... việc sản xuất vỏ bọc từ ruột dê và cừu thì đường kính của vỏ bọc nhỏ hơn đường kính của vỏ bọc làm từ ruột heo và số lượng thành phẩm (g) thu được nhiều hơn khi làm vỏ bọc từ ruột heo, do ruột ... CẢI TIẾN PHƯƠNG CÁCH CHẾ BIẾN VỎ BỌC XÚC XÍCH, LẠP XƯƠÛNG TỪ RUỘT GIA SÚC SƯÛ DỤNG THIẾT BỊ BÁN THỦ CÔNG Improving production of natural ... trường, giá thành cao. Chúng tôi nghiên cứu, chế tạo máy xử lý ruột để làm vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột dê, cừu đáp ứng được nhu cầu về số lượng cho cơ sở chế biến xúc xích, lạp xưởng vừa và nhỏ....