NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CỐ ĐỊNH NẤM MEN TRÊN CHẤT MANG CENLLULOSE VI KHUẨN VÀ ỨNG DỤNG VÀO QUÁ TRÌNH LÊN MEN CHÍNH RƯỢU VANG NHO

Nghiên cứu phương pháp cố định nấm men trên bã mía, khả năng ứng dụng của nó vào sản xuất rựơu vang

Nghiên cứu phương pháp cố định nấm men trên bã mía, và khả năng ứng dụng của nó vào sản xuất rựơu vang
... hướng nghiên cứu ứng dụng mía Một số nghiên cứu cố định vi sinh vật mía 1.2 MỤC TIÊU ĐỀ TÀI: Mục tiêu nghiên cứu nghiên cứu phương pháp cố định nấm men mía, khả ứng dụng vào sản xuất rựơu ... sản xuất rựơu vang 1.3 NỘI DUNG NGIÊN CỨU: Để giải vấn đề trên, ta tiến hành bước: Khảo sát yếu tố ành hưởng trình cố định nấm men Khả ứng dụng nấm men cố định mía vào sản xuất CHƯƠNG 2: ... biện pháp: sử dụng nấm men cố định vào lên men rượu Phương pháp mục tiêu giữ tế bào nấm men chất mang, nhằm tăng hệu suất thu hồi giảm chi phí tinh Trên giới có nhiều phương pháp cố định áp dụng...
  • 137
  • 539
  • 17

Nghiên cứu khả năng cố định nấm men Saccharomyces cerevisia trên táo ứng dụng trong sản xuất rượu vang dâu tằm

Nghiên cứu khả năng cố định nấm men Saccharomyces cerevisia trên táo và ứng dụng trong sản xuất rượu vang dâu tằm
... nấm men ứng dụng sản xuất rượu dâu tằm cần thiết 1.2 Tên đề tài Đề tài nghiên cứu khả cố định nấm men Saccharomyces cerevisia táo ứng dụng sản xuất rượu vang dâu tằm 1.3 Mục tiêu nghiên cứu Trong ... trình cố định nấm men táo ứng dụng nấm men cố định sản xuất rượu vang dâu tằm Chương 2: Nấm men Saccharomyces cerevisiae CHƯƠNG 2: NẤM MEN Saccharomyces cesrevisiae 2.1 Hình thái kích thước Nấm men ... tách cấu tử thơm táo vào rượu Một số nghiên cứu việc cố định nấm men sản xuất rượu vang tiến hành năm gần đưa phương pháp cố định sau:  Chuẩn bị nấm men Nấm men Saccharomyces cerevisiae chủng...
  • 98
  • 1,302
  • 14

Nghiên cứu quy trình cố định nấm men trên chất màng BC ứng dụng vào quá trình lên men chính RV

Nghiên cứu quy trình cố định nấm men trên chất màng BC và ứng dụng vào quá trình lên men chính RV
... Sự sử dụng glucose suốt trình lên men -ο ο- nấm men tự do; -•-•- nấm men cố đònh gel agar [91] 34 Hình 2.14: Khả tạo cồn nấm men suốt trình lên men -ο ο- nấm men tự do; -•-•- nấm men cố đònh ... trung bình trình lên men rượu vang sử dụng nấm men tự nấm men cố đònh gel alginate 75 Hình 4.35: Sự thay đổi hàm lượng nitơ amin tự trình lên men rượu vang, sử dụng nấm men tự nấm men cố đònh ... nấm men trình lên men rượu vang, sử dụng nấm men tự nấm men cố đònh gel alginate 70 Bảng 4.17: nh hưởng hàm lượng đường ban đầu đến hàm lượng đường sót trình lên men rượu vang, sử dụng nấm men...
  • 132
  • 424
  • 5

Nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm Metarhizium khả năng diệt mối của bào tử nấm qua lây nhiễm

Nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm Metarhizium và khả năng diệt mối của bào tử nấm qua lây nhiễm
... Nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm Metarhizium khả diệt mối bào tử nấm qua lây nhiễm 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích: - Hoàn thành quy trình lên men kết hợp để sản xuất ... bào tử chủng M4 có khả diệt mối cao bào tử chủng M5 Bào tử chủng M4 mối chết 100% sau ngày, bào tử chủng M5 mối chết 100% sau ngày Xác định khả diệt mối bào tử hai chủng nấm Metarhizium qua lây ... 4.5: Thử khả diệt mối trực tiếp bào tử chủng nấm Metarhizium (M4; M5) sau lên men kết hợp Sau xác định đợc quy trình lên men kết hợp cho hiệu cao tiến hành sàng lọc thu bào tử để đa vào thử nghiệm...
  • 50
  • 566
  • 6

tiểu luận “ nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm metarhizium khả năng diệt mối của bào tử nấm qua lây nhiễm”

tiểu luận   “ nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm metarhizium và khả năng diệt mối của bào tử nấm qua lây nhiễm”
... đánh giá hiệu lực diệt mối chế phẩm Metarhizium Vì định thực đề tài Nghiên cứu quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm Metarhizium khả diệt mối bào tử nấm qua lây nhiễm” 1.2 Mục đích ... Hoàn thành quy trình lên men kết hợp để sản xuất bào tử nấm Metarhizium (m4; m5) phòng trừ mối - Đánh giá khả diệt mối trực tiếp lây nhiễm chế phẩm Metarhizium (m4; m5) sau lên men kết hợp 1.2.2 ... 0.04g bào tử/ 200 cá thể để diệt tổ mối Vì định chọn mức nồng độ để thử nghiệm khả diệt mối qua lây nhiễm bào tử Metarhizium mô hình hộp 4.6 Thử khả diệt mối qua lây nhiễm mô hình hộp bào tử Metarhizium...
  • 33
  • 168
  • 0

