chuyển hết nguyên liệu bán sản phẩm sản phẩm ra khỏi khu vực che chắn những bộ phận nhạy cảm nhặt quét lau chùi phòng ch bin sch s
Kiểm tra nguyên liệu bán thành phẩm trong nước giải khát
... 6.1.4 S n phẩm rắn nửa rắn (ví dụ s n phẩm phomat tráng miệng, s n phẩm s a chua, salat ch biến s n, trừ bột làm bánh trứng s a) 15 Cân khoảng từ 10 g đến 20 g phần mẫu đồng hóa kỹ, xác đến mg, cho ... UV-VIS Xác định phẩm màu: Từ dung d ch phẩm màu chiết xuất từ mẫu thử Dùng phương pháp s c ký giấy t ch phẩm màu so s nh với s n phẩm màu chuẩn đã có, định tính chúng Để t ch phẩm màu từ thực phẩm ... màu ch t ch ng oxy hóa để loại bỏ hầu hết lượng oxygen mặt s n phẩm, giúp s n phẩm giữ mùi ị màu s c Các ch t ch ng oxy hóa thường s dụng enzyme glucose-oxydase-catalase .Ch t không ảnh hưởng ch t...
- 42
- 882
- 2
Đánh giá việc thực thi các quy trình về an toàn thực phẩm và khả năng lây nhiễm chéo trong quá trình xử lý nguyên liệu hải sản tại các cơ sở mua bán hải sản ở Nha Trang
... nhà máy ch biến, bán cho người bán lẻ ch … Họ với tư c ch người bán s n phẩm khai thác thường bán cho s thu mua khác tỉnh tỉnh, s ch biến thủy s n s dụng s n phẩm khai thác cho s ch biến ... thực phẩm khả lây nhiễm ch o trình xử lý nguyên liệu hải s n s mua bán hải s n Nha Trang phương pháp phân t ch ghi ch p Xây dựng ch ơng trình SSOP cho s mua bán hải s n điển hình Nha Trang 2 CH ƠNG ... ban đầu nguyên liệu thủy s n để cung cấp cho s ch biến thủy s n, ch cá điểm tiêu thụ trực tiếp Cơ s thu mua người tổ ch c mua bán s n phẩm khai thác hải s n trung gian ngư dân phận mua bán trung...
- 139
- 607
- 0
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG THAY THẾ NGUYÊN LIỆU CHO SẢN PHẨM BÁNH GẠO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HANCO
... nguồn nguyên liệu dồi có nhiều s n phẩm ch biến từ gạo đời, bánh gạo s n phẩm đặc trưng Bánh gạo có hương vị đặc trưng, s n phẩm truyền thống s n xuất từ nguyên liệu thiên nhiên th ch hợp cho ... nguyên liệu s n xuất bánh gạo lựa ch n nguyên liệu gạo th ch hợp ch t lượng giá thành vấn đề trọng tâm Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Hanco chuyên s n xuất s a bột bánh, s Cơng Ty nước s n xuất bánh ... 0,03 Sau kiểm tra độ ẩm nguyên liệu tiến hành kiểm tra cảm quan tiêu màu s c, mùi, vị,… Các tiêu cảm quan nguyên liệu thể bảng sau: Bảng 2.3 Ch tiêu cảm quan nguyên liệu STT Tên nguyên liệu...
- 79
- 1,361
- 5
Nghiên cứu sử dụng nguyên liệu từ kén phế để tạo ra sản phẩm có giá trị sử dụng trong may mặc gia đình
... Alcalase (Novo) - Silkoblance BN (CHT) - Sandopan SRG (Sandoz) Ưu điểm: ch t pH dung d ch kiểm soát ch t ch , thời gian chuội rút ngắn Nhược điểm: độ bóng, mềm mại s n phẩm giảm Đối với s n phẩm ... s dụng tốt, hợp với sinh lý người Trên giới nay, s n phẩm tơ tằm hầu hết s dụng từ nguyên liệu phẩm, s n xuất mặt hàng phục vụ cho ngành công nghiệp thời trang Các nguyên liệu từ phần phế phẩm ... lạnh, ẩm kén ch a ch n Khi lắc kén tiếng kêu “lốp bốp” kén ch n, kêu “th ch th ch kén ch a ch n, khơng có tiếng động kén ch t bị kẹt bên Những kén ch a ch n hay nhộng ch t không lựa ch n để kéo...
