bảo quản nông sản là gì
GIÁO TRÌNH BẢO QUẢN NÔNG SẢN
... sử dụng) của nông sản bắt ñầu khi nông sản ñược thu hoạch và kết thúc khi nông sản không còn giá trị thương phẩm (ñối với nông sản không qua bảo quản) . Với những nông sản ñược bảo quản ở ñiều ... phối sản phẩm sau thu hoạch. Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản 6 VẬN CHUYỂN, PHÂN PHỐI VÀ TIÊU THỤ NÔNG SẢN 152 1. Vận chuyển nông sản 152 1.1. Quản lý nông sản ... Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản 33 Việc làm khô và làm lạnh hạt triệt ñể trước khi nhập kho bảo quản là ñiều kiện tiên quyết ñảm bảo bảo quản hạt an toàn....
- 173
- 2,798
- 9
GIÁO TRÌNH KY THUAT BẢO QUẢN NÔNG SẢN
... tới chất lượng bảo quản. Cần nắm vững những tính chất của từng loại nông sản, giúp người làm công tác bảo quản ngăn ngừa những tác hại hoặc lợi dụng nó ñể bảo toàn chất lượng nông sản. Khoa học ... hạt. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 2 Chương 1 1.1. PHÂN LOẠI NÔNG SẢN Nông sản là dạng sản phẩm trong nông nghiệp rất ña dạng ... là sản phẩm của ngành thuỷ, hải sản. Do nông sản rất ña dạng, nên yêu cầu kỹ thuật bảo quản và chế biến cũng rất khác nhau. Yêu cầu kỹ thuật cần phải ñạt ñược là: ðối với sản phẩm dùng làm...
- 181
- 944
- 2
phương pháp bảo quản nông sản bằng bao bì giấy
... vận chuyển, đóng thùng, bảo quản để sản phẩm không bị rơi ra ngoài đối với thực phẩm thịt, cá, bánh… Vì thế bao bì bằng carton sẽ bảo vệ sản phẩm tránh bị hư hỏng và bảo quản được trong một thời ... cùng với giấy. Ví dụ: giấy cải tiến được làm thành 3 lớp: Lớp thứ nhất thường là giấy, lớp giữa là nhôm và lớp thứ 3 là lớp polyetylen. Cuối cùng sản phẩm là một vật liệu bền chắc có thể chống ... doanh nghiệp, công ty sản xuất cũng có thể đó là những sản phẩm mang đặc trưng riêng cho từng vùng, từng địa phương, từng quốc gia.2.5. Nguyên liệu sản xuất bao bì giấy:Bao bì làm từ vật liệu cellulose...
- 34
- 1,925
- 0
GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG SẢN - CHƯƠNG 5 doc
... kiện bảo quản) . Mỗi mẫu là một đơn vị độc lập từ đầu tới khi kết thúc kiểm tra. Người ta qui định: đối với nông sản đóng bao, đơn vị kiểm nghiệm là 500 bao (ứng với 20 T hạt). Nông sản đổ ... trình bảo quản nông sản, người ta cần lấy mẫu theo từng giai đoạn, trên từng lô để kiểm tra theo tiêu chuẩn kỹ thuật bảo quản. Trong từng lô phải lấy mẫu ở từng điểm ngẫu nhiên để đảm bảo tính ... lấy và bảo quản trong hộp kín, được cân trước và ghi lên nắp hộp. Xác định độ ẩm vào các giai đoạn sau: * Trước lúc nhập kho, để xác định phương pháp bảo quản; * Trong quá trình bảo quản...
- 86
- 677
- 2
GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG SẢN - CHƯƠNG 4 docx
... Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 53 4.1.3. Phân loại. Dựa trên cơ sở loại nông sản cần bảo quản ta chia ra: kho bảo quản hạt, kho bảo quản củ, kho bảo ... http://www.ebook.edu.vn Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 61 Kho silô thường được dùng để bảo quản hạt. Đây là phương pháp bảo quản hạt tiên tiến nhất ... xếp các bao nông sản. Hình 4.5. Xếp các bao hạt nông sản trong kho. http://www.ebook.edu.vn Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. …………………...
- 44
- 833
- 9
GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG SẢN - CHƯƠNG 3 docx
... Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 38 Chương 3. CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN NÔNG SẢN 3.1. BẢO QUẢN NÔNG SẢN Ở TRẠNG THÁI THOÁNG. Bảo quản thoáng là để khối hạt trực tiếp tiếp ... đimetyl). 3.5 - PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN TRONG KHÍ QUYỂN ĐIỀU CHỈNH. Phương pháp bảo quản trong khí quyển điều chỉnh đã được dùng từ lâu để bảo quản nông sản, nhất là rau quả. Người ta điều chỉnh ... kể. 3.3. PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN HẠT. Bảo quản lạnh nhằm hạ thấp nhiệt độ của khối sản phẩm xuống nhằm làm yếu hoặc làm tê liệt hoạt động sống trong khối sản phẩm, đồng thời làm tê liệt hoạt động...
- 14
- 1,003
- 13
GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG SẢN - CHƯƠNG 2 pot
... việc bảo quản. Nâng cao chất lượng nông sản trước khi đưa vào bảo quản (độ sạch, độ khô của sản phảm) góp phần giảm ảnh hưởng của vi khí hậu, làm giảm tác động xấu của vi sinh vật tới nông sản. ... học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 25 Chương 2. CÁC QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI GÂY HƯ HỎNG NÔNG SẢN Nông sản phẩm sau khi thu hoạch, sơ chế (làm sạch, làm ... hạt. Đối với ngô, nấm phát triển làm kém chất lượng hạt. 2.2. NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA NÔNG SẢN TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN. Trong quá trình bảo quản, khối hạt là một tập thể vật thể sống nên nó...
- 13
- 929
- 5
GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG SẢN - CHƯƠNG 1 pps
... 1.1. PHÂN LOẠI NÔNG SẢN Nông sản là dạng sản phẩm trong nông nghiệp rất đa dạng và phức tạp. Nhìn chung nông sản bao gồm sản phẩm của hai ngành sản xuất chính trong nông nghiệp: sản phẩm của ... là đạm, chất béo, vi khoáng, vitamin, - Sữa là sản phẩm của loài động vật có vú. - Cá, tôm, cua là sản phẩm của ngành thuỷ, hải sản. Do nông sản rất đa dạng, nên yêu cầu kỹ thuật bảo quản ... tới chất lượng bảo quản. Cần nắm vững những tính chất của từng loại nông sản, giúp người làm công tác bảo quản ngăn ngừa những tác hại hoặc lợi dụng nó để bảo toàn chất lượng nông sản. Khoa học...
- 24
- 630
- 3
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008