Nghiên cứu quy trình lên men bảo quản sữa KEFIR

Nghiên cứu quy trình lên men và bảo quản sữa KEFIR
... nấm men bị chậm lại Khi sản phẩm đạt đến độ chua yêu cầu, đưa vào bảo quản lạnh 60C sử dụng 1÷2 tuần Hình Hạt Kefir bảo quản hạt Kefir 2.7 Qui trình chế biến 2.7.1 Quy trình sản xuất men giống Kefir ... thông số kĩ thuật trình lên men nhiệt độ, pH đầu, lượng giống cấy 2.2.2 Lên men ethanol Trong công nghệ sản xuất sản phẩm lên men từ sữa, trình lên men ethanol thực thực chủ yếu nấm men thuộc giống ... Kefir Sữa tươi tiệt trùng Hạt Kefir (5%) Cấy men Lên men (pH = 4,5) Hạt Kefir Lọc thô Men giống Kefir 26 2.7.2 Giải thích qui trình sản xuất men giống - Môi trường chuẩn bị giống: Sữa tươi, sữa...
  • 81
  • 481
  • 12

Nghiên cứu quy trình lên men rượu từ bưởi

Nghiên cứu quy trình lên men rượu từ bưởi
... IV: Quy trình lên men rượu Bưởi Page Nghiên cứu trình lên men rượu từ Bưởi sv: Trương Thị Thùy Trang PHẦN II: NỘI DUNG CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ RƯỢU VANG QUẢ 1.1 Lịch sử rượu vang Hình 1.1: Rượu ... Bưởi Page 34 Nghiên cứu trình lên men rượu từ Bưởi Hình 2.8: Nước ép Bưởi [8] Hình 2.9: Chè Bưởi [8] Page 35 sv: Trương Thị Thùy Trang Nghiên cứu trình lên men rượu từ Bưởi sv: Trương Thị Thùy ... Trương Thị Thùy Trang CHƯƠNG QUY TRÌNH LÊN MEN RƯỢU BƯỞI 4.1 Cơ sở khoa học trình lên men rượu [6,tr.18-24] Cơ chế trình lên men rượu nhiều nhà khoa học nghiên cứu từ vài kỷ trước như: Năm 1789...
  • 66
  • 283
  • 1

nghiên cứu quy trình lên men phơi hạt ca cao ở qui mô nông hộ

nghiên cứu quy trình lên men và phơi hạt ca cao ở qui mô nông hộ
... dụng ca cao a Hạt ca cao Bộ phận sử dụng ca cao hạt (bean) Hạt ca cao sau rang xay nhuyễn thành bột nhão ca cao Khi ép bột nhão ta tách bơ bánh dầu ca cao Xay nhuyễn bánh dầu ca cao cho bột ca cao ... đề tài Nghiên cứu quy trình lên men phơi hạt ca cao qui nông hộ thực nông hộ huyện Phong Điền, TP Cần Thơ 1.2 Mục tiêu đề tài Xác định thay đổi hóa lý trình lên men phơi hạt ca cao đồng ... ổn định cho hạt ca cao Việt Nam Tuy nhiên, hầu hết dự án tập trung nghiên cứu trình lên men ca cao tỉnh thành khác, mà chưa có thông số hóa lý cụ thể trình lên men ca cao qui nông hộ tỉnh Cần...
  • 59
  • 90
  • 0

nghiên cứu quy trình lên men thạch sữa

nghiên cứu quy trình lên men thạch sữa
... pH ban đầu, nhiệt độ thời gian lên men để tìm điều kiện tối ưu cho trình lên men thạch sữa Kết nghiên cứu cho thấy quy trình lên men thạch sữa cho khối lượng thạch cao giá trị cảm quan tốt cần ... Sự lên men l ctic Lên men lactic trình chuyển hoá kỵ khí tạo acid lactic dƣới tác dụng vi khuẩn lactic, có hai dạng: lên men lactic đồng hình lên men lactic dị hình  Lên men lactic đồng hình trình ... ngày lên men thứ tƣ; H2: ngày lên men thứ năm; H3: ngày lên men thứ sáu; H4: ngày lên men thứ bảy; H5: ngày lên men thứ tám Tổng cộng có 5×4×3 = 60 đơn vị thí nghiệm Bảng Nhiệt độ thời gi n lên men...
  • 60
  • 33
  • 0