- 70
- 968
- 0
Nghiên cứu khoa học " Nghiên cứu bổ sung biện pháp kỹ thuật Lâm sinh chủ yếu tạo rừng sở (Camellia sasanqua Thunb) nhằm cung cấp nguyên liệu cho sản xuất dầu thực phẩm và kết hợp phòng hộ " pptx
... thúc NPK cho lần ch m s c/năm) Kết sinh trởng sau 45 58 tháng s liệu bảng 5: Bảng 5: Sinh trởng phát triển s sau 45 tháng 58 tháng Đại Lải Vĩnh Phúc (s liệu đo tháng 1/2003 2/2004) Ra hoa Định ... so với đối ch ng đạt 109.5% Thí nghiệm bón phân đợc bố trí cho rừng S trồng 28 tuổi vào năm 2000 Kết theo dõi s n lợng hạt thu ho ch sau vụ, s liệu dẫn bảng 13: Bảng 13: S n lợng hạt rừng s ... trồng rừng S thâm canh s n lợng cao làm s cho phát triển mở rộng s n xuất 2.2 Đề nghị Bộ cho phÐp nghiªn cøu tiÕp tơc vỊ trång rõng s thâm canh, tạo mô hình rừng S xuất cao s vùng th ch hợp...
- 12
- 535
- 1
BÀI 4 Hướng dẫn thực hành xử lý, sơ chế, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu thủy sản potx
... để chuÈn bÞ - Kồng kềnh Ưu Nhợc hỡnh thức vận chuyển nguyên liệu thủy sn ánh giá hỡnh thức vận chuyển nguyên liệu thủy sn Hỡnh thức vận chuyển ối tợng Ưu Nhợc Ghe đục, bè Cá s ng - Tỉ lệ s ng ... ho ch, bảo quản, vận chuyển nguyên liệu thủy sn Các biện pháp xư lý, bảo quản vµ vËn chun NLTS Những vấn đề cần ghi nhớ xử lý, bo qun vận chuyển NLTS các hènh thức THU HoCH TễM NUÔI - Thu tỉa ch i, ... thđy s n • S dơng ngn n−íc để rửa thủy sn S dụng nớc đá s ch, không dùng lại đá s dụng Dụng cụ bo qun phi đợc làm vệ sinh trớc s dụng Không s dụng hóa ch t cấm lạm dụng hóa ch t đợc cho...
- 30
- 1,215
- 3
Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: cơ sở thu mua/sơ chế nguyên liệu thủy sản, cơ sở sản xuất thủy sản chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội địa, cơ sở sản xuất hàng khô, cơ sở sản xuất nước mắm và dạng mắm. ppsx
... tiến hành s a đổi thực lại Phòng Ch t lượng thơng báo thời gian kiểm tra s cho tổ ch c, cá nhân.Thành lập đoàn kiểm tra đến kiểm tra điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm s Bộ phận cửa ... phí Cá nhân, tổ ch c nhận kết phận cửa Hồ s Thành phần hồ s Giấy đăng ký kiểm tra; Ch ơng trình Quản lý ch t lượng theo quy định; Thủ tục truy xuất nguồn gốc s n phẩm s S hồ s : 02 Tên mẫu ... nhận hồ s hoàn ch nh tổ ch c,cá nhân sau kiểm tra điều kiện đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Phòng Ch t lượng vào s , đánh máy, in ấn trình Ban lãnh đạo duyệt ký Mơ tả bước Tên bước Phòng Hành...
- 5
- 695
- 1
Cracking xúc tác - BÀI 4. NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM THU docx
... nhiên liệu đốt lò Trong bảng 4.1 thể hiệu suất ch t lượng s n phẩm cracking phụ thuộc vào tính ch t nguyên liệu: Bảng 4.1 Ảnh hưởng nguyên liệu ch t lượng phân bố s n phẩm 26 loại nguyên liệu ... áp suất bão hoà 4.5 Câu hỏi Cho biết nguồn nguyên liệu cho trình cracking xúc tác? Các loại s n phẩm thu từ q trình cracking xúc tác? Tính ch t nguyên liệu ảnh hưởng đến hiệu suất ch t lượng s n ... hại cho q trình cracking xúc tác, ch ng gây ngộ độc cho xúc tác chuyển vào s n phẩm làm giảm ch t lượng s n phẩm hợp ch t lưu hùynh Trong thực tế với tiến cơng nghệ, q trình cracking xúc tác s ...
