... sống tiện nghi người (Hệ thốngđiều hoà đời sống, dân dụng) - Phục vụ trình sản xuất (Hệ thốngđiều hoà công nghiệp) 1.2.3.1 Cáchệthốngđiều hoà đời sống dân dụng Hiện hệthốngđiều hoà sử dụng ... động viên Trong hầu hết nhà thi đấu có trang bị hệthốngđiều hoà không khí Trong thể thao kỹ thuật lạnh ứng dụng rộng rãi Trong môn trượt băng nghệ thuật, để tạo sân băng người ta dùng hệthống ... dệt: 20 ÷ 32oC - Chế biến thực phẩm: Nhiệt độ thấp tốt, khoảng 5÷10oC Cáchệthốngđiều hoà không khí công nghiệp chủ yếu hệthống công suất lớn kiểu VRV, máy điều hoà làm lạnh nước máy điều hoà...
... bảo trì sinh tố, thành phần vi lợng, giá trị cảm quan rau Có hai phơng pháp chế biến rau : Bảo quản lạnh chế biến lạnh đông 9.3 Quy hoạch Mặt nhà máy chế biến thuỷ sản 9.3.1 Các để qui hoạch mặt ... máy chế biến thực phẩm Việc bố trí mặt quy trình công nghệ đợc vào : - Yêu cầu quy hoạch mặt nhà máy chế biến thực phẩm - Quy trình công nghệ sản xuất mặt hàng Đối với yêu cầu cần lu ý: + Bố trí ... công đoạn, dùng xen kẽ có điều kiện mặt Ví dụ nhóm mặt hàng có quy trình công nghệ tơng tự khu vực chế biến nh nhau: Các sản phẩm đông block, IQF nguyên liệu từ tôm Sản phẩm đông block IQF: nguyên...
... con, đợc đợc cia làm phần cách xẻ đôi cột sống cắt ngang đốt xơng số 9ữ10 10ữ11 Khối lợng phần đạt từ 30ữ50 kg Lớp mỡ dới da từ cổ đến mông giữ lại dày không 1cm Lớp mỡ bên trong, hoành, động mạch ... đông Toàn bớc tạo thành dây chuyền cấp đông chung, chiếm nhiều diện tích Các sản phẩm chín phải qua khâu hấp, luộc nớc Các sản phẩm rời cần phải mạ băng để tăng thẩm mỹ sản phẩm chống ôxi hoá ... có thể chế biến theo nhiều cách khác sản phẩm đa dạng - Các khâu chế biến tôm: Chế biến tôm bao gồm công việc: Vặt đầu, bóc vỏ, bỏ gân, rút...
... khối nhà khu vực gia công chế biến bảo quản thực phẩm tách rời Đối với hệthống lớn có buồng máy riêng buồng thiết bị riêng Trong buồng máy thờng bố trí: máy nén, tổ máy nén bình ngng, bơm loại, ... 1,5m trở lên, máy thiết bị lớn đến 2,5m Khoảng cách để lại, tháo lắp sửa chữa máy dễ dàng, khoảng cách máy thiết bị 1m, thiết bị tờng 0,8m lối vận hành Các thiết bị đặt sát tờng phía thiết bị hoàn ... mở cánh cửa tủ Và vào, hàng Hệthống I.Q.F cần khoảng cần thiết hai phía để ngời vận hành dễ dàng lại xung quanh quan sát Mặt khác cần bố trí hợp lý tủ đông, kho đông cách phù hợp đảm bảo yêu cầu...
... chuyền chế biến mặt hàng chủ yếu nhà máy Cáchệthống thiết bị phụ trợ bố trí riêng rẽ tránh ảnh hởng đến dây chuyền 2) Các khâu yêu cầu nghiêm ngặt vệ sinh phải cách ly với khâu khác Chẳng hạn khu ... (7-7) = A.q tr d hay: . = A d 2,5 0,5 1, (7-8) đó: = tw to Hệ số A tra theo bảng 7-3 dới đây: Bảng 7-3 : Hệ số A to , oC 1,14 1,32 Môi chất R12 R22 - Đối với NH3 -30 0,85 0,95 -10 ... 1, 10 1,23 1,47 30 1,47 1,25 , 667 289 (7-9) w Hệ số toả nhiệt lỏng NH3 chuyển động ống tính nh chất lỏng thờng chuyể động ống, W/m2.K p Hệ số toả nhiệt trung bình NH3 sôi mạnh, W/m2.K 0,...
