... 1/ Kiến thức : Học sinh biết hệ thống hóa kiến thức của các chương đã học. Học sinh hiểu và vận dụng các kiến thức về este, lipit; cacbohiđrat; amin, aminoaxit và protein; polime và vật liệu ... :Cho học sinh hệ thống các câu hỏi để củng cố kiến thức.Hoạt động 2 : Gọi học sinh giải các câu hỏi và bài tập trong SGK, trong đề cương.I/ Este - LipitII/ CacbohiđratIII/ Amin, aminoaxit ... saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ về: trạng thái, màu sắc, mùi vò, độ tan trong nước.Hs: Đọc sgk tổng hợp so sánh rút ra kết luận.Gv: Phân tích bổ sung.Saccarozơ Tinh bột Xenlulozơ - Chất rắn kết tinh,...