... : 5. Cáchợpchất flavonoid . Phân loại . Tínhchấtcơ bản . Phương pháp cô lập : 6. Cáchợpchất điều hòa sinh trưởng, dẫn dụ giới tính và các nhóm nhỏ khác…. 2t ... Thiện có giáo trình, bài giảng 1) Nguyễn Văn Đàn, Nguyễn Viết Tựu, Phương pháp nghiên cứu hóa học cây thuốc, NXB Y học TP. HCM, 1985 2) Nguyễn Kim Phi Phụng, Phương pháp cô lập hợpchấtthiên nhiên, ...
... bán công nghệ. Saponin cótínhchất chung là khi hoà tan vào nước có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt của dung dịch tạo nhiều bọt, cótínhchất phá huyết, độc đối với động vật máu lạnh ... thành phức với cholesterol, có vị hắc và làm hắt hơi mạnh. Một vài động vật cũng có saponin như các loài hải sâm, cá sao. Các saponin đều là cácchất hoạt quang. Thường các steroit saponin thì ... Điểm nóng chảy của các sapogenin thường rất cao. Saponin có loại axít, trung tính hoặc kiềm. Trong đó, triterpenoit saponin thường là trung tính hoặc axít (phân tử có nhóm –COOH). Steroit...
... Nói chung Các alkaloid đều làm cho cây có vị đắng nên người ta cho rằng chức năng chủ yếu của chúng là bảo vệ cây khỏi ... solanin Cây họ Solanum Solanin Có nhiều trong mầm khoai tâyPhần aglycon giống nhau là dẫn xuất của phenantren nhưng phần glucid thường khác nhau Chất điển hình SolasodineSolanidizaTomatidineSolanidine...
... được tổng hợp từ cholesterol. Acid Chenodeoxycholic và axit cholic là những axit mật quan trọng nhất của con người . Một số động vật tổng hợp acid deoxycholic là chủ yếu Các acid mật ... phức này khi thuỷ phân sẽ giải phóng các acid mật tự do và tiếp tục tham gia tạo phức với các acid hữu cơ ở thành ruột . Vậy một lượng nhỏ acid mật cũng có thể chuyển hoá một lượng lớn acid ... Các acid mật tồn tại nhiều trong túi mật động vật,hình thành bởi sự oxi hoá cholesterol. Chức năng quan trọng là tiêu thụ dầu mỡ ,chúng tồn tại dưới dạng muối Natri và liên kết với các...
... thuộc loại này VITAMIN D•Là sterol thường gặp trong thiênnhiêncó nhiều ở gan và các phủ tạng của loài cá và các động vật ăn cá , sữa• Có nhiều loại như : D1, D2, D3, D4, D5 ,D6, ... Thường aglucon đều có nhóm OH ở C3 và C14 Có vòng lacton ở vị trí C17 với X là H hoặc OH Nhiều aglucon có nhóm OH ở C5 và nhóm thế oxy ở C10 Aglucon tự do là chất cực độc XXR''XOHXOHCH3OCO ... sự hấp thu cácchất dinh dưỡng có canxi và phôt pho . Ngoài ra, vitamin D còn làm cho canxi dồn lên tuyến sữa của người mẹ, chuyển chất canxi từ nhau thai đến thai.•Vitamin D có tác dụng...
... thận– Có 21 C–Nhóm ceton ở C3, và C20–1 nối đôi ở vị trí C4-C5–1 nhóm hidroxyl ở C21– Các hormon hoạt động là dẫn xuất của progesteron, có OH ở C21, có hệ thống tiếp cách π ... epiandrosteronHOHOEpiandosteron4Hormon sinh dục nữ•EstrogenEstrogen có trong tự nhiên khác với các hormon steroid khác ở chỗ:– Có một vòng A thơm–Thiếu một nhóm metyl ở C10– Có một nhóm ceton hoặc hydroxyl ở vị trí ... rộng ở khắp nơi trong cơ thể, và có nồng độ cao ở cáccơ quan đích của hormon sinh dục•Trong máu có khoảng 60% estradiol liên kết với albuimin, 38% kết hợp với globulin, 2% ở dạng tự do•Estradiol...
... những hợpchấtthiênnhiêncó chung đặc điểm cấu tạo phân tử có chứa hệ vòng cyclopentanoperhyrophenantren. Hoặc trong trường hợp rất hiếm là dạng biến đổi của hệ vòng đó Trong quá trình khử các ... kết hợp A/B trans,B/C trans,C/D trans được gọi là allo.Khung Coprostan là sự kết hợp A/B cis ,các vòng khác là transHR Steroid có nhiều trong thiênnhiên và chúng tạo thành một nhóm hợpchất ... (phytosterol): Sistosterol (có các đồng phân α,β,y) ,Stigmasterol, α-Spinasterol, Brassicasterol… .Các sterol thực vật có trong tất cả các bộ phận của cây nhưng nhưng nhiều nhất ở các hạt có dầu ,dưới dạng...