... theo kinh nghiệm theo bảng 71 dới Trongtrờng hợp cụ thể tiến hành tính toán theo công thức tính toán truyền nhiệt thôngthờng Đối với thiết bị bay hệthống lạnh, hệ số toả nhiệt môi trờng thiết ... bị bay hơi, W k Hệ số truyền nhiệt, W/m2.K; 286 to -Độ chênh nhiệt độ trung bình lôgarit, oK; qof Mật độ dòng nhiệt thiết bị bay hơi, W/m2 a Xác định hệ số truyền nhiệt k Hệ số truyền nhiệt ... tích trao đổi nhiêt, bố trí kết cấu thiết bị bay 7.3.1 Các bớc tính toán dàn lạnh Chọn loại thiết bị bay Chọn kiểu loại dàn lạnh cho hệthống lạnh dựa nhiều tiêu chí khác nhu đặc điểm cấu tạo,...
... 9- Nền cách nhiệt; 10- Xả dầu; 11- Van an toàn Hình 7-3: Thiết bị bay kiểu panen 7.2.1.3 Dàn lạnh xơng cá Dàn lạnh xơng cá đợc sử dụng phổ biến hệthống làm lạnh nớc nớc muối, ví dụ nh hệthống ... frêôn môi chất sôi ống thờng đợc sử dụng để làm lạnh môi chất có nhiệt độ đóng băng cao nh nớc hệthốngđiều hoà water chiller a) Môi chất sôi ống: 1) ống phân phối lỏng, 2,3- Chất tải lạnh vào, ... ống Đối với bình môi chất sôi ống khối lợng môi chất giảm ữ3 lần so với sôi ống Điều có ý nghĩa hệthống frêôn giá thành frêôn cao NH3 nhiều Để nâng cao hiệu trao đổi nhiệt bình frêôn, đặc biệt...
... bị quan trọng thiếu đợc hệthống lạnh Quá trình làm việc thiết bị bay ảnh hởng đến thời gian hiệu làm lạnh Đó mục đích hệthống lạnh Vì vậy, dù toàn trang thiết bị hệthống tốt đến đâu nhng thiết ... Trongtrờng hợp hệ số toả nhiệt phía màng nớc đợc xác định nh sau: - Đối với ống nằm ngang + Nếu Re = 1,1 ữ 200: (6-39) Nu = 0,51.Re0,33.Pr0,48 + Nếu Re > 200: (6-40) Nu = 0,1.Re0,63.Pr0,48 Trong ... Trongtrờng hợp bố trí so le tính nh nhng hệ số toả nhiệt tăng thêm 10% * Toả nhiệt màng nớc Khi tính hệ số truyền nhiệt dàn ngng kiểu tới bay hơi,...
... Gr 0,1 l R (6-28) Hệ số l hệ số hiệu chỉnh chiều dài ống , l/dt > 50 l = l/dt < 50 tra theo bảng dới đây: Re 2.10 104 2.104 5.104 105 1,9 1,56 1,51 1,34 1,28 Bảng 6-2: Hệ số hiệu chỉnh chiều ... Hệ số hiệu chỉnh ống xoắn: (6-26) x = 0,25.qtr0,15 qtr Mật độ dòng nhiệt bề mặt trong, w/m 6.3.2.2 Xác định hệ số toả nhiệt phía môi trờng giải nhiệt * Trờng hợp môi chất chuyển động bên ống ... đồng nằm ngang xác định hệ số toả nhiệt ngng tổng quát với C = 0,72 l = dtr r. g N = 0,72.4 (6-24) a d tr - Nếu ngng tụ ống xoắn nằm ngang thì: (6-25) x = N x x Hệ số hiệu chỉnh ống xoắn:...
