Bài 7. Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt. Món trộn, cuốn hỗn hợp, Nộm su hào, Nộm ngó sen, Nem cuốn (gỏi cuốn)
Bài 7. Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt. Món trộn, cuốn hỗn hợp, Nộm su hào, Nộm ngó sen, Nem cuốn (gỏi cuốn)
... băm nhuyễn, cho tương xay, nước cốt me, chè đậu trắng, quậy sềnh sệch, bột vừa ăn 16/11/2010 TIẾT: 14 Chế biến b Cuốn gỏi: - Bánh tráng thấm nước cho dẻo, để rau xà lách, rau thơm, bún lên trên, ... thái mỏng - Lạc: rang vàng, bỏ vỏ, giã giập - Tỏi, ớt: băm nhỏ - Các loại rau: nhặt, rửa 16/11/2010 TIẾT: 14 16/11/2010 TIẾT: 14 Chế biến a Làm tương chấm: Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng, ... TIẾT: 14 I Nguyên liệu II Quy trình thực Chuẩn bị Chế biến Trình bày 16/11/2010 TIẾT: 14 Ở gia đình em, gỏi gồm có nguyên liệu nào? 16/11/2010...
- 15
- 732
- 2
Bài 7. Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt. Món trộn, cuốn hỗn hợp, Nộm su hào, Nộm ngó sen, Nem cuốn (gỏi cuốn)
... liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát (1 điểm ) Thơm ngon vị vừa ăn( chua, ngọt)( 2điểm) Trình bày đẹp mắt màu sắc tươi sáng Vệ sinh nơi thực ( điểm) Nộm su hào I Nguyên liệu : • củ su hào ... tắc chung • Trộn thực phẩm làm chín phương pháp khác nhau, với gia vị, tạo thành ăn có giá trị dinh dưỡng cao, dùng làm khai vị CHUẨN BỊ CHẾ BIẾN TRÌNH BÀY ( SƠ CHẾ ) (TRỘN HỖN HỢP) ( SÁNG TẠO ... tỏi+ớt + nước mắm + quấy đếu Chế biến : trộn hỗn hợp Trộn hỗn hợp su hào+ tôm+ thịt+ rau thơm + lạc + hành phi + nước mắm chua + đảo cho tất thấm gia vị Trình bày: ( theo cách sáng tạo nhóm ) ...
- 13
- 258
- 1
Bài 7. Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt. Món trộn, cuốn hỗn hợp, Nộm su hào, Nộm ngó sen, Nem cuốn (gỏi cuốn)
... nhỏ - Các loại rau: nhặt, rửa TIẾT: 14 TIẾT: 14 Chế biến a.Làm nước chấm : Đường+ chanh+ nước+tỏi+ớt+quấy đều+ nước mắm TIẾT: 14 Chế biến b Cuốn gỏi: - Bánh tráng thấm nước cho dẻo, để rau xà ... TIẾT: 14 • I Nguyên liệu • II Quy trình thực • Chuẩn bị • Chế biến • Trình bày TIẾT: 14 Ở gia đình em, gỏi gồm có nguyên liệu nào? TIẾT: 14 I Nguyên ... TIẾT: 14 II Quy trình thực Chuẩn bị - Tôm: Rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, rút bỏ đất sống lưng - Thịt luộc chín, thái mỏng - Lạc: rang vàng, bỏ vỏ, giã giập - Tỏi, ớt: băm nhỏ - Các loại rau: nhặt,...
- 13
- 352
- 0
Bài 8. Thực hành: Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt. Món nấu, Súp ngô cua, Gà nấu đậu, Thịt bò kho, Bún riêu cua, Chè hoa cau (chè táo xọn)
... ngấm gia vị giữ độ nấu) CHẾ BIẾN (Nấu) a Nấu nguyên liệu động vật với nước b Cho nguyên liệu thực vật vào nấu tiếp cho mềm c Nêm gia vị phù hợp II YÊU CẦU KĨ THUẬT 1. Nguyên liệu thực phẩm chín ... hợp với ăn 3. Mùi vị thơm ngon, đậm đà 4. Màu sắc đặc trưng, hấp dẫn SÚP NGÔ CUA - 300g đầu, chân gà (hoặc xương lợn) - 150 g thịt cua; - 2 quả trứng gà; - hộp ngô (bắp) bắp (trái) ngô non; ... Bột đao: quấy với nước lã - Trứng gà: đập bát, quấy tan - Rau mùi: nhặt, rửa 2. Chế biến - Cho đầu, chân gà rửa vào soong + 1.5 lít nước Đun sôi, hạ lửa riu riu, vớt bọt, nấu cho nước ngọt, đun đến...
