nghien cuu de xuat qui trinh san xuat thu nghiem nuoc uong dong chai tu dau tay va mu trom 2332 2

Nghiên cứu đề xuất qui trình sản xuất thử nghiệm nước uống đóng chai từ dâu tây mủ trôm

Nghiên cứu đề xuất qui trình sản xuất thử nghiệm nước uống đóng chai từ dâu tây và mủ trôm
... xuất nên khoa công nghệ thực phẩm giao cho em thực đề tài Nghiên cứu đề xuất qui trình sản xuất thử nghiệm nước uống đóng chai từ dâu tây mủ trôm Đề tài gồm nội dung sau:  Tổng quan nguyên liệu ... quy trình Đề xuất quy trình sản xuất hoàn thiện  Tính sơ chi phí nguyên vật liệu để sản xuất 1000 đơn vị sản phẩm Ý nghĩa khoa học đề tài: Xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm nước ép dâu tây ... cho sản phẩm nước dâu tây mủ trôm: Bảng 2.2: Cơ sở chấm điểm cảm quan sản phẩm nước dâu tây mủ trôm Điểm chưa có trọng lượng Cơ sở đánh giá Sản phẩm có màu đỏ tươi, đặc trưng dịch ép dâu Sản...
  • 102
  • 755
  • 7

NGHIÊN cứu đề XUẤT QUY TRÌNH sản XUẤT THỬ NGHIỆM nước UỐNG ĐÓNG CHAI từ bí vỏ dứa

NGHIÊN cứu đề XUẤT QUY TRÌNH sản XUẤT THỬ NGHIỆM nước UỐNG ĐÓNG CHAI từ bí vỏ và dứa
... quý vào nước uống, em thực đề tài “ Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm n ước uống đóng chai từ đỏ dứa Đề tài bao gồm nội dung sau: Tìm hiểu tổng quan nguyên liệu Đề xuất quy trình ... thời gian trùng 62 3.4 Quy trình sản xuất hoàn thiện 66 3.4.1 Quy trình công ngh ệ 66 3.4.2 Thuyết minh quy trình 67 3.5 Kết sản xuất thử nghiệm 69 3.6 Kết ... việc sản xuất loại n ước uống từ rau phát triển mà ngày nâng cao mặt chất l ượng sản phẩm Bên cạnh loại nước rau truyền thống nước cà chua, nước cà rốt… Dòng nước uống tổng hợp tổng hợp từ nhiều...
  • 93
  • 153
  • 0

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm nước uống đóng chai từ bí đỏ đậu xanh

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm nước uống đóng chai từ bí đỏ và đậu xanh
... hợp cho quy trình sản xuất nước uống đóng chai từ đỏ đậu xanh công đoạn chính, từ đề xuất quy trình thử nghiệm sản phẩm  Sản xuất thử nghiệm sản phẩm phòng thí nghiệm theo quy trình đề xuất ... sản xuất thử nghiệm nước uống đóng chai từ đỏ đậu xanh Mục đích đề tài: Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm nước uống đóng chai từ đỏ đậu xanh Nội dung đề tài:  Tìm hiểu tổng ... nghệ sản xuất nước uống từ đỏ đậu xanh 72 3.4.1 Quy trình công nghệ sản xuất nước uống từ đỏ đậu xanh đề xuất 72 3.4.2 Thuyết minh quy trình 74 3.5 Kết sản xuất thử nghiệm ...
  • 137
  • 198
  • 1

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm nước uống đóng chai từ quả táo

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm nước uống đóng chai từ quả táo
... trình o Đề xuất quy trình sản xuất hoàn thiện o Tính sơ chi phí nguyên vật liệu để sản xuất 1000 đơn vị sản phẩm Ý nghĩa khoa học đề tài: Xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm nƣớc ép táo Ý nghĩa ... NHA TRANG KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o PHẠM NGỌC QUANG NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT QUI TRÌNH SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI TỪ QUẢ TÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành : CÔNG NGHỆ THỰC ... tác nghiên cứu khoa học, bƣớc đầu ứng dụng kiến thức lý thuyết học với thực tế sản xuất nên khoa Công nghệ Thực phẩm giao cho em thực đề tài Nghiên cứu đề xuất qui trình sản xuất thử nghiệm nước...
  • 86
  • 27
  • 0

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất thuốc tiêm đông khô Methylprednisolon Sodium Succinate

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất thuốc tiêm đông khô Methylprednisolon Sodium Succinate
... nghệ đông khô vào nghiên cứu sản xuất thuốc nhằm đáp ứng cho nhu cầu điều trò nước, thay dần thuốc nhập ngoại Do chọn đề tài: ” Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất thuốc tiêm đông khô methylprednisolon ... tiêm đông khô methylprednisolon sodium succinate Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Xây dựng qui trình sản xuất thuốc tiêm đông khô methylprednisolon sodium succinate đạt tiêu chất lượng ổn ... bánh thuốc sau đông khô 3.2.1.2 Chọn thông số cho qui trình chạy máy Chất lượng thuốc tiêm đông khô phụ thuộc nhiều vào yếu tố nhiệt độ, áp suất thời gian qui trình đông khô sản phẩm a) Nhiệt đông...
  • 93
  • 1,464
  • 19