... bị ngng tụ khác nên công thức xác định hệ số truyền nhiệt khác Cáctrờng hợp thờng gặp vách trụ, vách phẳng, vách trụ có cánh Trongtrờng hợp vách trụ, hệ số truyền nhiệt đợc tính theo công thức: ... thiết bị ngng tụ, W; k Hệ số truyền nhiệt, W/m2.K; tk -Độ chênh nhiệt độ trung bình logarit, oK; qkf Mật độ dòng nhiệt, W/m2 264 (6-1) a Xác định hệ số truyền nhiệt k Hệ số truyền nhiệt k xác ... vào thiết bị ngng tụ, tn = 6ữ10 oC; 6.3.2 Xác định hệ số toả nhiệt môi trờng 6.3.2.1 Xác định hệ số toả nhiệt ngng tụ môi chất thiết bị ngng tụHệ số toả nhiệt ngng tụ môi chất thiết bị ngng tụ...
... bị ngng tụ khác nên công thức xác định hệ số truyền nhiệt khác Cáctrờng hợp thờng gặp vách trụ, vách phẳng, vách trụ có cánh Trongtrờng hợp vách trụ, hệ số truyền nhiệt đợc tính theo công thức: ... thiết bị ngng tụ, W; k Hệ số truyền nhiệt, W/m2.K; tk -Độ chênh nhiệt độ trung bình logarit, oK; qkf Mật độ dòng nhiệt, W/m2 264 (6-1) a Xác định hệ số truyền nhiệt k Hệ số truyền nhiệt k xác ... vào thiết bị ngng tụ, tn = 6ữ10 oC; 6.3.2 Xác định hệ số toả nhiệt môi trờng 6.3.2.1 Xác định hệ số toả nhiệt ngng tụ môi chất thiết bị ngng tụHệ số toả nhiệt ngng tụ môi chất thiết bị ngng tụ...
... bị ngng tụ khác nên công thức xác định hệ số truyền nhiệt khác Cáctrờng hợp thờng gặp vách trụ, vách phẳng, vách trụ có cánh Trongtrờng hợp vách trụ, hệ số truyền nhiệt đợc tính theo công thức: ... thiết bị ngng tụ, W; k Hệ số truyền nhiệt, W/m2.K; tk -Độ chênh nhiệt độ trung bình logarit, oK; qkf Mật độ dòng nhiệt, W/m2 264 (6-1) a Xác định hệ số truyền nhiệt k Hệ số truyền nhiệt k xác ... vào thiết bị ngng tụ, tn = 6ữ10 oC; 6.3.2 Xác định hệ số toả nhiệt môi trờng 6.3.2.1 Xác định hệ số toả nhiệt ngng tụ môi chất thiết bị ngng tụHệ số toả nhiệt ngng tụ môi chất thiết bị ngng tụ...
... quàng cổ, mũ len đội đầu, găng tay, tất chân… đầy đủ Tránh hăm tã Có nhiều nguyên nhân bé bị hăm Cách tránh hăm cho bé bạn cần thường xuyên thay tã, bôi phấn rôm kem chống hăm Thỉnh thoảng để thông...
... vào thực tế TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] PGS.TS Hồng Ngọc Đồng, Nghiên cứu hệthống sấy nhiệt độ thấp sử dụng bơm nhiệt cơng nghệ sấy nơng sản; Đề tài cấp năm 2008 [2] Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tùy, ... dàn ngưng phụ để nâng lên nhiệt độ t2 Tiếp tục vào buồng sấy trao đổi nhiệt ẩm,chu trình tiếp tục Cácthơng số mơ hình: Mơi chất: R22; Cơng suất máy nén 50 W; Dàn lạnh: hai dàn, diện tích: 0,4 m2/dàn; ... dàn lạnh xuống thấp nhanh hơn, lượng nước ngưng thu lớn so với sử dụng hai dàn lạnh mắc nối tiếp (trong cơng suất máy nén khơng đổi) Đồng thời hiệu bơm nhiệt tăng lên giảm chênh lệch nhiệt độ ngưng...
