8 ứng dụng vi sinh vật trong bảo vệ môi trường

Ứng dụng Vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm pps

... Ứng dụng VSV bảo quản thực phẩm     Chương I: Giới thiệu chung Chương II: Một số vi sinh vật ứng dụng kiểm soát sinh học bảo quản thực phẩm Chương III: Vi khuẩn lactic với bảo quản ... phẩm màng sinh học (biofilm) chứa chất kháng khuẩn Các chế phẩm ứng dụng kiểm soát sinh học Ứng dụng vi khuẩn lactic bảo quản thực phẩm phương pháp lên men Ứng dụng vi khuẩn lactic bảo quản thực ... luận 10 Ứng dụng chất kháng vi sinh vật có nguồn gốc tự nhiên bảo quản thực phẩm Kiểm soát sinh học sản phẩm sau thu hoạch (rau, hoa quả, ngũ cốc,…) Ứng dụng nấm men kiểm soát sinh học Bảo quản...

33
1,697
20

Bài giảng chương 3 ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản và chế biến thực phẩm

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Cơng nghệ sinh học vi sinh vật 1.1 CƠ SỞ CỦA CƠNG NGHỆ SINH HỌC VI SINH VẬT • Trƣớc có thuật ngữ Cơng nghệ sinh học vi sinh vật ngƣời ta nói đến Vi sinh vật ứng dụng hay gọi Vi sinh vật cơng nghiệp, ... từ chúng hình thành nên sinh vật đa bào ngày Các vi sinh vật linh hoạt đa dạng Tiềm ứng dụng chúng lớn • • • • 1.2 ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA VI SINH VẬT Đặc điểm bậc vi sinh vật kích thƣớc nhỏ bé Đặc ... đánh giá sản phẩm thu được, khơng quan tâm biến đổi sinh lí, sinh hố • Ứng dụng vi sinh vật chế biến thực phẩm • 2.1 SẢN XUẤT SINH KHỐI VI SINH VẬT • 2.1.1 Giống ban đầu cho quy trình lên men VSV...

81
718
2

Bài giảng ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... Những năm 80 : Phát triển ứng dụng vi sinh vật đối kháng sản phẩm sau thu hoạch II.2 Tác nhân kiểm soát sinh học Vi sinh vật đối kháng • Vi sinh vật có khả ức chế tiêu diệt vi sinh vật có hại ... soát sinh học (biocontrol) • Vi sinh vật đối kháng (antagonistic microorganism) • Bảo quản phương pháp sinh học (biopreservation) • Vi sinh vật bảo vệ (protective culture) II.1 Kiểm soát sinh ... tươi II Ứng dụng vi sinh vật bảo quản thực phẩm • II.1 Kiểm soát sinh học (biocontrol) • II.2 Tác nhân kiểm soát sinh học Vi sinh vật đối kháng • II.3 Cơ chế hoạt động tác nhân kiểm soát sinh học...

51
790
5

báo cáo chuyên đề ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân hữu cơ vi sinh

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... III ỨNG DỤNG TRỰC TIẾP IV ỨNG DỤNG GIÁN TIẾP I ĐẶT VẤN ĐỀ Do ngành nông nghiệp Vi t Nam chủ yếu sử dụng phân bón hóa học  Vì dư lượng chất hóa học loại phân gây ô nhiễm môi trường đất, môi trường ... MT sinh thái 24 Serratia Bacillus subtilis Bacillus megaterium arthrobacter 25 Từ chủng giống vi sinh lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối vi sinh vật, xử lý sinh khối vi sinh ... sinh vật tạo sản phẩm phân lân vi sinh 26 Thông thường để sản xuất phân lân vi sinh từ VK người ta sử dụng phương pháp lên men chìm nồi lên men sản xuất phân lân vi sinh từ nấm người ta sử dụng...