- 9
- 306
- 2
Bài 8. Thực hành: Chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt. Món nấu, Súp ngô cua, Gà nấu đậu, Thịt bò kho, Bún riêu cua, Chè hoa cau (chè táo xọn)
... Yêu cầu thành phẩm: - Các loại TP chứa nhiều tinh bột, thịt (thịt gà, lợn, vịt) quay rán có màu vàng rơm - Các loại thịt có màu đỏ ( thịt bò, chim ) quay rán có màu nâu sẫm - Món rán ngon giòn xốp, ... Câu hỏi: Món luộc chế biến nào? Em kể tên vài luộc em biết - Làm chín thực phẩm môi trường nhiều nước với thời gian đủ để thực phẩm chín mềm -Tùy theo yêu cầu ăn loại thực phẩm, cho thực phẩm ... sôi rau, củ, luộc Thịt lợn luộc Thịt gà luộc III Làm chín thực phẩm chất béo Sự truyền nhiệt: -Môi trường truyền nhiệt chất béo gồm mỡ động vật dầu thực vật - Nhiệt Chất béo Thực phẩm Tôm bao...
- 21
- 316
- 1
Giáo án Công nghệ lớp 7 : Tên bài dạy : THỰC HÀNH CHẾ BIẾN THỨC ĂN HỌ ĐẬU docx
... sinh GV: Chia nhóm phân công cho nhóm công việc phải thực sau tiết thực hành 33/ II Một số quy trình thực hành 1.Rang hạt đậu tương HĐ3 .Thực quy trình thực hành GV: Hướng dẫn thao tác Hấp hạt đậu ... - Lớp 7A: / / 2006 Tổng s : …… Vắng:……………………………… - Lớp 7B: / / 2006 Tổng s : …… Vắng:……………………………… Hoạt động GV HS T/ Nội dung ghi bảng g 2.Kiểm tra c : 2/ GV: Kiểm tra dụng cụ, vật liệu học ... thiệu thực 2/ hành GV: Nêu nội quy an toàn lao động thực hành GV: Giới thiệu mục tiêu yêu cầu thực hành 2/ I Vật liệu dụng cụ cần thiết HĐ2.Tổ chức thực hành GV: Kiểm tra chuẩn bị - SGK học sinh...
- 5
- 745
- 2
Bài 7: thực hành quan sát các dạng đột biến NST
... dạng đột biến nhiễm II Quan sát số dạng đột biến nào? sắc thể thành dạng đột biến đó? a b 2n=47 Thuộc dạng đột biến số lượng NST (đột biến lệch bội) Tiết 7: Thực hành QUAN SÁT CÁC DẠNG ĐỘT BIẾN ... II Quan sát số dạng đột biến nhiễm sắc thể NST số 18 (hội chứng edward) Tiết 7: Thực hành QUAN SÁT CÁC DẠNG ĐỘT BIẾN SỐ LƯỢNG NHIỄM SẮC THỂ TRÊN TIÊU BẢN CỐ ĐỊNH VÀ TIÊU BẢN TẠM THỜI II Quan sát ... số dạng đột biến nhiễm sắc thể NST số 13 (hội chứng Patau) Tiết 7: Thực hành QUAN SÁT CÁC DẠNG ĐỘT BIẾN SỐ LƯỢNG NHIỄM SẮC THỂ TRÊN TIÊU BẢN CỐ ĐỊNH VÀ TIÊU BẢN TẠM THỜI II Quan sát số dạng đột...
- 11
- 1,995
- 10
bài giảng công nghệ 7 bài 41 thực hành chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt
... rau xanh Bài 41 Mục tiêu thực hành: - Biết chế biến đợc thức ăn họ đậu nhiệt (rang, hấp, luộc) - Thực quy trình kĩ thuật - Có ý thức vận dụng vào thực tiễn gia đình, để chế biến thức ăn cho vật ... pháp sản thức phân biệt thức ăn giàu prôtêin, 2: ăn giàu gluxít thức ăn thô xanh Cho địadụ.ơng xuất thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit ví ph em ? Trả lời - Thức ăn giàu prôtêin :thức ăn giàu prôtêin: ... cho vật nuôi ăn thức ăn khác III Thực hành: - Các nhóm ổn định vị trí - Thực theo nhóm, theo phân công, nhóm trởng đạo - Kết ghi vào báo cáo thực hành theo mẫu bảng tr.111 - Thực hành phải an...
- 10
- 7,268
- 0
bài giảng thực hành chế biến món ăn
...
- 480
- 1,211
- 18
Bài 7. Thực hành: Quan sát các dạng ĐB NST trên tiêu bản cố định và tạm thời
... Trường PTDTNT Đăk Hà NST nhóm IV Tổng kết, đánh giá: (7 phút) • Các nhóm trình bày thu hoạch (hoặc nộp bài) • GV đánh giá tiết thực hành học sinh • Nhận xét ý thức, thái...
