... kiện nuôi cấy Xác định mật độ bào tử, độ ẩm môi trường bán rắn, thời gian nuôi cấy, nhiệt độ nuôi cấy, hàm lượng chitin, hàm lượng muối NaCl thích hợp cho sự tăng trưởng và sinh tổng hợp enzyme ... môi trường nuôi cấy có chứa 15% chitin, 2% NaCl, với pH 5,5 và ẩm độ ban đầu 80%, thời gian nuôi cấy 48 giờ ở nhiệt độ 300C, là thích hợp nhất cho sự sinh tổng hợp chitinase của chủng nấm ... Hình 7: Ảnh hưởng của pH môi trường lên hoạt tính enzyme chitinase thô của chủng A. protuberus 3.3.5 Nhiệt độ nuôi cấy Nhiệt độ nuôi cấy là một đặc trưng của cơ thể sinh vật và có ảnh hưởng...