45
2,595
4

Báo cáo chuyên đề vi sinh môi trường - Đề tài:" Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh" doc

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

52
1,346
0

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... đổi sinh lý, sinh hóa II ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Sản xuất sinh khối vi sinh vật a) Giống ban đầu cho quy trình lên men vi sinh vật Tất chương trình lên men vi sinh vật ... sinh vật trứng Trứng môi trường dinh dưỡng tốt vsv Lòng đỏ lòng trắng trứng có khả tự bảo vệ có miễn dịch Có vỏ màng bao bọc ngăn chặn khả xâm nhiễm củ vi sinh vật Quá trình trứng bị vi sinh vật ... …………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM I ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA VI SINH VẬT Đặc điểm bật vi sinh vật kích thướt nhỏ bé, đặc điểm chi phối...

22
6,569
22

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất sữa chua

Danh mục: Sinh học

...

36
3,547
49

ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân vi sinh

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... glucuronic Vi sinh vật phân giải xilan: có nhiều loại vi sinh vật có khả phân giải xilan Các vi sinh vật có khả phân giải xenlulo sản sinh enzym celuloza -Trang 6- Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng VSV ... thích ứng pH; khả cạnh tranh… b/ Nhân sinh khối, xử lý sinh khối, tạo sản phẩm Từ chủng giống vi sinh lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối vi sinh vật, xử lý sinh khối vi sinh vật ... Năng xuất (tấn/ha) 18, 00 18, 70 18, 90 19,35 19, 98 19,60 Bảng 8: tác dụng phân vi sinh vi c chống chụi bệnh khoai tây (*)Nguồn:đề tài KC. 08. 01 -Trang 36- Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng VSV sản xuất...

52
1,823
5

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... glucuronic Vi sinh vật phân giải xilan: có nhiều loại vi sinh vật có khả phân giải xilan Các vi sinh vật có khả phân giải xenlulo sản sinh enzym celuloza -Trang 6- Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng VSV ... thích ứng pH; khả cạnh tranh… b/ Nhân sinh khối, xử lý sinh khối, tạo sản phẩm Từ chủng giống vi sinh lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối vi sinh vật, xử lý sinh khối vi sinh vật ... Năng xuất (tấn/ha) 18, 00 18, 70 18, 90 19,35 19, 98 19,60 Bảng 8: tác dụng phân vi sinh vi c chống chụi bệnh khoai tây (*)Nguồn:đề tài KC. 08. 01 -Trang 36- Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng VSV sản xuất...

52
2,577
12

Ứng dung vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Danh mục: Sinh học

... glucuronic Vi sinh vật phân giải xilan: có nhiều loại vi sinh vật có khả phân giải xilan Các vi sinh vật có khả phân giải xenlulo sản sinh enzym celuloza -Trang 6- Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng VSV ... thích ứng pH; khả cạnh tranh… b/ Nhân sinh khối, xử lý sinh khối, tạo sản phẩm Từ chủng giống vi sinh lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối vi sinh vật, xử lý sinh khối vi sinh vật ... Năng xuất (tấn/ha) 18, 00 18, 70 18, 90 19,35 19, 98 19,60 Bảng 8: tác dụng phân vi sinh vi c chống chụi bệnh khoai tây (*)Nguồn:đề tài KC. 08. 01 -Trang 36- Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng VSV sản xuất...

52
1,520
5

Ứng dung vi sinh vật trong sản xuất bánh mì

Danh mục: Sinh học

... người sử dụng Lớp DH08DL – Báo cáo vi sinh môi trường Trang 44 Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM Khoa Môi Trường Tài Nguyên VIII HƯ HỎNG BÁNH DO VI SINH V ẬT: VIII.A VI SINH VẬT TRONG BỘT: Vi sinh vật bột ... SINH VẬT 45 VIII.A Vi sinh vật bột 45 VIII.B Ảnh hưởng vi sinh vật đến phẩm chất bột bảo quản 46 VIII.C Hệ vi sinh vật bánh mì 47 VIII.D Hư hỏng bánh vi sinh vật 47 IX MỘT SỐ ỨNG DỤNG KHÁC CỦA NẤM ... năm Penicilium Lớp DH08DL – Báo cáo vi sinh môi trường Aspergillus Trang 46 Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM Khoa Môi Trường Tài Nguyên VIII.C HỆ VI SINH VẬT BÁNH M Ì: Hệ vi sinh vật bánh mì bắt nguồn...

