGCỦA PROTEASE TRONG CÔNGNGHỆ THỰC PHẨM 12 2.1 Ứngdụngcông nghiệp chế biến sữa...
... nhiều vào độ hở vật cản .2.5.4 CÁCCÔNGNGHỆ VÔ TUYẾN TIÊN TIẾN Côngnghệ anten dùng để cải thiện truyền dẫn theo hai cách – sử dụngcôngnghệ phân tập sử dụng hệ thống anten côngnghệ chuyển mạch ... WiMAX phát triển mang lại phạm vi rộng ứngdụng .2.7.2 CÁCỨNGDỤNG Hình 1.7 Cácứngdụng WiMAX Cácứngdụng WiMAX như, minh họa Hình như: OPIC_ĐT5_K49 15 ỨngDụng OFDM Trong WIMAX Truy nhập băng ... rộng tới người sử dụng .2.7 CÁCỨNGDỤNG 2.7.1 CÁC MÔ HÌNH ỨNGDỤNG WiMAX tích hợp hoàn toàn vào mạng cố định di động tồn tại, bố sung chúng cần thiết .2.7.1.1 Mô hình ứngdụng cố định (Fixed...
... có chất protein, làm nhiệm vụ xúc tác cho phản ứng hóa sinh, xảy thể sinh vật Enzyme tồn tất tế bào sống động vật, thực vật vi sinh vậtCác phản ứng enzyme xúc tác xảy thể sống ho c thể úc tác ... Nhiều loại vi sinh vật có khả tiết loại enzyme dụng: enzyme chống oxi hóa có tác dụng phân hủy hydrogen peroxide thành nước oxi n En m 18 atala a Ứngdụng n m đông tụ sữa Enzym ứngdụng trình lên ... enzyme gây đông tụ Các enzyme gây động tụ thương mại sử dụngcôngnghệ sản xuất phomat bao gồm rennet động vật enzyme gây động tụ vi sinh vật khác Rennet thu nhận t dày động vật non (thường bê)...
... cấu trúcvà chức thể sinh vật Protêin có loại axít amin chính:methionin triptophan Ngoài có axít amin khác Cấu trúc protêin: Các biến đổi protein có ứngdụng vào côngnghệ thực phẩm • Mỗi sản ... hồi, độ cứng có tác dụng bảo vệ làm cho giọt không hơp giọt 5.Khả tạo bọt Bọt thực phẩm hệ phân tán bóng bọt pha liên tục chất lỏng chất nửa rắn có chứa chất hoạt động bề mặt hoà tan .Các loại ... thấm khí nên bảo vệ bóng bọt Các chất tạo bọt thực phẩm thường protein: lòng trắng trứng, máu, protein đậu tương… 6.Khả cố định mùi Protein cố định chất có mùi khác Các hợp chất bay có cực rượu...
... hợp thường sử dụng để chức hóa (functionalization) vậtliệu tổng hợp Áp dụng phương pháp tổng hợp vậtliệu chứa Titan cách tiếp cận mang lại hiệu cao Đối với vậtliệu zeolit MQTB vậtliệu khung ... Fe2O3, 13 I.2.2.2 Ứngdụngvậtliệu mao quản trung bình trật tự chứa Titan Cho đến có nhiều công trình nghiên cứu ứngdụngvậtliệu mao quản trung bình trật tự chứa titan phản ứng oxi hóa chọn ... (donor) I.3 VẬTLIỆU KHUNG HỮU CƠ – KIM LOẠI Trong nghiên cứu zeolit vậtliệu vi mao quản có nhiều khả ứngdụng vào lĩnh vực khác tiếp tục thực xuất hướng phát triển vậtliệu mao quản gọi vậtliệu khung...
