... khoảng 2cm Hình 2.1 Hạt xà (Soap Noodles) 1: Multipurpose Soap noodle 8020 (Xà đa năng) 2: Transparent soap noodle (Xà bôngtrong suốt) Mô tả sản phẩm: Sản phẩm: Multipurpose Soap noodle 8020 Đƣợc sử ... nhƣ: E.Coli, Staphylococcus, streptococcus aureus vi sinh vật hiếu khí Công ty sử dụng phƣơng pháp để kiểm tra tính diệt khuẩn xà bông: Kiểm tra tính diệt khuẩn - BCT test (Bacterial Contact ... 1% max Water Insoluable: 0% max Bảng 2.2: Chỉ tiêu hóa lý Soap Noodles RESULTS No TEST SPECIFICATION 1426DML 13/4 TOTAL FATTY MATTER % MOISTURE FREE FATY ACID (256) % CHLORIDE CONTENT as NaCl...
... xu t kinh doah 92 4.10 Gia tăng vi c làm thu nh p cho ngư i lao ñ ng sau chuy n khu SXTT 94 4.11 So sánh k t qu quan tr c ch s môi trư ng khu dân cư khu SXTT Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – ... th c t cho th y m t th c tr ng là: - S s ñư c thuê ñ t khu s n xu t t p trung (SXTT) chi m r t so v i t ng s s ho t ñ ng ñ a bàn (10,24%), v y m t lư ng r t l n s không ñư c thuê ñ t, s có nh ... kinh t Ngh th công nơi g p g c a ngh thu t k thu t T ñi n bách khoa c a nhà xu t b n Mac Milan Company ñã vi t: “TTCN v a m t cách th c s n xu t có tính ch t công nghi p, v a m t d ng ho t ñ...
... Lỗi nặng: Là sai lệch so với tiêu chuẩn, ảnh hưởng đến ATTP, kéo dài gây ATTP, tác động xấu đến môi trường Lỗi nhẹ: Là sai lệch so với tiêu chuẩn gây trở ngại cho việc kiểm so t vệ sinh chưa đến ... [] 14 Lưu giữ hồ sơ công bố hợp chuẩn, hợp quy, công bố TCCS [] [] [] 15 Áp dụng biện pháp kiểm so t chất lượng nhằm trì chất lượng hàng hoá thức ăn [] [] [] 16 Niêm yết giá thức ăn theo quy định ... thức ăn thủy sản II Khu kinh doanh, chứa [] [] [] Bố trí khu kinh doanh Bố trí kho chứa Thực kiểm so t động vật gây hại Kệ, giá đựng sản phẩm Dụng cụ cân đo Đảm bảo chất lượng sản phẩm [] [] []...
... Lỗi nặng: Là sai lệch so với tiêu chuẩn, ảnh hưởng đến ATTP, kéo dài gây ATTP, tác động xấu đến môi trường Lỗi nhẹ: Là sai lệch so với tiêu chuẩn gây trở ngại cho việc kiểm so t vệ sinh chưa đến...
... Lỗi nặng: Là sai lệch so với tiêu chuẩn, ảnh hưởng đến ATTP, kéo dài gây ATTP, tác động xấu đến môi trường Lỗi nhẹ: Là sai lệch so với tiêu chuẩn gây trở ngại cho việc kiểm so t vệ sinh chưa đến ... Đạt yêu cầu A: Có chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng ISO… thực theo quy định - Lỗi nhẹ B: Có chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng ISO… số quy định thực chưa - Lỗi nặng C: Không có chứng nhận...
... trọng (Se) Chỉ tiêu 2: Vị trí sở giết mổ cóxa khu dân cư, xa nguồn gây ô nhiễm không? (A - mức lỗi Se) 1.2 Yêu cầu: Vị trí sở giết mổ phải xa khu dân cư, xa nguồn gây ô nhiễm, không vùng ảnh hưởng ... kiểm so t nhằm đảm bảo mức độ ô nhiễm nằm giới hạn kiểm so t hay không? (A mức lỗi nặng) 1.38 Yêu cầu: Quá trình lột phủ tạng có thực kiểm so t nhằm đảm bảo mức độ ô nhiễm nằm giới hạn kiểm so t: ... định quan có thẩm quyền không? Vị trí sởcóxa khu dân cư, xa nguồn gây ô nhiễm không? Cơsởcó xây dựng nơi có nguồn cung cấp điện, nước ổn định, cách xa sông suối nguồn cung cấp nước sinh hoạt...