57
1,267
7

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... môi trường: môi trường sản xuất, môi trường giữ giống môi trường nhân giống Trang Trường CĐ Lương Thực - Thực Phẩm Bài Tiểu Luận - Môi trường sản xuất: thường môi trường lỏng, gổm có môi trường ... cấp Nitơ, khoáng… tao môi trường tối ưu cho trình sinh tổng hợp sản phẩm Môi trường sau bổ sung dinh dưỡng trùng cách đun sôi khoảng 10- 15’ để tiêu diệt vi sinh vật có môi trường Sau làm nguội ... acid acetic nồng độ 40% lúc môi trường chưa kịp đặc, sau để nguội cho môi trường đặt lại Môi trường đặc dùng để phân lập giữ giống - Môi trường nhân giống: thường môi trường nước dừa già có bổ...

28
1,897
14

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT BÁNH M Ì

Danh mục: Báo cáo khoa học

... người sử dụng Lớp DH08DL – Báo cáo vi sinh môi trường Trang 44 Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM Khoa Môi Trường Tài Nguyên VIII HƯ HỎNG BÁNH DO VI SINH V ẬT: VIII.A VI SINH VẬT TRONG BỘT: Vi sinh vật bột ... SINH VẬT 45 VIII.A Vi sinh vật bột 45 VIII.B Ảnh hưởng vi sinh vật đến phẩm chất bột bảo quản 46 VIII.C Hệ vi sinh vật bánh mì 47 VIII.D Hư hỏng bánh vi sinh vật 47 IX MỘT SỐ ỨNG DỤNG KHÁC CỦA NẤM ... năm Penicilium Lớp DH08DL – Báo cáo vi sinh môi trường Aspergillus Trang 46 Trường ĐH Nông Lâm TP.HCM Khoa Môi Trường Tài Nguyên VIII.C HỆ VI SINH VẬT BÁNH M Ì: Hệ vi sinh vật bánh mì bắt nguồn...

57
1,029
2

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT PHÂN BÓN VI SINH

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... glucuronic Vi sinh vật phân giải xilan: có nhiều loại vi sinh vật có khả phân giải xilan Các vi sinh vật có khả phân giải xenlulo sản sinh enzym celuloza -Trang 6- Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng VSV ... thích ứng pH; khả cạnh tranh… b/ Nhân sinh khối, xử lý sinh khối, tạo sản phẩm Từ chủng giống vi sinh lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối vi sinh vật, xử lý sinh khối vi sinh vật ... Năng xuất (tấn/ha) 18, 00 18, 70 18, 90 19,35 19, 98 19,60 Bảng 8: tác dụng phân vi sinh vi c chống chụi bệnh khoai tây (*)Nguồn:đề tài KC. 08. 01 -Trang 36- Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng VSV sản xuất...

52
1,367
2

ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thức ăn gia súc

Danh mục: Nông nghiệp

... loài sinh vật đơn giản nhất, ứng dụng nhiều sản xuất thức ăn gia súc Các vi sinh vật probiotic phải vi sinh vật (VSV) hữu ích, chúng thường vi khuần (VK) (thường vk lactic, số Ứng Dụng Vi Sinh Vật ... tiểu luận Ứng Dụng Vi Sinh Vật Trong Sản Xuất Thức Ăn Gia Súc LỊCH SỬ HÌNH THÀNH Năm 1974, Paker đưa khái niệm probiotic để vi sinh vật chất làm cân hệ vi sinh vật đường ruột người vật nuôi, ... men thu sinh khối vi sinh vật có dạng sản phẩm: sinh khối nấm men vi khuẩn, sinh khối tảo nấm mốc 5.2 Sử dụng vi sinh vật cung cấp acid amin cho gia súc Trong chăn nuôi acid amin sử dụng làm...

33
7,355
115

ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón

Danh mục: Điện - Điện tử

... dưỡng từ môi trường Tác động gián tiếp đến sinh trưởng trồng xảy chủng vi sinh vật có khả làm giảm bớt ngăn chặn ảnh hưởng có hại từ môi trường từ vi sinh vật bất lợi thực vật, vi sinh vật cạnh tranh ... tác dụng tốt đến sinh trưởng, phát triển trồng, suất, chất lượng nông sản hệ sinh học đất 2> Những loại phân bón sinh học từ vi sinh vật: a>Phân bón vi sinh vật cố định nitơ ( phân đạm vi sinh vật ... phân giải xenluloza Môi trường: chứa nguồn cacbon xenluloza tự nhiên Aspergillus Actinomyces Clostridium 3> Vai trò vi sinh vật phân bón vi sinh: Sự tác động trực tiếp vi sinh vật, đến trồng thể...

