...4/2/2019 Định nghĩa • Enzyme cố định (hay enzyme khơng tan) enzyme định vị vật lý vào vài vùng xác định chất mang mà giữ hoạt tính sử dụng lặp lại nhiều lần • Hoặc nói enzyme cố định enzyme có... dụng Enzyme cố định dễ dàng tiếp xúc với chất enzyme gắn bề mặt chất mang Tính bền nhiệt tăng liên kết bền enzyme chất mang Enzyme cố đinh 30 15 4/2/2019 Ưu nhược điểm phương pháp cố định enzyme. .. ...