Nghiên cứu đề suất quy trình sản xuất sản phẩm

 Nghiên cứu đề suất quy trình sản xuất sản phẩm
... sản phẩm cần thiết Xuất phát từ vấn đề trên, đồng thời để vận dụng kiến thức tiếp thu q trình học vào thực tế sản xuất tơi mơn cơng nghệ thực phẩm phân cơng nghiên cứu đề tài nghiên cứu đề suất ... Màu Màu vàng sản phẩm tương đối đặc trưng, đồng nhất, tối Màu sản phẩm tối, nhạt, đậm, sản phẩm đồng Sản phẩm có màu khác lạ Màu sản phẩm hư hỏng Sản phẩm trạng thái sánh đồng mịn Sản phẩm trạng ... suất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung nước cốt dừa” Với nội nội dung sau: Tổng quan tài liệu Đối tượng nghiên Phương pháp nghiên cứu Kết nghiên cứu thảo luận Kết luận đề xuất...
  • 60
  • 293
  • 4

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khô

Nghiên cứu xây dựng  qui trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khô
... (nướng, sấy, hấp) -Tẩm gia vị -Sấy khô cuối -Bao gói sản phẩm -Bảo quản Các loại sản phẩm phổ biến bao gồm: Mực tẩm gia vị, sò ngao tẩm gia vị, tẩm gia vị 1.3.3 Bao tử tra tẩm gia vị Bao tử ... phép Hiện sản phẩm gia vị khô sống bao gồm nhiều loại như: gia vị, thu lát mỏng tẩm gia vị, cơm khô gia vị 1.3.2.3 Sản xuất sản phẩm tẩm gia vị chín Đây loại sản phẩm ăn liền, sản phẩm ... nguyên liệu tra - Nội dung đề tài: + Tổng quan tra + Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất bao tử tra tẩm gia vị sấy khô -4- + Xác định tỷ lệ gia vị phối trộn + Xác định chế độ sấy tối...
  • 99
  • 376
  • 1

Báo cáo: Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất chế phẩm vi sinh phòng trừ bệnh héo lạc vừng ppt

Báo cáo: Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất chế phẩm vi sinh phòng trừ bệnh héo lạc và vừng ppt
... vòng ức chế từ 10-20 mm Bảng Tổ hợp chủng vi khu n sử dụng nghiên cứu sản xuất chế ph m vi sinh phòng trừ bệnh héo xanh lạc vừng (tháng 10-2008, Vi n Thổ nhưỡng ông hóa) Ch ph m Ch ng vi khu n ... để sản xuất chế phNm vi sinh sử dụng phòng chống bệnh héo lạc vừng ghiên cứu qui trình sản xuất chế ph m vi sinh vật đối kháng bệnh héo lạc vừng phòng thí nghiệm Thí nghiệm sử dụng nguồn dinh dưỡng ... điều kiện lên men nhân sinh khối, lựa chọn, xử lý chất mang Kết xây dựng quy trình công nghệ sản xuất chế phN vi m sinh vật phòng trừ bệnh héo lạc vừng tóm tắt sơ đồ SƠ Đ QUI TRÌNH S N XU T CH PH...
  • 8
  • 283
  • 2

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất protein isolate từ đậu nành

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất protein isolate từ đậu nành
... DANH SÁCH QUI TRÌNH Qui trình 1: Qui trình sản xuất protein isolate từ hạt đậu nành …… 29 v TÓM TẮT ĐỀ TÀI Đề tài Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất protein isolate từ đậu nành thực từ tháng ... pH sản phẩm hết tính axit, pH gần với pH nước cất 3.3 Xây dựng qui trình sản xuất protein isolate từ đậu nành Dựa thông số kỹ thuật tìm được, xây dựng qui trình công nghệ sản xuất protein isolate ... phẩm Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu lựa chọn nguyên liệu phù hợp - Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ sản xuất protein isolate từ đậu nành - Phân tích đánh giá chất lượng sản phẩm - Đánh...
  • 47
  • 339
  • 1

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất trà túi lọc từ cây ngải cứu, nhân trần cỏ ngọt