6
1,080
10

Tài liệu BÀI TIỂU LUẬN: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA doc

Danh mục: Báo cáo khoa học

... môi trường: môi trường sản xuất, môi trường giữ giống môi trường nhân giống Trang 11 - Môi trường sản xuất: thường môi trường lỏng, gổm có môi trường nước dừa già, môi trường nước cốt dừa, môi trường ... MỤC LỤC BÀI TIỂU LUẬN: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA MỤC LỤC .2 ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA Phần 1: Mở đầu Ngày ... (g) 112. 08 146.45 165.76 187 .54 1 98. 58 188 . 78 185 .65 Nồng độ sucrose (%) TRẠNG THÁI THẠCH DỪA Hiệu suất (%) Khối lượng (g) 2.5 3.5 4.5 5.5 6.5 7.5 8. 5 432 467 490 513 546 589 627 653 6 98 721 735...

30
1,950
3

Ứng dụng vi sinh vật trong CNTP

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... từ vi sinh • Nguyên tắc: ▫ Nuôi cấy tăng sinh khối chủng vi sinh vật có khả tổng hợp nhiều enzyme mong muốn môi trường dinh dưỡng thích hợp ▫ Tách chiết, tinh enzyme từ sinh khối vi sinh vật ... pháp vi sinh vật • Các phương pháp sản xuất acid amin ▫ Phương pháp tổng hợp acid amin công nghệ vi sinh vật :  Phương pháp lợi dụng khả sinh tổng hợp thừa số loại acid amin số vi sinh vật, ... ▫ Sản phẩm lysine dạng thuốc bổ Chương 3: Ứng dụng vi sinh vật CNTP 3.4 Tổng hợp enzyme phương pháp vi sinh 3.4.1 Phương pháp tổng hợp enzyme từ vi sinh 3.4.2 Tổng hợp enzyme amylase 3.4.3 Tổng...

90
705
0

Tài liệu ứng dung vi sinh vật trong sản xuất phân bón doc

Danh mục: Điện - Điện tử

... dưỡng từ môi trường Tác động gián tiếp đến sinh trưởng trồng xảy chủng vi sinh vật có khả làm giảm bớt ngăn chặn ảnh hưởng có hại từ môi trường từ vi sinh vật bất lợi thực vật, vi sinh vật cạnh tranh ... tác dụng tốt đến sinh trưởng, phát triển trồng, suất, chất lượng nông sản hệ sinh học đất 2> Những loại phân bón sinh học từ vi sinh vật: a>Phân bón vi sinh vật cố định nitơ ( phân đạm vi sinh vật ... phân giải xenluloza Môi trường: chứa nguồn cacbon xenluloza tự nhiên Aspergillus Actinomyces Clostridium 3> Vai trò vi sinh vật phân bón vi sinh: Sự tác động trực tiếp vi sinh vật, đến trồng thể...

6
829
17

Tài liệu Đề tài: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT RƯỢU VANG doc

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... độ sinh sản số lượng tế bào nấm men giảm dần II.3 Vi Sinh Vật Trong Quá Trình Sản Xuất Rượu Vang II.3.1.Khái quát vi sinh vật trình sản xuất rượi Vang Trong nước nho tươi có nhóm vi sinh vật ... thường sử dụng hai phương pháp chủ yếu sau: lên men bề mặt lên men chìm - Lên men bề mặt: thực nuôi cấy vi sinh vật bề mặt môi trường dịch thể môi trường bán rắn + Nuôi cấy bề mặt sử dụng môi trường ... Ứng dụng vsv sản xuất rượu vang4 1/ Trong sản xuất sinh khối nhờ vi sinh vật 2/ Sản xuất men bánh mì 3/ Sản xuất phân vi sinh 4/Chế phẩm diệt côn trùng (Insecticides) 5/ Chế phẩm trợ sinh 6/Trong...

40
3,953
14