... quản, vận chuyển, xay nước đá hợp vệ sinh [ ] c Bảo trì tốt Diễn giải sai lỗi thời hạn khắc phục 6.1 Yêu cầu: - Nước nước đá sử dụng phải đủ lượng đảm bảo an toàn vệ sinh, kiểm so t cách 6.2 Phạm ... xay nghiền điều kiện hợp vệ sinh - Ðược sảnxuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh theo quy định Bộ Y tế - Tàu cá phải đủ nước sạch, nước đá dụng cụ chứa đựng để bảo quản thuỷ sản - Máy xay ... sản rửa bề mặt thiết bị, dụng cụ tiếp xúc với thuỷ sản - Nước đá sử dụng bảo quản thuỷ sản - Máy xay nước đá 6.3 Phương pháp nội dung kiểm tra, đánh giá: Xem xét, kiểm tra thực tế vấn (khi cần...
... kiểm so t chất lượng Kết đánh giá [ ] [ ] [ ] [ ] Diễn giải sai lỗi thời hạn khắc [ ] [ ] [ ] [ ] 11.1 Yêu cầu: - Có cán phân công kiểm so t hệ thống QLCL - Có đủ điều kiện để thực hiệu kiểm so t ... theo quy định - Thực hành động sửa chữa có vi phạm - Tính đầy đủ loại hồ sơ (quy định SSOP, hồ sơ thực SSOP); độ tin loại hồ sơ; có hồ sơ theo dõi xuất nhập thuỷ sản qua cảng, đảm bảo dễ dàng ... đông 2.3.4.b [ ] ] [ ] [ ] [ ] c.Phương pháp bảo quản phù hợp [ [ ] 7.1 Yêu cầu: - Duy trì kiểm so t tốt điều kiện bảo quản sản phẩm 7.2 Phạm vi: - Kho lạnh bảo quản nguyên liệu thủy sản cảng...
... (2) (3) 13 Thực QLCL: a.Có kiểm so t sức khỏe người tiếp xúc với thủy sản QCVN 02b.Thực chế độ vệ sinh quy 11:2009 2.5.3.a định, hiệu 2.5.3.b c.Hồ sơ giám sát SSOP đầy đủ phù hợp 2.6 d.Xử lý, ... Thực hành động sửa chữa có vi phạm - Tính đầy đủ loại hồ sơ (văn tham chiếu, quy định SSOP, hồ sơ thực SSOP) độ tin loại hồ sơ - Lưu trữ hồ sơ dễ truy cập (sắp xếp theo chủ đề, trình tự qui trình ... chứa đựng, phương tiện vận chuyển, bảo quản (kể sở cung cấp dịch vụ đá Chợ) - Hồ sơ theo dõi kiểm so t chất lượng nước, nước đá 8.3 Phương pháp nội dung kiểm tra, đánh giá: Xem xét, kiểm tra thực...
... QCVN02-01 QCVN02-02 QCVN02-10 [ c 22.Thực GMP, SSOP HACCP a Bố trí điều hành sảnxuất phù hợp b Không kiểm so t kiểm so t không cách qui định GMP, SSOP c Công nhân khám sức khỏe định kỳ qui định ... sinh 2.1.7 b Sản xuất, bảo quản, vận chuyển hợp vệ QCVN 0210:2009 sinh 2.8.2.b c Có kế hoạch kiểm so t chất lượng nước QCVN02-02:2009 2.3.7 đá thực kế hoạch d Thực cách 11 Hệ thống thoát nước thải ... thức QLCL QCVN02-10:2009 2.9.1.a; 2.9.1.b c Có thiết bị, dụng cụ cần thiết cho kiểm 2.9.2.h; 2.9.3 so t chất lượng 2.9.4.a d Người trực tiếp sảnxuấtsở đào tạo có nhận thức ATTP Kết đánh giá Mức...
... (5) (6) (7) (8) (9) Chỉ tiêu (3) 22.Thực GMP, SSOP HACCP QCVN02-01 a Bố trí điều hành sảnxuất phù hợp QCVN02-02 QCVN02-10 b Không kiểm so t kiểm so t 24 [ ] [ ] [ [ ] ] Biểu mẫu 1a-5 Nhóm Ðiều ... GMP, SSOP, HACCP xây dựng theo đầy đủ, phù hợp với thực tế quy định điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh (các yêu cầu tiêu chuẩn, văn pháp chế kỹ thuật nhà nước, Ngành) 22 THỰC HIỆN GMP, SSOP, HACCP ... để thực QLCL Trang thiết bị, dụng cụ để thực kiểm so t Kế hoạch đào tạo việc thực kế hoạch đào tạo 21 CHƯƠNG TRÌNH QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG: GMP, SSOP, HACCP 21.1 Chỉ tiêu Nhóm Ðiều khoản tiêu tham...