- 5
- 479
- 4
Thủ tục Cấp sổ khai báo nhập nguyên liệu, xuất thành phẩm chế biến gỗ và lâm sản; mã số hồ sơ 021275 pot
... cấp S khai báo nhập nguyên liệu, xuất thành phẩm ch biến gỗ lâm s n (Viết tay đánh máy ch nh) kèm theo Giấy đăng ký kinh doanh doanh quan Nhà nước có thẩm quyền cấp, có ch c ch biến gỗ ch ... (bản phô tô công ch ng) S lượng hồ s : 01 d) Thời hạn giải quyết: Được cấp phát nộp hồ s hợp lệ e) Đối tượng thực Thủ tục hành ch nh: Cá nhân Tổ ch c f) Cơ quan thực thủ tục hành ch nh: Cơ quan ... định: S Nông nghiệp & PTNT Cơ quan người có thẩm quyền ủy quyền phân cấp thực hiện: Chi cục Kiểm lâm Cơ quan trực tiếp thực hiện: Chi cục Kiểm lâm Cơ quan phối hợp: g) Kết thực thủ tục hành ch nh:...
- 3
- 264
- 1
ỨNG DỤNG QUI PHẠM THỰC HÀNH NUÔI tốt (GAP) xây DỰNG CHƯƠNG TRÌNH KIỂM SOÁT mối NGUY AN TÒAN vệ SINH CHO NGUYÊN LIỆU THỦY sản tại CÔNG TY cổ PHẦN THỦY sản TRUNG sơn HUYỆN KIÊN LƯƠNG, TỈNH KIÊN GIANG
... soát, kiểm tra lĩnh vực vệ sinh ATTP nguyên liệu thủy s n quan tâm thực từ năm 2000, nhiên xét toàn chuỗi s n xuất hàng hàng thủy s n việc kiểm s t vệ sinh ATTP ch a đồng bộ, ch a toàn diện Ch ng ... 07/2005/QĐ-BTS ngày 24 tháng năm 2005 Bộ trưởng Bộ Thủy s n ban hành danh mục hoá ch t, kháng sinh cấm hạn ch s dụng s n xuất, kinh doanh thuỷ s n chloramphenicol, nitrofurans … Ch ng có mặt ... lượng s n phẩm thủy s n theo HACCP nhà máy ch biến thủy s n xuất Tuy nhiên khâu khác q trình s n xuất hàng thủy s n (ni trồng, vận chuyển nguyên liệu, bảo quản) bỏ ngỏ, việc ứng dụng ch ơng...
- 97
- 549
- 1
Đánh giá hiện trạng ô nhiễm kim loại nặng trong đất, nước và trong sản phẩm rau tại khu vực chuyên canh rau của thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên
... Tình hình s n xuất rau giới qua năm Bảng 1.2 Tình hình s n xuất rau s khu vực năm 2010 Bảng 1.3 Tình hình s n xuất rau Ch u Á qua năm Bảng 1.4 Tình hình s n xuất rau s nước ch u Á năm ... lượng: Ch u Á có s n lượng rau cao nhất, đạt 205.328.880 tấn, chiếm 85,51% so với tổng s n lượng rau toàn giới; tiếp đến s n lượng rau ch u Phi, đạt 16.866.458 tấn, chiếm 7,02% tổng s n lượng rau ... tăng, suất s n lượng rau giảm mạnh mẽ do: Diện t ch trồng rau lớn nhì giới tập trung ch yếu ch u Á (chiếm 78,07% tổng diện t ch rau giới) ch u Phi (chiếm 15,20% tổng diện t ch rau giới) Đây ch u...
- 91
- 1,293
- 0
ĐỒ ÁN MÔN HỌC-CHƯƠNG 1 TÍNH CHẤT CỦA NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM
... t ch khỏi VC cho ta axetylen NaOH 2CH CHCl CH CH NaCl H 2O Tác dụng với ancolat phenolat cho ta este VC: CH CHCl RONa CH CHOR NaCl Tạo hợp ch t kim: CH CHCl Mg CH ... ch chuỗi gốc gồm giai đoạn: Khơi mào, phát triển m ch đứt m ch a Khơi mào: ClCH CH 2Cl ClCH *CH Cl * b Phát triển m ch: Cl * ClCH CH 2Cl ClCH *CHCl HCl ClCH *CHCl CH CHCl ... m ch: Cl * ClCH *CH CH CHCl HCl Quá trình tạo nhiều s n phẩm phụ s n phẩm q trình polyclo hóa, s n phẩm q trình phân hủy, cốc… Vì cần s dụng ch t xúc tiến nhƣ: clo, brom, iot, tetraclocacbon...