nghiên cứu quy trình lên men phơi hạt ca cao ở qui mô nông hộ

nghiên cứu quy trình lên men và phơi hạt ca cao ở qui mô nông hộ
... dụng ca cao a Hạt ca cao Bộ phận sử dụng ca cao hạt (bean) Hạt ca cao sau rang xay nhuyễn thành bột nhão ca cao Khi ép bột nhão ta tách bơ bánh dầu ca cao Xay nhuyễn bánh dầu ca cao cho bột ca cao ... đề tài Nghiên cứu quy trình lên men phơi hạt ca cao qui nông hộ thực nông hộ huyện Phong Điền, TP Cần Thơ 1.2 Mục tiêu đề tài Xác định thay đổi hóa lý trình lên men phơi hạt ca cao đồng ... ổn định cho hạt ca cao Việt Nam Tuy nhiên, hầu hết dự án tập trung nghiên cứu trình lên men ca cao tỉnh thành khác, mà chưa có thông số hóa lý cụ thể trình lên men ca cao qui nông hộ tỉnh Cần...
  • 59
  • 79
  • 0

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH LÊN MEN SẢN XUẤT TEMPE TỪ ĐẬU TRẮNG

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH LÊN MEN  SẢN XUẤT TEMPE TỪ ĐẬU TRẮNG
... Hình Nhiệt độ tempe trình lên men 23 Hình Tempe đậu trắng sau trình sản xuất thử nghiệm 24 Hình Tổng số vi sinh vật tempe đậu trắng 25 Hình Quy trình lên men tempe đậu trắng tổng ... Trường ĐHCT 3.2 Phƣơng pháp nghiên cứu Quy trình lên men tempe đậu trắng tổng quát đƣợc thiết lập dựa quy trình lên men tempe từ đậu nành Nguyễn Văn Thành (2012): Đậu trắng Thêm nƣớc ngâm mẻ trƣớc ... cứu quy trình lên men tempe truyền thống từ đậu nành nhƣ từ nguồn nguyên liệu không phổ biến nƣớc ta; việc lên men tempe từ đậu trắng chƣa có tổ chức hay cá nhân thực hay công bố công trình nghiên...
  • 59
  • 153
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu chiết tách xác định thành phần hợp chất hóa học trong hạt và rễ cây raunghiên cứu khoa học công nghệ và ứng dụng vào quá trình kinh doanh du lịchnghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân từ đầu tôm bằng enzyme flavourzyme và ứng dụng trong sản xuất nước chấmnghiên cứu mô hình tính toán tin cậy hỗ trợ phát hiện gian dối và áp dụng vào thương mại điện tửnghiên cứu các chuẩn ogc open geospatial consortium trong hệ thống tin địa lý và ứng dụngcố định enzyme α chymotrypsin trên chất mang nanohọc phần phụ gia thực phẩm chủ đề 2 các chất bảo quản chất chống oxy hóa và ứng dụng vào quá trình sản xuất và cung ứng thực phẩmnghiên cứu quy trình nuôi cấy biệt hoá tế bào gốc sinh tinh để điều trị vô sinh nam giớinghiên cứu phương pháp xác định lượng mưa trên cơ sở ảnh mây vệ tinh địa tĩnh mtsat cho khu vực việt namnghiên cứu quy trình kiểm tra chẩn đoán phát hiện hư hỏng của động cơnghiên cứu quy trình sản xuất hạt nêm từ nấm rơmnghiên cứu quy trình thế chấp và giá thế chấp bất động sản tại ngân hàng đầu tư và phát triển việt nam bidv chi nhánh quảng ninhnghien cuu quy trinh trich ly pectin tu vo buoi va xac dinh 1 so tinh chat cua pectin thu duocnghiên cứu quy trình tối ưu hóa quy trình chiết gamma oryzanol từ cám gạo có sử dụng sóng siêu âmnghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổiđường lối cm cua hcmLý thuyết thi giáo viên giảo cấp tỉnhCác con sông lớn ở việt namielts 2008 reading toelfTăng trưởng phát triểnCACH MANG TU SAN PHAP TIET 1Tiểu luận cao học giải pháp nâng cao năng lực lãnh đạo và sức chiến đấu của đảng bộ Huyện kinh môn hải dươngQuy hoạch BVMT nước mặt làng nghề bún Khắc Niệm, Bắc Ninh giai đoạn 20162025Shock chấn thương và xử trí cấp cứuResort design Thiết kế ResortThuốc kháng histaminBÀI GIẢNG KHÁM MẠCH MÁU NGOẠI BIÊNba lần kháng chiến chống quân nguyên mông 1Bài Giảng Kháng Sinh B-LactaminBước đầu đánh giá kết quả chụp và can thiệp động mạch vành qua da tại bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng ninh từ tháng 2 đến tháng 9 năm 2016Bài Giảng Phương Pháp Phân Tích Thể TíchData Link Layer ProtocolsĐánh giá BN RL nhịp timMột Số Cập Nhật Về Lọc Máu Trong Hồi Sức Tích CựcBài Giảng Diode Bán Dẫn
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập