... "Nghiên cứu ảnh hưởng vi khuẩn tới trình lên men kombucha từ trà Shan tuyết Hà Giang" Mục đích nghiên cứu Phân lập, tuyển chọn, đánh giá ảnh hưởng chủng vi khuẩn tới trình lên men kombucha từ ... trà Shan tuyết Hà Giang 2 Nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Phân lập chủng vi khuẩn có khả lên men kombucha 3.2 Tuyển chọn chủng vi khuẩn lên mem kombucha từ trà Shan tuyết Hà Giang 3.3 Khảo sát ảnh hưởng ... Kombucha từ trà Shan tuyết Hà Giang Những đóng góp đề tài Là công trình Vi t Nam nghiên cứu đối tượng vi khuẩn lên men kombucha từ trà Shan tuyết Hà Giang Đặc biệt, phân lập, chủng vi khuẩn có...