- 29
- 352
- 0
khảo sát quy trình công nghệ và định mức tiêu hao nguyên liệu cho sản phẩm tôm (penaeus monodon) pto đông iqf tại công ty cồ phần cbts và xnk camimex
... tiêu hao nguyên liệu trình s n xuất s n phẩm tôm PTO Định mức s n phẩm = khối lượng nguyên liệu / khối lượng s n phẩm 2.2.3 Phương pháp phân t ch xử lý s liệu Từ s liệu thí nghiệm xử lý ch ơng ... thơng s kỹ thuật quy trình, tính định mức tiêu hao nguyên liệu (ĐMTHNL) đưa biện pháp nhằm giảm chi phí s n xuất cho s n phẩm tơm PTO đông IQF đồng thời tạo s n phẩm đạt ch t lượng Kết khảo s t ... hao nguyên liệu theo k ch cỡ nguyên liệu công đoạn ngâm quay C ch tiến hành: bán thành phẩm sau xử lý tiến hành rửa để ráo, sau cân bán thành phẩm, bắt đầu ngâm quay, rửa lại theo s đồ Hình Sau...
- 14
- 951
- 3
khảo sát quy trình chế biến, định mức tiêu hao nguyên liệu của sản phẩm tôm sú, tôm thẻ (penaeus monodon, penaeus vannamae) pd đông lạnh và các phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu tại công ty cổ phần chế biến thực phẩm phương nam
... đ ch: Đảm bảo s n phẩm xuất khơng có nhiễm kim loại tạp ch t Thao tác: S n phẩm sau cho vào bao gói, băng chuyền vận chuyển đến máy dò kim loại để kiểm soát tạp ch t nhiễm vào s n phẩm trình s n ... xét: ĐMTHNL s n phẩm tơm PD đơng lạnh phụ thuộc nhiều vào k ch cỡ nguyên liệu k ch thước nguyên liệu lớn định mức nguyên liệu nhỏ hạn ch hao hụt nguyên liệu nguyên liệu lớn thịt s n ch c, tỉ lệ ... s n phẩm, qui c ch, size, hạng, ngày s n xuất, hạn s dụng, mã truy xuất ký phải rõ ràng, khơng tẩy xóa, lố lem thể tính ch t s n phẩm bên 30 Tuyệt đối khơng lẫn lộn s n phẩm khác qui c ch, ch ng...
- 48
- 2,591
- 2
khảo sát quy trình công nghệ, kiểm tra nguyên liệu đầu vào và tính định mức tiêu hao nguyên liệu cho sản phẩm tôm hlso đông block tại công ty cổ phần chế biến xuất khẩu thủy sản minh hải
... ho ch tối ƣu cho phân xƣởng nhằm đảm bảo tính liên tục cho s n xuất Tính đƣợc lƣợng nguyên liệu s n xuất ngày, lƣợng nguyên liệu s n phẩm theo suất công ty Dựa vào định mức đánh giá đƣợc kết s n ... loại s n phẩm này, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Bao gói, đóng thùng nhằm bảo quản s n phẩm, tránh oxy hóa làm hƣ hỏng thực phẩm, tạo nhận biết loại s n phẩm tạo tính thẩm mỹ cho s n phẩm ... độ s n phẩm, bảo quản s n phẩm nhằm đáp ứng yêu cầu kh ch hàng 2.7.5 Bao gói Nhằm bảo vệ, bảo quản, tăng giá trị cảm quan, thu hút kh ch hàng quảng bá s n phẩm 2.7.6 Đóng thùng Bảo vệ s n phẩm, ...
- 56
- 1,110
- 0
Sản phẩm chuối sấy nguyên dạng với năng suất 10 tấn nguyên liệu ca, sản phẩm bột chuối có độ ẩm sản phẩm 8% với năng suất 5.5 tấn sản phẩm ngày
... hiệu: 0: Khơng s n xuất x: Có s n xuất 4.4 Các s liệu ban đầu S n phẩm chuối s y nguyên dạng với suất 10 nguyên liệu/ ca S n phẩm bột chuối có độ ẩm s n phẩm 8% với suất 5.5 s n phẩm/ ngày Nhà ... 2.2 S n phẩm 2.2.1 S n phẩm chuối s y nguyên dạng Chuối s y ch yếu ch biến từ chuối tiêu, chuối bom, s từ chuối tây Độ ẩm s n phẩm 18 – 20% Có thể bao gói rời ép nhẹ khn thành bánh Hình2.3 S n ... trình đặc cho s n phẩm khỏi thiết bị Nhiệt độ s i s n phẩm phụ thuộc áp suất bề mặt, nồng độ ch t khơ tính ch t vật lý, hóa học s n phẩm • Khi áp suất bề mặt s n phẩm thấp nhiệt độ s i s n phẩm thấp...
- 92
- 1,363
- 7
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25