... khả ứngdụng Ag nano 3.2 Hiệu diệt khuẩn vậtliệunano Ag 3.2.1 Cơ chế diệt khuẩn vậtliệunano Ag Hiệu diệt khuẩn vậtliệunano Ag đạt tác dụng: Tác dụng bề mặt hạt nano Ag gắn bề mặt vậtliệu ... lý Toán học Y- sinh học Côngnghệnano Hoá học Côngnghệ thông tin Hình 1.1 Mối liên quan côngnghệnano với ngành khoa học khác 1.1.2 VậtliệunanoVậtliệunanovậtliệu mà thành phần cấu trúc ... vật liệu, người ta phân thành loại sau: Vậtliệunano không chiều: vậtliệu ba chiều có kích thước nano, không chiều tự cho điện tử, ví dụ: đám nano, hạt nano, Vậtliệunano chiều: vật liệu...
... …………………… làm thể truyền gen Thái Vinh + Thanh Trân 22 II.2 ỨNGDỤNGCỦA PLASMID TRONG CÔNGNGHỆ SINH HỌC Trong côngnghệ sinh học, người ta sử dụng plasmid làm vectơ để chuyển ghép gen từ tế bào cho ... Thái Vinh + Thanh Trân Khai thác đặc tính sinh học plasmid, ngày plasmid ứngdụng cách rộng rãi côngnghệ sinh học di truyền Các plasmid vi khuẩn: pSC101 (trái), plasmid siêu xoắn June 29, 2014 Thái ... khuẩn II Ứngdụng plasmid côngnghệ sinh học III KẾT LUẬN IV TÀI LiỆU THAM KHẢO II.1 June 29, 2014 Thái Vinh + Thanh Trân I MỞ ĐẦU Plasmid có nhiều loại chứa gen sản xuất kháng sinh mà tận dụng để...
... trang công trình công bố có liên quan 10 trang tài liệu tham khảo NỘI DUNGCỦA LUẬN ÁN CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÀI LIỆU Trình bày số ứngdụngcông nghiệp, đời sống vậtliệu chứa Titan làm xúc tác : vật ... chọn côngnghệ tối ưu để tổng hợp vậtliệu TiO doping có hoạt tính cao, giá thành thấp chưa đầy đủ Đặc biệt gần đây, dòng vậtliệu chứa Titan dựa sở vậtliệu khung hữu kim loại nghiên cứu Vậtliệu ... Ti-SBA-15 Các đặc trưng vậtliệu SEM, BET, TEM, XRD, IR chứng tỏ vậtliệu có độ trật tự cao, bề mặt riêng lớn: 697 m 2/g, đường kính mao quản lớn Đối với nhóm vậtliệu chứa TS-1 phân tán vật liệu...
... góp luận án Việc tổng hợp thành côngvậtliệu CNT, vậtliệucôngnghệnano cần thiết điều kiện nước ta Thành công đề tài tạo tiền đề cho việc nghiên cứu vậtliệunano có tính chất khác nhau, cho ... liệu cacbon nano tiến đến làm chủ nó, nhằm tạo vậtliệu cacbon nano mang nhãn hiệu Việt Nam mà không phụ thuộc vào nguồn cacbon nano từ nước (ii) nghiên cứu ứngdụng bước đầu vậtliệu vào lĩnh ... nguyên liệu LPG Việt Nam (ii) Các đặc trưng vật lý, hóa lý xúc tác, hấp phụ chứng tỏ vậtliệu cacbon nano ống tổng hợp có phẩm chất tốt (cấu trúc, kích thước, tính đồng nhất, ) có triển vọng ứng dụng...
... nghiên cứu vậtliệu cacbon nano bắt đầu tiến hành theo hai hướng; hướng thứ chế tạo vậtliệu cacbon nano sở nguồn nguyên liệu sẵn có khả thi; hướng thứ tìm kiếm ứngdụng hiệu vậtliệu cacbon nano lĩnh ... Côngnghệ Quân sự, với mong muốn tìm kiếm côngnghệ tạo CNT có chất lượng tốt, số lượng nhiều giá thành hạ nhằm đáp ứng cho ứngdụngcông nghiệp 1.2 Các phƣơng pháp tổng hợp vậtliệu cacbon nano ... 0) ứng suất Young trung bình vào khoảng 1,09 TPa, lớn nhiều lần vậtliệu khác [50] Các kết công bố cho thấy CNT thực vậtliệu có tính chất học tốt hứa hẹn có nhiều ứngdụng nhiều ngành công nghệ...