1 3 phản ứng ngưng tụ
Tài liệu về Phương pháp solgel
... dịch Phản ứng ngưng tụ diễn theo kiểu: Ngưng tụ rượu: M(OH)(OR)n -1 + M(OR)n → (OR)n-1M-O-M(OR)n -1 + ROH Ngưng tụ nước: M(OH)(OR)n -1 + M(OH)(OR)n -1 → (OR)n-1M-O-M(OR)n -1 + H2O Hình 1. 3: Phản ứng ngưng ... triển KH&CN ,11 , (06), 73- 78 31 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1. 1 Tổng quan phương pháp sol-gel 1. 1 .1 Giới thiệu 1. 1.2 Các khái niệm 1. 1 .3 Ưu điểm nhược ... … Hình 1. 2: Phản ứng thủy phân 1. 2.2 Phản ứng ngưng tụ Phản ứng ngưng tụ tạo nên liên kết kim loại - oxide - kim loại, sở cấu trúc cho màng oxide kim loại Hiện tượng ngưng tụ diễn liên tục làm...
- 34
- 757
- 4
Kỹ thuật lên men trong chế biến chè đen và máy, thiết bị trong công nghệ sản xuất chè đen theo phương pháp ctc
... 10 năm trước trước % năm trước 19 59 82 ,3 - 8,97 - 74, 63 - 19 69 10 1,6 22 ,1 10,0 1, 1 10 1,60 36 ,1 1979 18 9, 71 86,7 7, 73 -22,7 14 1, 61 44 ,3 19 89 240 ,32 26,7 9 , 13 18 ,1 219 , 41 49,7 19 99 2 43, 00 1, 0 10 ,33 ... Tấn 7 21 785 .15 4 3. 535 3. 927.2 43 Tiểu VQ Arập TN Tấn 24 53. 680 1. 180 2. 430 .885 Ba Lan Tấn 18 8 2 43. 284 1. 6 43 1. 882 .30 2 Đức Tấn 34 4 5 41. 538 1. 147 1. 868.769 Arập xê út Tấn 63 15 2 .18 0 659 1. 607.8 61 Ấn ... 6.042 10 .9 63. 485 Đài Loan Tấn 2.405 3. 2 41. 615 7.808 10 .840. 810 Nga Tấn 912 1. 545.298 4.770 7.584.674 Trung Quốc Tấn 1. 415 2. 010 .425 4.248 6 .19 5 .32 8 Indonêsia Tấn 1. 266 1. 32 6. 733 5.760 5.6 73. 028...
- 77
- 3,672
- 7
Kỹ thuật lên men trong chế biến chè đen và máy, thiết bị trong công nghệ sản xuất chè đen theo phương pháp ctc
... (%) 19 ÷ 21 12 ÷ 14 11 ÷ 13 ÷ 10 21 ÷ 23 14 ÷ 16 13 ÷ 15 ÷ 10 23 ÷ 25 16 ÷ 17 15 ÷ 17 ÷ 11 25 ÷ 27 17 ÷ 19 17 ÷ 19 11 ÷ 12 27 ÷ 31 19 ÷ 21 19 ÷ 21 12 ÷ 14 31 ÷ 34 21 ÷ 23 21 ÷ 23 14 ÷ 15 34 ÷ 37 ... tăng so với 10 năm trước - 8,97 - 74, 63 - 10 1,6 22 ,1 10,0 1, 1 10 1,60 36 ,1 1979 18 9, 71 86,7 7, 73 -22,7 14 1, 61 44 ,3 19 89 240 ,32 26,7 9 , 13 18 ,1 219 , 41 49,7 19 99 2 43, 00 1, 0 10 ,33 12 ,1 248,7 13 ,4 Năm ... 6 .19 5 .32 8 Indonêsia Tấn 1. 266 1. 32 6. 733 5.760 5.6 73. 028 Hoa Kỳ Tấn 7 21 785 .15 4 3. 535 3. 927.2 43 Tiểu VQ Arập TN Tấn 24 53. 680 1. 180 2. 430 .885 Ba Lan Tấn 18 8 2 43. 284 1. 6 43 1. 882 .30 2 Đức Tấn 34 4...
