KỸ THUẬT LÊN MEN CÔNG NGHIỆP

KỸ THUẬT LÊN MEN CÔNG NGHIỆP

KỸ THUẬT LÊN MEN CÔNG NGHIỆP
... cơng nghiệp lên men 8  CHƯƠNG ĐỘNG HỌC TĂNG TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT   TRONG Q TRÌNH LÊN MEN 9  Phân loại phương pháp lên men 9  Phương pháp lên men mẻ 9  Phương pháp lên ... qui trình lên men: Lên men theo mẻ (batch); Lên men theo dạng liên tục (continuous); Lên men theo dạng bán liên tục (fed-batch, dạng mẻ-bổ sung) Nhằm đánh giá diễn tiến cụ thể chu kỳ lên men, phương ... lên men đưa vào hệ thống lên men khác Ưu điểm phương pháp thay đổi nguồn ngun liệu giai đoạn khác q trình lên men Phương pháp hồi lưu tế bào vi khuẩn q trình lên men: Dịch chiết q trình lên men...
  • 113
  • 911
  • 13

Kỹ thuật lên men trong chế biến chè đen và máy, thiết bị trong công nghệ sản xuất chè đen theo phương pháp ctc

Kỹ thuật lên men trong chế biến chè đen và máy, thiết bị trong công nghệ sản xuất chè đen theo phương pháp ctc
... HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CHÈ TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM Nội dung CHƯƠNG II: KỸ THUẬT LÊN MEN TRONG CHẾ BIẾN CHÈ ĐEN CHƯƠNG III: MÁY VÀ THIẾT BỊ TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ ĐEN THEO PHƯƠNG PHÁP CTC ... lên men Lên men vừa Bán lên men Đã lên men CHƯƠNG III MÁY VÀ THIẾT BỊ TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ ĐEN THEO PHƯƠNG PHÁP CTC QUÁ TRÌNH CTC MỤC ĐÍCH Giống mục đích trình vò chè phương pháp chè ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH MÔN: CNCB CHÈ, CÀ PHÊ, CA CAO ĐỀ TÀI 3: KỸ THUẬT LÊN MEN TRONG CHẾ BIẾN CHÈ ĐEN MÁY, THIẾT BỊ TRONG CNSX CHÈ ĐEN THEO PHƯƠNG PHÁP CTC GVHD: NGUYỄN...
  • 77
  • 1,995
  • 7

Bài giảng công nghệ sản xuất đồ uống chương 1 giới thiệu chung về nguồn nguyên liệu sản xuất đồ uống (rỉ đường, malt trích ly, tinh bột, rau quả) và kỹ thuật lên men trong sản xuất đồ uống

Bài giảng công nghệ sản xuất đồ uống   chương 1 giới thiệu chung về nguồn nguyên liệu sản xuất đồ uống (rỉ đường, malt trích ly, tinh bột, rau quả) và kỹ thuật lên men trong sản xuất đồ uống
... ĐẦU 1. 1 NGUỒN NGUYÊN LIỆU 1. 1 .1 Rỉ đường 1. 1.2 Malt trích ly 1. 1.3 Tinh bột 1. 1.4 Các loại 1. 2 KỸ THUẬT LÊN MEN 1. 2 .1 Nhu cầu oxi 1. 2.2 Khử trùng 1. 2.3 Phương pháp nuôi 1. 2.4 Nồi lên men 1. 1 NGUỒN ... HỌC  CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU  CHƯƠNG 2: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CỒN  CHƯƠNG 3: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA  CHƯƠNG 4: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU VANG  CHƯƠNG 5: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CHƯƠNG 1: MỞ ... NGUỒN NGUYÊN LIỆU Công nghệ đồ uống chia làm phần: đồ uống lên men đồ uống không lên men   DU lên men: rượu vang… DU không lên men: nước khoáng, nước tinh khiết… Trong công nghiệp, nguyên liệu...
  • 18
  • 109
  • 0

Kỹ thuật lên men trong chế biến chè đen và máy, thiết bị trong công nghệ sản xuất chè đen theo phương pháp ctc

Kỹ thuật lên men trong chế biến chè đen và máy, thiết bị trong công nghệ sản xuất chè đen theo phương pháp ctc
... Chưa lên men Lên men vừa Bán lên men Chè sau lên men Nhóm Trang 28 Đã lên men Công nghệ chế biến trà, cà phê, ca cao GVHD: Nguyễn Thị Cúc CHƯƠNG III MÁY VÀ THIẾT BỊ TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ ĐEN ... II KỸ THUẬT LÊN MEN TRONG CHẾ BIẾN CHÈ ĐEN I Nhóm Qúa trình lên men chè đen Giới thiệu chè đen Trang 16 Công nghệ chế biến trà, cà phê, ca cao GVHD: Nguyễn Thị Cúc Chè đen sản phẩm thu sở chế biến ... tài “ Kỹ thuật lên men chế biến chè đen thiết bị công nghệ sản xuất chè đen theo phương pháp CTC. ” Qua đề tài này, nhóm chúng em mong muốn giúp người hiểu rõ tình hình sản xuất tiêu thụ chè nước...
  • 37
  • 298
  • 0

Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng

Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng
... DUNG Men giống 1.1 Men rượu – Men thuốc bắc (Việt Nam) 1.2 Men rượu – Ragi (Indonesia) 1.3 Men rượu Look pang (Thái Lan) 1.4 Men Meju (Triều Tiên) 1.5 Men Murcha (Nepal, n Độ, Bhutani) 1.6 Men ... sản phẩm loại 3.1 Bánh khô dừa lên men – Dage (Indonesia) 3.2 Bánh khô đậu phộng lên men – Oncom hitam (Indonesia) 3.3 Bánh khô đậu phộng lên men – Oncom merah (Indonesia) 3.4 Đậu hũ lên men ... (Philippines) 1.13 Cà muối (Việt Nam) 1.14 Dưa chuột muối (Việt Nam) 1.15 Hành, kiệu muối (Việt Nam) Nem loại sản phẩm loại 9.1 Nem – Longanisa (Philippines) 9.2 Nem chua (Việt Nam) 9.3 Nem – Nham,...
  • 167
  • 587
  • 6

Kiến nghị các giải pháp cơ bản phát triển lao động kỹ thuật trong ngành Công nghiệp đáp ứng yêu cầu hội nhập

 Kiến nghị các giải pháp cơ bản phát triển lao động kỹ thuật trong ngành Công nghiệp đáp ứng yêu cầu hội nhập
... khoảng cách tăng trưởng nước phát triển nước phát triển Nội dung phát triển lao động kỹ thuật chất lượng cao 4.1 Khái niệm phát triển LĐKT Khái niệm phát triển lao động kỹ thuật phát triển nguồn ... phát triển đất nước 4.2 Nội hàm phát triển lao động kỹ thuật chất lượng cao 4.2.1 Đảm bảo cung cầu lao động thị trường: Phát triển lao động kỹ thuật bao hàm phát triển số lượng chất lượng lao động ... nghiệp thói quen làm việc, thực tác phong công nghiệp lao động 4.2.3 Nâng cao hiệu sử dụng lao động kỹ thuật: Nâng cao hiệu sử dụng lao động kỹ thuật nội dung quan trọng phát triển lao động kỹ...
  • 91
  • 295
  • 0

Bài giảng môn tự động hóa điện tử ứng dụng trong kỹ thuật điều khiển công nghiệp và tự

Bài giảng môn tự động hóa điện tử ứng dụng trong kỹ thuật điều khiển công nghiệp và tự
... hút điện tử, ta có loại dẫn điện lỗ trống Bán dẫn pha tạp chất hoá trị - loại n (negative) • Pha tạp chất hoá trị (P) tạo điện tử dư liên kết cộng hoá trị nên điện tử dễ tự chuyển động điện ... lên • Với Si, lớp tạo thành điện tử p điện tử s Khi tinh thể tạo thành vùng mức 3p 3s tách chồng phủ lên nhau, hai điện tử 3s hai điện tử 3p tạo nên vùng đầy gọi vùng hóa trị, bốn vị trí lại mức ... Liên kết mạng Si • Liên kết cộng hoá trị sử dụng mạng • Nếu có kích thích lượng tạo ion dương điện tử tự • Số lượng điện tích nên không ứng dụng Điện tử phân bố theo thống kê Fermi-Dirac với xác...
  • 261
  • 424
  • 5

Giáo trình KỸ THUẬT THÔNG TIN CÔNG NGHIỆP

Giáo trình KỸ THUẬT THÔNG TIN CÔNG NGHIỆP
... học kỹ thuật, giống vật chất lượng Các đầu vào đầu hệ thống kỹ thuật vật chất, lượng thông tin Một hệ thống xử lý thông tin hệ thống truyền thông, hệ thống kỹ thuật quan tâm tới đầu vào đầu thông ... mạng công nghiệp Mạng công nghiệp hay mạng truyền thông công nghiệp khái niệm hệ thống mạng truyền thông số, truyền bit nối tiếp, sử dụng để ghép nối thiết bị công nghiệp Để phân biệt rõ mạng công ... 2: CƠ SỞ KỸ THUẬT 2.1 Các khái niệm 2.1.1 Thông tin, liệu tín hiệu Thông tin: Thông tin khái niệm trừu tượng, phản ánh thực khách quan, cho hiểu biết, nhận thức giới khách quan Thông tin khái...
  • 184
  • 228
  • 0