... nghiên c u lý thuy t th c nghi m 2.1 Nghiên c u lý thuy t v kh làm l nh tách m dàn l nh Bơm nhi t Trong k thu t s y l nh, y u t có tính quy t đ nh đ n th s y q trình làm l nh, tách m khơng khí dàn ... ngưng ph đ nâng lên nhi t đ t2 Ti p t c vào bu ng s y trao đ i nhi t m,chu trình c th ti p t c Cácthơng s c a mơ hình: Mơi ch t: R22; Cơng su t máy nén 50 W ; Dàn l nh: hai dàn, di n tích: 0,4 ... nh xu ng th p nhanh hơn, lư ng nư c ngưng thu đư c l n so v i s d ng hai dàn l nh m c n i ti p (trong cơng su t máy nén khơng đ i) ð ng th i hi u qu bơm nhi t tăng lên gi m đư c chênh l ch gi...
... thang điểm 10, đó: phần bắt buộc: điểm; phầntự chọn: điểm Thời gian làm bài: 150 phút, đó: phần bắt buộc: 105 phút; phầntự chọn: 45 phút Nội dung, cấu trúc đề thi gồm phần sau: + Phần bắt buộc: ... rèn luyện - Cấu trúc: Mỗi đề thi gồm phần: + Phần bắt buộc xây dựng hoàn chỉnh, yêu cầu trường không sửa lại nội dung đề thi, đáp án, biểu điểm phiếu chấm + Phầntự chọn: Do trường tổ chức biên ... MĐ31) + Phầntự chọn: Do trường tự biên soạn theo chương trình đào tạo Cao đẳng nghề Kỹ thuật máy lạnh điều hoà không khí trường xây dựng ban hành, phầntừ đến câu tùy theo đề Biên soạn phần tự...
... thiện chu trình động nhiệt: = l q1 q = q1 q1 (2-4) Hệ số làm lạnh để đánh giá mức độ hoàn thiện chu trình máy lạnh: = q2 q2 = l0 q1 q (2-5) Hệ số bơm nhiệt để đánh giá mức độ hoàn thiện chu ... Chơng chu trình nhiệt động máy lạnh 2.1 chu trình động nhiệt 2.1.1 Công chu trình, hiệu suất nhiệt, hệ số làm lạnh bơm nhiệt Công chu trình nhiệt đợc tính tổng công thay đổi thể tich công kỹ thuật ... sấy, nhiệt lợng không khí cần để bốc kg nớc vật sấy Lời giải Từ hính 1-3 đồ thị I-d không khí ẩm phần phụ lục ta tìm đợc: d1 = g/kg; d3 = 24 g/kg; = 66%; I1 = 23 kcal/kg; I1 = 8,3 kcal/kg; Vậy...
... Những hạt bụi có kích thƣớc nhỏ 0,1μm không lƣu lại hệthống hô hấp ngƣời Loại từ đến μm bám dính vào phế nang phổi Loại lớn μm đƣợc đọng lại phầnhệ hô hấp Tùy theo chất hóa học bụi có tác hại gây ... trấu, công nghệ lạc hậu hầu hết chủ sở không đủ chi phí đầu tƣ hệthống xử lý khí thải theo quy chuẩn hành 2.1.7.1 Thông số kỹ thuật mô hình lò nung gạch thủ công Lò gạch thủ công truyền thống thƣờng ... hƣởng đến mỹ quan khu vực Theo thống kê, rác thải sinh hoạt chứa thành phần chất hữu cơ, đƣợc trình bày bảng sau: Bảng 2.4:Thành phần lý rác sinh hoạt Stt Thành phần Tỉ lệ (%) Thực phẩm Giấy Carton...
... nhân viên không tin không tôn trọng lãnh đạo Tự cho có khả đánh giá xác nhân viên Các nhà quản lý thường tự lừa dối cách tin đánh giá hoạt động nhân viên, không xem đến kết công việc họ Ðưa đánh ... thoại vòng hồi chuông đầu tiên" Trong quan trọng nhiều không dễ đo lường chất lượng tổng thể dịch vụ dành cho khách hàng Việc đánh khó, nên nhiều nhà quản lý chọn cách đánh giá thông qua vụn vặt, ... phương pháp trình tự Phải tất nhân viên cần có giống để cải thiện hoạt động mình? Ðương nhiên không Các công việc khác nhau, đòi hỏi phải có tiêu chí, thủ tục đánh giá khác nha ...