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất trà túi lọc từ cây ngải cứu, nhân trần và cỏ ngọt
... hàng trà, tận dụng nguồn thuốc quý vốn có nƣớc Khoa Chế biến trƣờng Đại học Nha Trang giao cho em thực Đề tài: Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất trà túi lọc từ Ngải cứu, Nhân trần Cỏ ngọt ... loại trà thị trƣờng có tính nhiều, nhiều sản phẩm trà túi lọc có tác dụng chữa bệnh Tiếp nối thành công đạt đƣợc từ mặt hàng sản phẩm trà túi lọc hi vọng sản phẩm Trà túi lọc Ngải cứu Nhân trần ... cholesterol… nhiều, nhiều sản phẩm trà thảo dƣợc với nhiều giá trị dƣợc dụng khác Các sản phẩm trà kể đƣợc sản xuất dƣới dạng trà thông thƣờng đƣợc sản xuất dƣới dạng trà túi lọc So với nhiều loại sản...
  • 75
  • 707
  • 2

nghiên cứu đề suất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung nước cốt dừa

nghiên cứu đề suất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung nước cốt dừa
... tiếp thu q trình học vào thực tế sản xuất tơi mơn cơng nghệ thực phẩm phân cơng nghiên cứu đề tài nghiên cứu đề suất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung n ước cốt dừa Với nội ... lệ nước cốt dừa tối ưu Hình 2.3 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác tỷ lệ nước cốt dừa bổ sung 27 Bố trí thí nghiệm xác định tỷ lệ đường bổ sung cho sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung nước cốt dừa Đu đủ ... lựa tỷ lệ hương đu đủ tối ưu Hình 2.7 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác định tỷ lệ hương đu đủ cần bổ sung Sau bổ sung nước cốt dừa vào, mùi dừa làm mùi hương đu đủ sản phẩm cần bổ sung th êm hương...
  • 60
  • 143
  • 0

nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất sản phẩm chả cá nhồi cà chua từ thịt vụn cá tra (pangasianodon hypophthalmus)

nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất sản phẩm chả cá nhồi cà chua từ thịt vụn cá tra (pangasianodon hypophthalmus)
... TÓM TẮT Đề tài Nghiên cứu qui trình sản xuất sản phẩm chả nhồi chua từ thịt vụn tra (Pangasianodon hypophthalmus) thực nhằm mục đích xây dựng qui trình sản xuất, tạo sản phẩm có chất ... KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 Kết luận Qua thí nghiệm nghiên cứu sản xuất sản phẩm chả nhồi chua từ thịt vụn tra đưa qui trình sản xuất sau Thịt vụn tra (dè thịt đỏ) Thịt ba rọi Rửa ... THỦY SẢN PHAN THỊ NGỌC SƯƠNG NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUI TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM CHẢ CÁ NHỒI CÀ CHUA TỪ THỊT VỤN CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN...
  • 60
  • 110
  • 0

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất viên theophylin tác dụng kéo dài ( viên theo - KD ) ở qui mô công nghiệp

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất viên theophylin tác dụng kéo dài ( viên theo - KD ) ở qui mô công nghiệp
... thiết nghiên cứu cách kỹ lưỡng thông số sản xuất ỏ' qui công nghiệp Vì chọn đề tài ' 'Nghiên cún qui trình sắn xuất viên nén iheophylin tác dụng kéo dài (viên THEO- KD) qui công nghiệp , ... mục đích: - Cải tiến công thức nhằm nâng cao SKD chế phẩm - Xây dựng thông sô sản xuất qui công nghiệp - Xây dựng tiêu chuẩn thử thức cho viên TUEO -KD để đăng kv sản xuất - Sử dụng sản phẩm ... ký sản xuất, lưu hành loại chế phẩm TDKD Dược điển Việt nam chun có chuyên luận thuốc TDKD Trường Đại học Dược Hà nội nghiên cứu bào chế viên nén theophylin TDKD (viên THEO- KD) viên nghiên cứu...
  • 35
  • 52
  • 0

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất viên theophylin tác dụng kéo dài ( viên theo - KD ) ở qui mô công nghiệp

Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất viên theophylin tác dụng kéo dài ( viên theo - KD ) ở qui mô công nghiệp
... thiết nghiên cứu cách kỹ lưỡng thông số sản xuất ỏ' qui công nghiệp Vì chọn đề tài ' 'Nghiên cún qui trình sắn xuất viên nén iheophylin tác dụng kéo dài (viên THEO- KD) qui công nghiệp , ... mục đích: - Cải tiến công thức nhằm nâng cao SKD chế phẩm - Xây dựng thông sô sản xuất qui công nghiệp - Xây dựng tiêu chuẩn thử thức cho viên TUEO -KD để đăng kv sản xuất - Sử dụng sản phẩm ... ký sản xuất, lưu hành loại chế phẩm TDKD Dược điển Việt nam chun có chuyên luận thuốc TDKD Trường Đại học Dược Hà nội nghiên cứu bào chế viên nén theophylin TDKD (viên THEO- KD) viên nghiên cứu...
  • 35
  • 79
  • 0

Xem thêm

Đăng ký
Đăng nhập