BÀI GIỮA kỳ môn học kỹ THUẬT THÔNG TIN CÔNG NGHIỆP

BÀI GIỮA kỳ môn học kỹ THUẬT THÔNG TIN CÔNG NGHIỆP
... ĐKT-K32B Trang BÀI GIỮA KỲ MÔN HỌC KỸ THUẬT THÔNG TIN CÔNG NGHIỆP CHƢƠNG II: THIẾT KẾ HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN BẰNG PLC S7-300 CHO ĐỀ TÀI “THIẾT KẾ HỆ THỐNG KHOAN CHI TIẾT BÁN TỰ ĐỘNG” I Phân công giá trị ... sau: GVHD: Th.S Đỗ Văn Cần SVTH : Huỳnh Đặng Tứ Dƣơng Lớp : ĐKT-K32B Trang BÀI GIỮA KỲ MÔN HỌC KỸ THUẬT THÔNG TIN CÔNG NGHIỆP Bƣớc 1: Click chuột phải vào folder Block Hình 1.2 Giao diện Folder ... GRAPH GVHD: Th.S Đỗ Văn Cần SVTH : Huỳnh Đặng Tứ Dƣơng Lớp : ĐKT-K32B Trang BÀI GIỮA KỲ MÔN HỌC KỸ THUẬT THÔNG TIN CÔNG NGHIỆP Hình 1.4 Giao diện lựa chọn ngôn ngữ Graph Và chọn OK, giao diện để...
  • 23
  • 206
  • 0

Tài liệu Chương I: Trình bày ý nghĩa của kỹ thuật lạnh trong công nghiệp thực phẩm ppt

Tài liệu Chương I: Trình bày ý nghĩa của kỹ thuật lạnh trong công nghiệp thực phẩm ppt
... Ch-ơngI : Trình bày ý nghĩa kỹ thuật lạnh trong công nghiệp thực phẩm I Vai trò nhiệm vụ II ý nghĩa kỹ thuật lạnh Ch-ơng II : Bố trí mặt dung tích kho lạnh 10 I Yêu cầu thiết kế mặt kho lạnh II ... mà th-c phẩm lạnh nói chung thực phẩm đông lạnh nói riêng nguồn hấp dẫn ng-ời tiêu dùng n-ớc Nó không ngừng mang lại ngoại tệ cho đất n-ớc II ý nghĩa kỹ thuật lạnh công nghiệp thực phẩm: Xuất ... giáo Em xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội Ngày 11 tháng năm 2004 Ch-ơng I Trình bày ý nghĩa kỹ thuật lạnh công nghiệp thực phẩm I Vai trò nhiệm vụ: Nguồn lợi thủy sản n-ớc ta vô phong phú đa dạng...
  • 9
  • 556
  • 2

Câu hỏi ôn tập môn Kỹ Thuật Truyền Thông Công Nghiệp

Câu hỏi ôn tập môn Kỹ Thuật Truyền Thông Công Nghiệp
... trờn, sử dụng cho mạng truyền thông theo phơng pháp CSMA/CD với vận tốc truyền1 0Mbit/s chiều dài tối thiểu điện bao nhiêu? Tính số điện môi đoạn cáp dài 1,5km biết thời gian lan truyền tín hiệu 6,763às ... dài 1,5km biết thời gian lan truyền tín hiệu 6,763às Khi sử dụng cho mạng truyền thông theo phơng pháp CSMA/CD với vận tốc truyền 1Mbit/s chiều dài tối thiểu điện bao nhiêu? ... 111101110 Biết mạng sử dụng phơng pháp bảo toàn CRC với đa thức G: x3+x+1 Tính xem thông tin nhận đợc có bị lỗi không ? Mó húa FSK on d liu sau: 00110101 Mã hoá manchester I đoạn liệu sau: 010111011...
  • 3
  • 3,784
  • 24

Tài liệu Bài giảng môn tự động hóa: Điện tử ứng dụng trong kỹ thuật điều khiển công nghiệp và tự động hóa ppt