- 37
- 1,396
- 0
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHÈ ĐEN THEO PHƯƠNG PHÁP CỔ ĐIỂN OTD
... Loại C Loại D C m3/h 40÷42 56.000÷60.000 40÷42 56.000÷60.000 38 ÷40 60.000 35 37 60.000 cm Vòng/ph 10 15 I÷II 10 15 I÷II 10 15 II÷III 10 15 III % 62÷ 63 62÷ 63 64÷65 66 h 4 3 4 3 3÷2 (1) Thủy phần cuối ... bền mặt hóa học Các hợp chất dễ dàng ngưng tụ với tạo thành theaflavins có màu vàng Nếu kéo dài thời gian điều kiện thích hợp, hợp chất lại tiếp tục ngưng tụ tạo thành thearubigins có màu đỏ (hình) ... h 4 3 4 3 3÷2 (1) Thủy phần cuối Thời gian (1) Tốc độ I: băng chuyền chuyển động vận tốc 0,2 31 m/phút Tốc độ II: băng chuyền chuyển động vận tốc 0 ,30 7 m/phút Tốc độ III: băng chuyền chuyển động...
- 10
- 2,862
- 8
Xây dựng công nghệ xử lý nước thải của các nhà máy sản xuất bột giấy theo phương pháp kiềm lạnh
... 2.298 12 ,1 10,7 1. 670 2 03 45.599 3. 415 10 1 7,7 87.800 4. 610 47 .11 2 2.5 71 12 ,3 10 ,7 1. 710 211 50.9 61 3. 669 10 8 7 ,1 88.200 4.900 51. 537 2.560 12 ,1 10,5 1. 720 214 53. 5 23 3.620 10 9 7,6 91. 500 5 .12 0 53. 037 ... N R 12 ,5 10 ,7 800 13 0 24.057 2. 737 45,6 5,0 37 .400 3. 700 15 .695 11 01 12,6 10 ,5 1. 025 16 0 38 .508 2. 838 77 ,1 6,0 64.000 4. 010 35 .556 2.246 12 ,3 11 ,3 1. 130 19 0 41. 512 3 .17 6 97,9 7,6 86.600 4. 31 0 ... 6. 31 0 58. 819 3. 025 10 12 ,4 10 ,5 2.290 234 69.7 91 4 .12 6 12 4 7 ,3 96.600 6.290 62.467 3 .17 0 15 12 ,5 10 ,6 2. 410 280 70 .10 2 4. 211 15 8 8,0 10 2.000 6.520 62.764 3 .10 0 20 12 ,7 10 ,6 2.470 280 70 .12 8 4 .11 9...
- 63
- 777
- 0
Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột màu vàng thực phẩm từ lá chè
... t1 ð t1 Lá tôm tôm bánh lá t SCT 45,86 43, 61 40,62 32 ,33 31 , 30 28,00 14 ,18 14 ,06 14 ,08 STV 46, 53 45 ,30 41, 28 33 ,44 32 ,78 29, 23 14 ,05 13 ,85 13 ,76 TB 46,20 44,46 40,95 32 ,89 32 ,04 28,62 14 ,12 13 ,96 ... nguyên li u) s n ph m SP1 1, 25 22,50 Xanh vàng nh t, loãng SP2 1, 11 23, 80 Vàng xanh nh t, loãng SP3 1, 00 21, 69 Vàng s m SP4 0, 91 20 ,38 Vàng s m SP5 0, 83 19 ,55 Vàng nâu E102 Vàng chanh sáng K t ... Âu (E128 red 2F, E129 allura red, E 133 brilliant blue FCF, E154 brown FK, E155 brown HT), ho c ñư c s d ng h n ch ( ð c ch t sau b h n ch s d ng: E102 tartrazine, E 110 sunset yellow, E1 23 amarnath,...
