Tài liệu Xác định hàm lượng NaCl trong thực phẩm doc

... Xác định hàm lượng NaCl trong thực phẩm Nguồn: thuvienkhoahoc.com 1. Dụng cụ và thiết bị - 1 cân phân tích - ... Nếu lượng AgNO3 sử dụng để chuẩn độ lớn ta có thể pha loãng thêm 10 lần. 3. Tính kết quả: Hàm lượng NaCl là: X(g/kg) = [(0,00585×V×1000)/m]×(V1/V2) Với: X (g/kg) : Hàm lượng muối NaCl. ... thủy tinh khuấy đều. Chuyển vào bình định mức 250ml. Để nguội, cho thêm nước đến vạch định mức. 2. Phương pháp kiểm tra: - Hút chính xác 5ml mẫu trong bình định mức, cho vào erlen 250ml - Tráng...

3
2,125
10

TIỂU LUẬN: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG MALAMINE TRONG THỰC PHẨM docx

... dối" đưa vào thực phẩm, đưa 1% Melamine vào trong thực phẩm thì làm tăng lên 4,13% protein thô. Một điều cần lưu tâm là nhựa Melamine thường được sử dụng trong đóng gói thực phẩm của người ... nguyên liệu chế tạo các dụng cụ ăn uống như thìa, dĩa nên Melamine có thể xâm nhập từ dụng cụ bao gói hay đồ dùng ăn uống vào thực phẩm với hàm lượng rất nhỏ (tính bằng phần triệu). 2.3 Xác định ... Melamine.Tính hàm lượng Melamin trong mẫu : Hàm lượng Melamine trong mẫu được tính toán theo phương pháp nội chuẩn :Trang 15Tiêu chuẩn Melamine của bộ y tế là < 0.5 ppm. Trong đó:Smẫu:...

18
1,404
1

CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG VITAMIN TRONG THỰC PHẨM

... Luận Môn Học 2CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀMLƯỢNG VITAMIN TRONG THỰC PHẨMI. Giới thiệu chung về các họ Vitamin trong thực phẩm 1. Phân loại Vitamin trong thực phẩm – phản ứng sinh hóa của vitaminVitamin ... Quả Hàm lượng Vitamine B và C (mg/kg) có trong mẫu được tính theo công thức sau:1000PmCC ×=x V x f Trong đó:- C: hàm lượng Vitamine có trong mẫu, tính theo mg/kg- Co: hàm lượng ... ascorbic.B. Định lượng các nhóm Vitamin tan trong dầuTiểu Luận Môn Học 31Hiện nay, phương pháp sắc ký lỏng (HPLC) với đầu dò UV là phương pháp tốiưu để định lượng các vitamin tan trong dầu. Định lượng...

36
7,894
55

Tài liệu xac dinh ham luong tinh bot docx

... Tích Thực Phẩm Nhóm:30Bài 3: Xác định hàm lượng tinh bột bằng phương pháp hố họcTinh bột là thành phần chủ yếu của nhiều loại củ và hạt, việc xác định đúng sẽ giúp ta dự kiến chính xác lượng ... da cam. Hàm lượng đường trong dung dịch sau thuỷ phân có thể được xác định bằng nhiều phương pháp, tuy nhiên trong phạm vi bài thí nghiệm này hàm lượng đường được xác định bằng phương pháp lên ... Phân Tích Thực Phẩm Nhóm:30 Methyl da cam (CH3COO)2Pb 10% Na2HPO4 bão hồ  Methylene BlueIII. Cách tiến hành:1. Chuẩn bị mẫu thử xác định hàm lượng đường khử ban đầu trong mẫu:Cân...

7
2,454
29

Tài liệu Xác định hàm lượng clorophin docx

...

Nghiên cứu phản ứng của Fe(II) với thuốc thử o phenantrolin, ứng dụng để xác định hàm lượng sắt trong thực vật bằng phương pháp trắc quang

... [H+]t từ đó tìm đợc pHt . Trong trờng hợp riêng, khi phức M : R=1 : 1 thìpHt=( )2HRpkp+I.5.2.2. Xác định pH bằng thực nghiệm.Để xác định pH tối u bằng thực nghiệm ta tiến hành nh ... của Fe(II) với thuốc thử O phenantrolin, ứng dụng để xác định hàm lợng sắt trong thực vật(cây ngô) bằng phơng pháp trắc quang. Trong đề tài này chúng tôi nghiên cứu những nội dung sau:- Nghiên ... giữa ion Fe(II) với O phenantrolin.- Xác định thành phần phức bằng các phơng pháp độc lập.- áp dụng kết quả nghiên cứu để xác định hàm lợng sắt trong thực vật.Chúng tôi hy vọng rằng với kết...

