... Phân tích quytrìnhsảnxuất rượu vang Thăng Long GVHD: Nguyễn Huy Tuân ngừa tuợng xử lý nước nho với SO2 ( sulfit hoá ) kéo dài từ 12 - 24 h, liều lượng 15 - 29 g SO2 /100 lit nho 2. 2.8 Lên ... Cactus Lớp : K14KKT3 Phân tích quytrìnhsảnxuất rượu vang Thăng Long GVHD: Nguyễn Huy Tuân Phần II: PHÂN TÍCH QUYTRÌNHSẢNXUẤT2. 1 Sơ đồ qui trình: Nho Nho Tiếp nhận, phân loại ... động lên màu sắc rượu 2. 3 Các yếu tố tham gia vào quá trình chuyển hóa: 2. 3.1 .Quy trình công nghệ SVTH: Nhóm Red Cactus 10 Lớp : K14KKT3 Phân tích quytrìnhsảnxuất rượu vang Thăng...
... Tổng quan Định nghĩa về enzyme protease nguồn gốc enzyme protease ứng dụng enzyme protease • Quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật • Ứng dụng protease sản xuất nước mắm ngắn ngày ... công nghệ sản xuất chất tẩy rửa sản xuất tơ tằm sản xuất hương thực phẩm, mỹ phẩm y học Quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật Ứng dụng protease sản xuất nước mắm ngắn ngày...
... Số 39/ 129 5 Đường Giải Phóng, Quận Hồng Mai - Hà Nội - Tài khoản số : 620 99 059 Ngân hàng Thương Mại CP Á châu - Hà Nội - Điện thoại : (04) 399 122 68 - Fax: (04) 36 421 833 - Mã số thuế : 010 151 7891 ... trường sinh thái cách bền vững ĐIỀU 2: QUY MÔ, THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM SẢN XUẤT: - Quy mô sản xuất: Từ 000 - 000 tấn/năm - Thời gian thực hợp đồng từ năm 20 11 đến năm 20 21 Địa điểm sản xuất tại: Công ... Việt Nam” theo Thông tư số: 42/ 2011/TTBNNPTNT ngày 06 tháng 06 năm 20 11 Bộ Trưởng Bộ Nông Nghiệp PTNN công bố Hợp quy Sở NN&PTNT thành phố Hà Nội ngày 09 tháng 06 năm 20 11 CÁCH DÙNG: Dùng để bón...
... 1700 GVHD: Phạm Hoàng 300 20 0 20 0 20 0 20 0 30 0 0 150 20 0 150 150 20 0 450 1000 120 0 1100 1300 70 50 50 100 Bảng 1.1 Tình hình sản xuất sử dụng cỏ số nước Thế giới 1 .5 .2 Tình hình trồng trọt nước ... Hồng 2. 1 .2. 5 Stevia dạng viên nén • Đặc điểm • Công dụng 2.2 Những sản phẩm từ cỏ Việt Nam 2. 2.1 Chè Artiso – Cỏ • Thành phần • Cơng dụng 2.2 .2 Chè sâm quy – cỏ • Thành phần • Cơng dụng 2. 2.3 ... Công dụng 2. 2.4 Chè Sweet tea • Thành phần • Cơng dụng 2.2 .5 Chè thảo mộc Sweet herb tea • Thành phần • Cơng dụng 2. 3 Quy trình sản xuất 2. 3.1 Sơ đồ cơng nghệ 2. 3 .2. Thuyết minh sơ đồ 2. 3 .2. 1 Làm...
... Trạng thái thạch dừa 15 Không phát triền 0.00 20 Màng mỏng – mềm 87 .50 25 Trung bình – 128 . 82 28- 32 Dày – 1 95. 02 35 Đặc sệt , no nata 0.00 40 Đặc sệt , no nata 0.00 17 15 ngày lên men (g) CBGD ... formation _ 3 .5 Màng mỏng – mềm 92. 60 4.0 Trung bình – mềm 148. 52 4 .5 Dày – 188. 32 5. 0 Dày – 193.89 5.5 Dày – 184 .20 6.0 Dày – 173.70 6 .5 Trung bình – 163. 85 7.0 Màng mỏng – mềm 86.90 7 .5 No nata ... lượng Chất khô 4.71 Đường tổng số 2. 08 Tro 0. 02 K 3. 12 Na 1 .5 Ca 2. 9 Mg 3.0 Fe 0.01 Cu 0.04 10 P 3.7 11 S 3.4 12 Protein 0 .55 13 Dầu béo 0.74 14 Tỉ trọng 1. 02 Bảng : Các vitamin có nước dừa STT...
... ĐỀ TÀI TÌM HIỂU QUYTRÌNHSẢNXUẤT BIA TỒNG QUAN VỀ BIA QUYTRÌNHSẢNXUẤT BIA TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG BIA Á I KH ỆM NI NGUYÊN ... riêng Trùng mao dùng để lên men bia QUYTRÌNHSẢNXUẤT BIA Quy trình sản xuất bia qua giai đoạn: Quy trình phân xưởng nấu Quy trình phân xưởng lên men Quy trình phân xưởng chiết Malt Nước ... trợ lọc Lọc bia Nấm men Thu hồi CO2 Cặn Bão hòa CO2 Xử lý CO2 Chiết chai Thanh trùng Dán nhãn Bia thành phẩm Thuyết minh quytrình mợt sớ quytrình chính I Quy trình phân xưởng nấu Q trình...
... Long Dâng Đỗ Văn Thanh 20 051 301 75 20 051 3 022 1 20 051 30134 20 051 3 022 2 20 051 3 024 6 20 051 30176 NỘI DUNG I II III IV • Tổng quan enzyme amylase • Nguồn thu nhận enzyme amylase • Quy trình sản xuất enzyme ... ( 15 -20 % ) • Trấu ( 20 - 25 % ) • Mùn cưa ( 5- 10% )… Thanh trùng • Trước trùng người ta cho vào môi trường 0 ,2% formalin ( 40% ) 0,8% HCL kỹ thuật theo khối lượng mơi trường • Nhiệt độ trùng 950 C ... Thời gian ni (giờ) • Asp oryzae – 476 • Asp oryzae – KC 24 – 25 30 – 36 • Asp oryzae 8F1 24 – 30 • Asp awamori 22 36 • Bac subtilis 68 – 72 (ở 300C) Sấy Để đảm bảo cho chế phẩm enzym thơ α-amylase...