- 84
- 972
- 5
Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô
... lần II 18 6, 7 13 7,779 Kênh quạt hút lần II 18 6, 7 13 7,779 Máy tách đá 92 ,39 7 3, 849 10 Máy chọn hạt 92 ,39 7 3, 849 11 Máy gia ẩm lần 18 3, 945 7,664 12 Máy gia ẩm lần 19 1 ,37 2 7,9 73 13 Máy xát vỏ 19 3, 470 ... Thơ 37 21 21, 2 24, 93 19 ,36 22,92 20,46 47,5 3, 08 7,42 8,98 10 ,38 8,5 7,5 5,97 11 ,48 7,48 6,5 7,2 8,88 66,75 2,7 39 ,4 8,98 4,5 26, 63 V IV III 21, 5 20,0 21, 0 21, 2 24, 93 19 ,36 22,92 20,46 47,5 37 ,0 ... I II Hệ nghiền thô Nguyên liệu thiết bị Tên vào 10 0 66,75 51, 08 31 , 13 8,88 21, 2 21, 5 20 7,5 7,5 21, 2 12 ,5 14 I N1 N2 N3 N4 12 ,2 15 7,58 11 ,5 14 12 9,8 IV III II Hệ nghiền mịn Sàng gió Thiết kế...
- 64
- 715
- 4
LUẬN VĂN công nghệ thực phẩm TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN
... 19 20 21 22 1. 1 1. 11 1 .12 1. 13 1. 14 1. 15 1. 16 1. 17 Số (g) muối hòa tan L nước 17 7 205 220 236 250 266 282 299 %NaCl 15 16 17 18 19 20 21 22 Nước muối sử dụng có nồng độ khoảng 17 – 18 0Be Tùy theo ... khô Lipid khô Cellulose Glucid Tro CaO MgO Na2O K2O P2O5 % theo chất khô 14 .3 44.5 11 .18 3. 6 19 .17 3. 45 0 .14 0 .17 0.02 1. 75 1. 54 Protein: protein bánh dầu chủ yếu không bền dễ biến tính tác dụng ... MỞ ĐẦU 1. 1 Đặt vấn đề 1. 2 Mục đích khóa luận 1. 3 Nội dung khóa luận 1. 4 Ứng dụng khóa luận SVTH: Nguyễn Văn Tuấn Phương MSSV:20 711 1 036 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: T.S Nguyễn Hoài Hương 1. 1 Đặt...
- 67
- 1,856
- 18
Công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men
... Vitamin A Vitamin E Vitamin K Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin PP Hàm lượng 11 ,0 17 ,5 3, 4 3, 6 21, 4÷ 23, 0 7 ,1 12 ,0 0,8 13 ,0÷ 21, 5 1, 9 230 0 0 ,18 ÷2, 43 1, 4 1, 9 0,54 0,29 2 ,30 Đơn vị mg/g mg/g mg/g mg/g mg/g ... kiểm tra 937 Protein thô (%) 48 ,1 Xơ thô (%) 2,88 Tro (%) 6, 21 Béo (%) 1, 43 Urease 0,05 Brazil 12 0 46 ,1 5, 21 5, 73 1, 54 0,04 Argentina 78 43, 5 5,54 5,89 1, 70 0,04 Ấn Độ 69 46,8 5,89 7 ,11 1, 24 0,06 ... hữu pH 6,5÷7 Độ cứng 8 17 o NH3 < 1, 5 mg/l Nitrite
- 95
- 985
- 7
nghiên cứu cải tiến hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men cải tiến
... x 10 6 10 x 10 7 1, 5 x 10 7 x 10 6 20 x 10 7 1, 5 x 10 7 x 10 6 30 x 10 7 1, 5 x 10 7 Nống độ NaCl (%) 10 12 14 10 12 14 10 12 14 10 12 14 10 12 14 10 12 14 10 12 14 10 12 14 10 12 14 10 12 14 10 12 14 10 ... 2 03. 402 412 55 . 13 5 234 .298 36 635 .896 12 . 13 4 5 2 10 40.680 82 51. 027 11 7 .14 9 18 31 7 .948 1. 2 13 40872 41. 090 89984666.94 11 294 .30 6 29 515 .19 4 32 524.628 65526 .11 9 33 6.890 11 597 .16 1 10 11 59. 716 414 8.4 83 ... (CFU/ml) 11 .650 23. 0 71 237 2.090 1. 0 81 005 2 .15 0 1. 33 8 019 877 1. 580 2 6 4 6 5.825 11 . 536 039 34 8 18 0 0 01 538 33 4 0 03 14 6 2 63 833 .494 14 30 .5 21 114 .280 49. 835 22 .34 6 3. 554 76. 910 41. 475 9.400 20. 912 32 .663...