Tài liệu Bài giảng môn tự động hóa: Điện tử ứng dụng trong kỹ thuật điều khiển công nghiệp và tự động hóa ppt
... hút điện tử, ta có loại dẫn điện lỗ trống Bán dẫn pha tạp chất hoá trị - loại n (negative) • Pha tạp chất hoá trị (P) tạo điện tử dư liên kết cộng hoá trị nên điện tử dễ tự chuyển động điện ... lên • Với Si, lớp tạo thành điện tử p điện tử s Khi tinh thể tạo thành vùng mức 3p 3s tách chồng phủ lên nhau, hai điện tử 3s hai điện tử 3p tạo nên vùng đầy gọi vùng hóa trị, bốn vị trí lại mức ... Liên kết mạng Si • Liên kết cộng hoá trị sử dụng mạng • Nếu có kích thích lượng tạo ion dương điện tử tự • Số lượng điện tích nên không ứng dụng Điện tử phân bố theo thống kê Fermi-Dirac với xác...
  • 261
  • 403
  • 0

Tài liệu KỸ THUẬT LÊN MEN SẢN XUẤT TRIPTOPHAN ppt

Tài liệu KỸ THUẬT LÊN MEN SẢN XUẤT TRIPTOPHAN ppt
... chủng vi sinh vật khác Riêng axit antranilic người ta hay dùng nấm men candica utilis hansunella 1.3 Kỹ thuật lên men Quá trình sản xuất chia làm hai giai đoạn: Thu nhận sinh khối chuyển hóa tiền ... Nhờ vào tổng hợp vi sinh vật, triptophan thu nhận hai đường: chuyển tiền chất triptophan thành triptophan nhờ giúp đỡ hệ enzym vi sinh vật; thu nhận triptophan nhờ đột biến thiếu tirozin ... antranilic lần • Kết thúc sau120 – 140 • pH ~ nhiệt độ khoảng 30oC 1.4 Thu hồi sản phẩm • Để làm thức ăn gia súc dịch lên men sau cô đặc lại 1/3 thể tích, sau đem sấy thiết bị sấy phun ( to = 110...
  • 12
  • 253
  • 2

Xem thêm

Từ khóa: kỹ thuật trồng cây công nghiệp lâu nămkỹ thuật trồng cây công nghiệp ngắn ngàykỹ thuật lên menkỹ thuật lên men thực phẩmkỹ thuật điều khiển công nghiệpkỹ thuật lên men rượukỹ thuật điện máy công nghiệpkỹ thuật trồng cây công nghiệpkỹ thuật nuôi gà công nghiệpkỹ thuật lên men biakỹ thuật lên men sữa chuakỹ thuật lên men sản suấtkỹ thuật nuôi heo công nghiệpkỹ thuật nuôi thỏ công nghiệpthông số kỹ thuật máy giặt công nghiệpChương 5 Toán 10 Phương sai và độ lệch chuẩn PowerPointĐánh giá sự hài lòng của khách hàng đối với chất lượng dịch vụ bảo hiểm phi nhân thọ tại công ty Bảo việt Vĩnh Long (LV thạc sĩ))trắc nghiệm Chương 6 Đại Số 10Kỹ thuật lưu lượng MPLS và ứng dụng trong mạng VNPTMô hình hóa và đặc tả hình thức các giao diện thành phần có chứa chất lượng dịch vụ và tính tương tranhWord of mouth and interpersonal communicationNghiên cứu kiến trúc hướng dịch vụ SOA và ứng dụng xây dựng hệ thống giao tiếp thiết bị truy nhập mạng băng rộngNghiên cứu nâng cao hiệu năng của hệ tìm phương sử dụng anten không tâm pha trong môi trường các nguồn tín hiệu tương quanMột số phương pháp tối ưu trong các giai đoạn phát triển phần mềm nhúnNghiên cứu mô hình nhân vật ảo biểu cảm trên khuôn mặt ba chiều nói tiếng việNghiên cứu môi trường xây dựng chiến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Đầu tư Quốc tế VNPTNghiên cứu mức độ hài lòng của khách du lịch nội địa đối với chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn nhà hàng TP. Cần ThơNghiên cứu ứng dụng vi điều khiển PIC16F877 vào trong dây truyền tự động hóaNGHIÊN CỨU VÀ XÂY DỰNG QUI TRÌNH CHUẨN HÓA DỮ LIỆU QUAN TRẮC MÔI TRƯỜNG Ở VIỆT NAM LUẬNPHƯƠNG PHÁP SAT ENCODING V ÙNG DÖNG TRONG MËT SÈ TRÁ CHÌI LOGISử dung bộ lọc Kalman trong bài toán bám mục tiêuTEACHING AND LEARNING SCHEDULER SYSTEMThuật toán và các bài toán lịch biểuVăn hóa doanh nghiệp tại Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thôngXÂY DỰNG HỆ THỐNG ĐẠI SỐ MÁY TÍNH XỬ LÝ BIỂU THỨC TOÁN HỌC
Nạp tiền Tải lên
Đăng ký
Đăng nhập