39
5,589
28

Nghiên cứu sự tạo phức của kẽm(II) với xilen da cam bằng phương pháp trắc quang, ứng dụng xác định hàm lượng kẽm trong dược phẩm

... ion…đã chọn.Trước khi phân tích lượng kẽm trong các mẫuthật thì chúng tôi thử nghiệm xác định hàm lượng kẽm có trong mẫu nhân tạo.Chuẩn bị các dung dịch phức trong bình định mức 25ml gồm:CZn2+ ... màuZn(II )- XO và xác định kẽm trong mẫu nhân tạo. Trong thực tế phân tích Zn2+ trong các đối tượng thường luôn có mặt cácion lạ gây cản cho quá trình phân tích. Để đánh giá những hàm lượng gây cảncó ... độ chính xác của phương pháp, chúng tôi sử dụng hàm phân bố Student để so sánh giá trị trung bình của hàm lượng kẽm xác định được với giá trị thực của nó, ta có bảng giá trị các đại lượng đặc...

71
1,243
6

Nghiên cứu sự tạo phức của maltol với fe3+ ứng dụng xác định dư lượng streptomycin trong thực phẩm

... thì max = 460nm. Axit sunfosalixilic còn đợc sử dụng để xác định sắt(II) trong môi trờng axit, xác định tổng lợng Fe2+ và Fe3+ trong môi trờng kiềm.ở pH = 1,8-2,5 phức Fe3+ với axit ... học vinhlê thế tâmNghiên cứu sự tạo phức của MALTOL với fe3+ ứng dụng xác định d lợng streptomycin trong thực phẩm chuyên ngành: Hóa vô cơm số : 60.44.25ãluận văn thạc sĩ hóa học Ngời ... kiện thực nghiệm khác hằng định. Nếu các phơng pháp khác nhau, ở các nồng độ khác nhau cho ta cùng một kết quả M:R hay M:R:R thì kết quả này mới đợc xem là thành phần của phức xác định. Trong...

72
3,315
5

Tài liệu Quýêt định cấu trúc vốn trong thực tiễn docx

... la)0751,631,501,000,900,77100 125Lợi thế của tài trợ bằngcổ phầnthườngLợi thế của tài trợ bằngnợ vay Tài trợ nợ Tài trợ cổphần thường5 Xác đònh một cấu trúc vốn tối ưu thôngqua việc ... giúpdoanh nghiệp xác đònh khi nào tài trợ nợvà khi nào tài trợ vốn cổ phần có lợi hơn. ̈ Bảng 16.2 minh họa tính toán EPS tại haimức EBIT giả đònh khác nhau cho cả haiphương án tài trợ. ̈ Vì ... và EPS là tuyếntính, hai điểm tính trong bảng 16.2 có thểđược dùng để đồ thò hóa mối liên hệ chomỗi phương án tài trợ, như trong hình 16.1.Phương án 1 - Tài trợ hoàn toànbằng vốn cổ phần125-...

Tài liệu Bảng vi sinh thường nhiễm trong thực phẩm doc

... trường chung có thể dựa trên tài liệu dưới đây để định dạng Coliforme Các lọai vi sinh, có trong phân, dễ nhiễm trong thực phẩm Nhiệt độ cấy: 37 độ C trong vòng 24 tiếng Nhiệt ... nhiễm trong thực phẩm Kiểm tra sản phẩm kháng khuẩn bằng phương pháp visuell : Dưới đây là các lọai vi sinh được cấy trong môi sinh thích hợp cho từng lọai. Để kiểm tra vi sinh phát triển trong ... Nhiệt độ cấy 30 độ C trong vòng 48 đến 72 tiếng Tổng số Vi Sinh Inkubation bei 37°C für 24 - 48 Stunden oder Raumtemperatur für 48 - 98 Stunden. Nhiệt độ cấy : 37 độ C trong vòng 24 đến...

Xem thêm