- 51
- 946
- 4
Quy trình công nghệ sản xuất nước tương bằng phương pháp hóa giải
... 2.2-2.7 0.9-5 .3 3.0 1. 6 -1. 9 1. 8-2.9 564.0 /10 0g 5.0-8.0 4.8-7.2 1. 2-2.8 10 .6- 21. 2 0 .3 -1. 8 1. 7-2.5 16 .1- 17.8 0.7 10 .1 65.7-79 .3 1. 9-4.6 - 9.0 11 .0 - 13 .4 0.5 -1. 9 48 .3- 52.2 1. 0 -1. 2 21. 4 -34 .9 2 .1 - (cal) ... (%) 26.5-27.8 39 .4- 43. 0 7.9 12 .0 1. 6 -1. 8 2.9 -3. 2 - (%) 2.7 43. 2 16 .6 31 . 2 6 .3 415 .8 /10 0g 7 .3 47.9-56.8 8.6-9.2 21. 3- 31 . 5 2.7-4.0 4 .1 3 71. 0 /10 0g 5.0-8.0 25.4 -38 .8 44.5-56.0 6.0-24.9 0 .1- 0.4 2.9-6.4 ... 2 .3 Hàm lượng acid amin 10 0 g lạc hạt (mg) 990 36 0 30 0 16 80 770 12 90 17 60 880 2720 580 249 669 669 2952 5070 12 87 12 36 15 57 Hàm lượng số vitamin 10 0 g lạc hạt [1] Vitamin Hàm lượng vitamin 10 0...
- 33
- 1,616
- 7
công nghệ sản xuất acid citric bằng phương pháp lên men sử dụng Aspergillus niger
... NH4NO3 (hoặc muối NH4+ khác) KH2PO4 MgSO4.7H2O Fe++ Zn++ Cu++ Mn++ Khoảng giá trị 12 5-225 kg/m3 0.5 -3. 5 kg/m3 0.5-2.0 kg/m3 0 .1- 2.0 kg/m3 2 - 13 00 mg/m3 0-2900 mg/m3 1- 10200 mg/m3 0-46 mg/m3 Giá ... 0-2900 mg/m3 1- 10200 mg/m3 0-46 mg/m3 Giá trị chung 18 0 kg/m3 1. 5 kg/m3 0.5 kg/m3 0.25 kg/m3
- 16
- 2,900
- 18
Phân loại thức ăn từ thủy sản và Sản xuất bột cá theo phương pháp khô
... 20% + Bột cá: loại thức ăn giàu protein khoảng 35 60% , chứa đầy đủ axit amin cần thiết +Bột tôm: chế biến từ đầu, càng, vỏ tôm…Bột đầu tôm chứa đến 33 34% protein Thức ăn giàu khoáng Nhóm nguyên ... phương pháp nén – sấy khô Nguyên liệu Rửa Cắt nhỏ (10 30 mm) Nấu (80oC) Ép www.themegallery.com Dịch ép Dầu cá Bã ép Phân li Làm khô (w =10 12 %) Dịch lỏng Nghiền sàng Cô đặc (chất khô 50÷60%) ... luyện Phần nước ép lại cô đặc đến khoảng 10 – 14 % để bổ sung vào bã ép đem sấy www.themegallery.com Quy trình sản xuất bột cá phương pháp nén – sấy khô 2 .10 Phân li: Trong công nghệ sản xuất bột...
- 24
- 1,456
- 10
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25