... 4. Tínhchất của các alkaloid4. Tínhchất của các alkaloidb/ Tínhchất hóa học:Alkaloid là các base yếu, do sự có mặt của nguyên tử . Tính kiềm phụ thuộc vào khả năng sẵn có của các cặp ... của các alkaloid4. Tínhchất của các alkaloida/ Tínhchất vật lý: Phân tử lượng: khoảng 100-900 Các alkaloid không chứa các nguyên tử ôxy trong cấu trúc thông thường là chất lỏng ở điều kiện ... nhiệt đới .Quinin là chất rắn, tnc 1770C .Nó có thể kết tinh với ba phân tử nước và có tnc 570C, dễ tan trong etanol và ete. Các dung dịch quinin cótính bazơ và có vị đắng.Quinin được...
... nhau, tùy thuộc từng chất Các hợpchất này có cấu trúc mạch C6C3C6, nhưng khung cầu nối C3 giữa 2 nhân thì khác nhau tùy thuộc từng loại hợp chất Mạch cầu nối C3 có thể là mạch hở (chalcon), ... được xếp thành các phân nhóm sau:ChalconFlavon và flavonolFlavanon và đihydroflavonolFlavan-3-olFlavan-3,4-diol Phân tử của cáchợpchất ở các phân nhóm trên đều có 2 vòng thơm, ... vòng có nối đôi (flavon,flavonol) Ở flavon, vòng thơm B nối với vòng pyran tại vị trí 2Khi vòng thơm B nối với vòng pyran tại vị trí 3, hợp chất được gọi là isoflavon Các vòng thơm có...
... trích ly là các dung môi hoà tan được hợp chất cần trích ly.- Các chalcon là cáchợpchất phân cực, nên chủ yếu sử dụng dung môi phân cực như nước, ethanol, methanol, dd acid loãng…- Các tài ... hợpchấtcó màu vàng đặc trưng.+ Lắc đều, để yên dung dịch trong 1 giờ, sau đó đem đo độ hấp thu Phương pháp Vanillin – HCl: tạo thành hợpchấtcó màu đỏ. V. CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH TÍNH ... ngực, có khả năng ngăn chặn lipit peroxidation (gan) III. SINH TỔNG HỢP CHALCON. Phương pháp Prussian Blue: + Hỗn hợp thuốc thử là FeCl3 và K3Fe(CN)6 bị khử bởi các hợp chất...
... phế quản Dùng cho phụ nữ ( điều kinh) Các chất điển hìnhOOHOOHOHOH*OOHOOHOHOHOH*FustinTaxifolin FLAVANONOO*Cấu trúc dạng Có tính hoạt quang ... CÁC DẠNG CHẤT KHÁCOOHOOHOH*( Butin)OOHOOHOHOH*( Eriodictyol ) DIHIDROFLAVONOLOOOH* Trích ly từ thực vật Các bước cơ bảnDùng dm kém phân...
... nên không màu.+ Các dẫn xuất anthocyanidin thì màu thay đổi tùy theo pH của môi trường. Tính chất: + Các dẫn xuất flavan-3,4-diol đều không màu, cótính quang hoạt. + Có trong lá, vỏ ... là cácchất không màu, nhưng khi tác dụng với dung dịch acid vô cơ thì có màu đỏ. + Dể bị oxi hóa và trùng hợp hóa nên việc phân lập chấttinh khiết gặp khó khăn. - Khi đưa cácchất ... được phức với các ion kim loại mà chính các ion kim loại này là xúc tác của nhiều phản ứng oxy hóa. HOROO Định tính: + Cácchất thuộc nhóm leuco-anthocyanidin do không có nối đôi liên...
... chiết các dẫn chất ở dạng glycoside, người ta phải loai cácchất thân dầu bằng ether dầu hỏa sau đó chiết bằng nước nóng hoặc methanol hoặc ethanol hay hỗn hợp cloruafom và ethanol - Các ... và dịch chất ít tạp chất .Đo màu: bằng phản ứng cyanidin, phản ứng kết hợp với muối diazoni, tạo phức màu với AlCl3 , muối titan, chrom …Phương pháp đo phổ tử ngoại. - Các dẫn chất flavon ... sunfuaric nhỏ lên các dẫn chất flavor, flavonol cho màu vàng đậm- Dung dịch SbCl5/CCl4: màu vàng đậm - Có màu vàng nhạt đến vàng- Phổ biến trong thực vật- Một số hợpchất thuộc loại...
... Geraniol:Phương pháp cộng hợp với CaCl2 Phương pháp tạo este với acid boric GeraniolGeraniol có 2 nối đôi và 1 nhóm –OH nên phân tử có hoạt tính cao GeraniolPhản ứng cộng hợp geraniol với ... GeraniolGeraniol là chất lỏng không màu, mùi hoa hồng, với thời gian bảo quản lâu. Geraniol bị biến mùi vì bị oxy hóa. Geraniol không tan trong nước trộn lẫn được với etanol, ete Các phương pháp ... geraniolCH2OH+NaHSO3CH2OCOCH3SO3NaSO3Na GeraniolKhi tác dụng với H2SO4 50%, có mặt CH3COOH sẽ tạo Terpinneol và Acetat terpinyl OHCH2OHOCOCH3OH+H2SO4CH3COOH...