Bước đầu nghiên cứu tận dụng bã men bia để sản xuất nước chấm lên men

. Bƣớc đầu nghiên cứu tận dụng bã men bia để sản xuất nƣớc chấm lên men ” 2. Mục tiêu . 2 Xây dựng đƣợc qui trình sản xuất nƣớc chấm lên men từ bã. nguyên liệu để sản xuất nƣớc chấm lên men. Đề tài gồm hai thí nghiệm Thí nghiệm 1: Sản xuất nƣớc chấm lên men từ dịch tự phân bã men bia dƣới tác dụng của...

. Bƣớc đầu nghiên cứu tận dụng bã men bia để sản xuất nƣớc chấm lên men ” 2. Mục tiêu . 2 Xây dựng đƣợc qui trình sản xuất nƣớc chấm lên men từ bã. nguyên liệu để sản xuất nƣớc chấm lên men. Đề tài gồm hai thí nghiệm Thí nghiệm 1: Sản xuất nƣớc chấm lên men từ dịch tự phân bã men bia dƣới tác dụng của...

... Hoa : “ Bƣớc đầu nghiên cứu tận dụng bã men bia để sản xuất nƣớc chấm lên men ” 2. Mục tiêu . 2 Xây dựng đƣợc qui trình sản xuất nƣớc chấm lên men từ bã men bia của nhà máy bia. 3. Đối ... SINH HỌC ***000*** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP BƢỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU TẬN DỤNG BÃ MEN BIA ĐỂ SẢN XUẤT NƢỚC CHẤM LÊN MEN Ngành học: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Niên khoá: ... BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ***000*** BƢỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU TẬN DỤNG BÃ MEN BIA ĐỂ SẢN XUẤT NƢỚC CHẤM LÊN MEN Giáo viên hƣớng dẫn: Sinh viên thực hiện: Th.S...

... nên việc nghiên cứu ứng dụng năng lợng mặt trời để phục vụ nhu cầu sản xuất và đời sống ở Việt Nam là một thực tế cần thiết trong một số lĩnh vực: điện mặt trời, sấy, đun nớc nóng,. Sử dụng thiết ... đơn giản. Tận dụng đợc các loại vật liệu tại chỗ, sẵn có của thị trờng, có thể tự chế tạo thành sản phẩm thơng mại với giá thành 2,4 triệu đồng. Cần tiếp tục nghiên cứu, so sánh để tìm ra ... hoa, đợc dùng để tích trữ nớc nóng đợc đun từ dàn thu nhiệt đa dần ra tới ngời sử dụng. Thùng chứa nớc nóng cần phải đợc cách nhiệt tốt để giảm tổn thất nhiệt. 3. Kết quả nghiên cứu 3.1. Tính...

... rồi phun nước sạch 5-10 phút. 3.4.2 Nghiên cứu công nghệ sản xuất XOS dạng dịch ở quy mô sản xuất 3.4.2.1 Nghiên cứu xử lý nguyên liệu Như ta đã biết một công nghệ sản xuất ra một sản phẩm ... Chi phí cho sản xuất 50 hộp sản phẩm 155 3.63 Kết quả sản xuất thử nghiệm 12 mẻ Rau má – XOS 160 3.64 Chi phí cho sản xuất 50 hộp sản phẩm 161 4.1 Sản phẩm Dạng I 163 4.2 Sản phẩm Dạng ... tác dụng như một Prebiotic. Khi sử dụng các loại đường này, chúng sẽ góp phần nâng cao sức khoẻ con người, giảm nguy cơ mắc bệnh. Vì thế việc nghiên cứu sản xuất và sử dụng các đường trên để...

... sử dụng vật liệu bất dục đực. 2) Nghiên cứu xác định phương pháp thụ phấn thích hợp trong sản xuất hạt giống lai sử dụng dòng mẹ bất dục đực. 18 3) Áp dụng thử quy trình công nghệ ứng dụng ... =================== VIỆN NGHIÊN CỨU BÔNG VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP NHA HỐ *** BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG BẤT DỤC ĐỰC ĐỂ SẢN XUẤT HẠT GIỐNG BÔNG LAI ... bất dục đực phù hợp cho nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất hạt lai Công tác nghiên cứu phát triển các giống bông lai sử dụng tính bất dục đục gen được bắt đầu từ nhũng năm 2000,...

... Đối tượng nghiên cứu của đề tài là nấm men bia – phế liệu của ngành sản xuất bia. Nấm men bia tuy là phế phẩm nhưng có giá trị dinh dưỡng cao và men chiết xuất từ nấm men bia gồm nhiều sản phẩm ... trường vì chất thải men bia có hàm lượng COD rất cao. Nếu như chúng ta cũng nghiên cứu ứng dụng các kỹ thuật xử lý bã men bia và kỹ thuật sản xuất các sản phẩm từ bã men bia thì sẽ giải quyết ... Nghiên cứu tận dụng bã men bia để chế biến men chiết xuất dùng làm thành phần bổ sung vào môi trường nuôi cấy vi sinh”. 121.2- Mục tiêu - Xây dựng được quy trình sản xuất men chiết xuất...

... Hoa : “ Bƣớc đầu nghiên cứu tận dụng bã men bia để sản xuất nƣớc chấm lên men ” 2. Mục tiêu . 2 Xây dựng đƣợc qui trình sản xuất nƣớc chấm lên men từ bã men bia của nhà máy bia. 3. Đối tƣợng ... nghiệm. Chúng tôi đƣa ra hai thí nghiệm để sản xuất nƣớc chấm lên men. 3.2.1 Thí nghiệm 1: Sản xuất nƣớc chấm lên men từ dịch tự phân bã men bia dƣới tác dụng của tác nhân thủy phân của nấm mốc. ... NGUYỄN ĐẠI NGHĨA iv TÓM TẮT Đề tài “ Bƣớc đầu nghiên cứu tận dụng bã men bia để sản xuất nƣớc chấm lên men ” đƣợc thực hiện từ 3/2006 – 8/2006 tại phòng thí nghiệm vi sinh...