- 2
- 5,626
- 9
Giáo án công nghệ lớp 7 - Thực hành CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXIT BẰNG MEN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ BIẾN BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH VẬT potx
... 1kg bột tính lượng men rượu phù hợp (4%) 2- Đánh giá chất lượng thức ăn vật nuôi chế biến phương pháp vi sinh vật a- GV hướng dẫn thao tác mẫu, HS quan sát - Đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh theo ... động 3: ĐÁNH GIÁ KÊT QUẢ - HS thu dọn dụng cụ làm vệ sinh nơi thực hành - Tự đánh giá kết quan sát mẫu thức ăn theo phân công GV - GV dựa vào kết nhóm, đánh giá cho điểm thực hành nhóm - Nhận ... 2- KTBC : 3- Bài : Giới thiệu : Mục tiêu yêu cầu thực hành Hoạt động : TỔ CHỨC THỰC HÀNH - Kiểm tra chuẩn bị HS - Phân công vi c cho nhóm HS Hoạt động : THỰC HIỆN QUY TRÌNH THỰC HÀNH 1- Chế biến...
- 4
- 3,156
- 0
bài giảng công nghệ 10 bài 45 thực hành chế biến xi rô từ quả
... THỰC HÀNH LÀM XIRÔ TỪ QuẢ 2- Quy trình làm xirô Bước 3: Sau 20 – 30 ngày nước chiết tạo thành xi rô Gạn dịch chiết vào lọ thủy tinh khác để tiện sử dụng I THỰC HÀNH LÀM XIRÔ TỪ QUẢ 2- Đánh giá ... I THỰC HÀNH LÀM XIRÔ TỪ QuẢ 2- Quy trình làm xirô Bước 2: Xếp vào lọ thủy tinh, lớp lớp đường, Chú ý dành phần đường phủ kín lớp nhằm hạn chế lây nhiễm vi sinh vật Sau đậy lọ thật kín I THỰC HÀNH ... CÔNG NGHỆ 10 CHƯƠNG III BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG LÂM THỦY SẢN TRÁI CÂY NỘI DUNG: I/ THỰC HÀNH 1- Chuẩn bị 2- Quy trình thực hành 3- Đánh giá kết quả, rút kinh nghiệm II/...
- 25
- 3,705
- 1
Bài 45. Thực hành: Chế biến xi rô từ quả
... Các bước thực hành Đánh giá kết kể tên số loại xi rô mà bạn biết? MỘT SỐ LOẠI XI RÔ Xi rô táo Xi rô mận MỘT SỐ LOẠI XI RÔ Xi rô dâu tây Xi rô mơ Cơ sở khoa học Nồng độ cao chất ức chế vi khuẩn ... Tốt Thực quy trình Thao tác kĩ thuật Kết thực hành Đạt Người đánh giá Không đạt Công dụng xi rô Giải khát Chữa ho xi rô chanh đào, xi rô quất Xi rô hoa bụp giấm (atiso đỏ) có nhiều công dụng ... Bảo quản nước xi rô Bảo quản tủ lạnh Bảo quản nhiệt độ thường nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời III – ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ Tự đánh giá kết theo mẫu bảng Kết Chỉ tiêu đánh giá Tốt Thực...
- 23
- 649
- 2
Từ khóa: thực hành chế biến các món ăn có sử dụng nhiệtbài 8 thực hành chế biến món ăn có sử dụng nhiệt món nấubài 45 thực hành chế biến xi rô từ quả7 kỹ thuật chế biến các món ăn từ gia cầmthực hành quy trình công nghệ trong chế biến các món ăn cho trẻthực hành chế biến món ăngiáo trình thực hành chế biến món ănthực hành chế biến món ábài thực hành chế biến xi rô từ quảbai 7 thuc hanh mon sinh hoc lop 11bài 7 thực hành quan sát một số dạng đột biến số lượng nstlà bộ phận trực tiếp chế biến các món ăn cho trẻ trong toàn trường đảm bảo đủ dinh dưỡng đúng số lượng và hợp vệ sinh theo kế hoạch và thực đơn đã được duyệttiết 39 bài 45 amp 47 thực hành chế biến xi rô từ quả amp làm sữa chua bằng phương pháp đơn giảnbµi 7 thực hành quan sát các dạng đột biến số lượng nhiễm sắc thể trên tiêu bản cố định và làm tiêu bản tạm thờibài 3 chế biến các món ănNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngchuyên đề điện xoay chiều theo dạngMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘITÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