BÁO cáo THỰC HÀNH NGHỀ CHẾ BIẾN món ăn đợt 1 tại cơ sở KHÁCH sạn THÁI BÌNH DƯƠNG
BÁO cáo THỰC HÀNH NGHỀ CHẾ BIẾN món ăn đợt 1 tại cơ sở KHÁCH sạn NGÂN hà
... tẩm 14 /06/2 014 bột tôm Học sinh: Trịnh Thị Vân Lớp: CBMA – K16A x Trang 10 Báo cáo thực tập nghề nghiệp GVHD: Lê Văn Sáu Sơ chế đồng, xay thịt cua, 15 /06/2 014 tẩm bột chin xù Trộn nộm sứa, sơ chế ... đường Hồ Xuân Hương Khách sạn Ngân Hà Sầm Sơn xây dựng với 11 tầng 94 phòng tiện nghi, chăn làm hài lòng du khách Khách sạn Ngân Hà Sầm Sơn đưa vào sử dụng năm 2 014 với trang thiết bị đại tiện ... 09/06/2 014 loại cá, tôm, mực 10 /06/2 01 Bóc hành tỏi, nhặt rau, sơ chế cá x 11 /06/2 014 Rán trứng, Sơ chế tôm x Được trải nghiệm thực tế bảo tận tình người bếp, em lên đứng nấu làm số ăn như: x...
- 17
- 1,070
- 0
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN BÀI 1 NGHIỆP vụ bếp KHÁCH sạn đại NAM II
... phận thực tập Cơ cấu tổ chức máy phận thực tập 1. 1 Sơ đồ cấu tổ chức phận bếp Khách sạn Đại Nam II Hình 2: Sơ đồ máy phận bếp Khách sạn Đại Nam II Bếp trưởng Bếp phó Sinh viên: Nguyễn Văn Bắc ... Nguyễn Văn Bắc Trang: Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Lê Văn Sáu vụ nhu cầu ăn uống khách Khách sạn nói riêng khách du lịch nói chung Tạo ăn ngon làm hài lòng khách chất lượng phục vụ + Quy ... thầy Lê Văn Sáu hướng dẫn em thời gian thực tập làm báo cáo Sinh viên: Nguyễn Văn Bắc Trang: Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Lê Văn Sáu NỘI DUNG I Khái quát đơn vị thực tập Cơ sở thực tập, địa...
- 30
- 2,381
- 3
BÁO cáo THỰC HÀNH NGHỀ tại cơ sở đợt 1 CHUYÊN NGÀNH CHẾ BIẾN món ăn tại KHÁCH sạn CAO NGUYỄN
... x x x x x x x x x x x Trang 15 15 /06/2 014 16 /06/2 014 17 /06/2 014 18 /06/2 014 19 /06/2 014 20/06/2 014 21/ 06/2 014 22/06/2 014 23/06/2 014 24/06/2 014 Muối dưa, muối cà Rang cơm Dương Châu Xào mực, xào ... Sơ chế mực, sơ chế cá Kho cá thu Thu thập thông tin khách 25/06/2 014 sạn để lấy sở thực báo x x x x x x x x x x x cáo nghề nghiệp Kết thúc đợt kiến tập gặp gỡ cô 26/06/2 014 anh chị em khách sạn, ... 05/06/2 014 sơ chế gà 06/06/2 014 Rang cơm Dương Châu 07/06/2 014 Xào mực, xào rau muống 08/06/2 014 Giết cua 09/06/2 014 Rang thịt lợn 10 /06/2 014 Xào thịt bò, xào rau cải 11 /06/2 014 Giết cua, ghẹ 12 /06/2 014 ...
- 23
- 512
- 0
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN BÀI 1 NGHIỆP vụ bếp NHÀ HÀNG THƯ NGOÃN tải hộ 0984985060
... Khương Văn Uý – Lớp: CBMA – K15B Trang Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Vũ Thị Nga NỘI DUNG I Khái quát đơn vị thực tập Tên, địa chỉ, điện thoại sở thực tập - Tên đơn vị: Nhà hàng Thư Ngoãn - ... Nhà hàng chế biến phù hợp Học sinh: Khương Văn Uý – Lớp: CBMA – K15B Trang 17 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Vũ Thị Nga Trên số có khác nguyên liệu, cách chế biến, cảm quan…Nhìn chung ăn thực ... chua mực… Trên ăn tiếng nhà hàng, Nhà hàng Đó ăn mà nhà hàng thư ng xuyên chế biến tiêu thụ với số lượng lớn những ăn mà khách hàng đánh giá ăn ngon có hương vị đặc trưng nhà hàng mà nơi khác...
- 26
- 20,070
- 52
Báo cáo thực hành - ĐIỀU CHẾ ASPINRIN
... ta không cần sử dụng môi trường xúc tác acid sunfuric phản ứng xãy Cơ chế phản ứng: SVTH: Nguyễn Mạnh Hùng Báo Cáo Thực Hành Hóa Hữu Cơ GVHD: Nguyễn Quang Khuyến OH COOH O O H3C H3C C O O O H3C ... này, kèm theo giai đoạn proton hóa tạo thành CH3COOH Cuối giai đoạn tách proton tái sinh xúc tác, hình thành sản phẩm este Quá trình tinh chế Aspinrin: Aspinrin tinh thể đơn tà có độ tan nước ... Báo Cáo Thực Hành Hóa Hữu Cơ GVHD: Nguyễn Quang Khuyến Sơ đồ phản ứng: O COOH H3C COOH C O OH H3C C CH3COOH...
- 3
- 7,316
- 45
Báo cáo thực hành - ĐIỀU CHẾ ACID SUNFANILIC
... với acid sunfuric sau sunfo hóa nhiệt độ 18 0- 190oC thành acid sunfanilic: NH3 HSO4 NH2 NH3 NHSO3H 180oC H2SO4 -H2O Anilin sunfat sunfo hóa Acid sunfamic SO3 Acid sunfanilic SVTH: Kha Hải Đăng Báo ... mol anilin cho vào: nanilin = 1,0753 mol Khối lượng acid sunfanilic lí thuyết: macid sunfanilic = 18,60 g Khi thực phản ứng cân được: 12g acid sunfanilic Hiệu suất phản ứng là: H = 64,52 % SVTH: ... sunfat với acid sunfuric sunfo hóa 180 – 190oC thành acid sun fanilic: H HOSO2OHH2N NH2 18 0-1 90o -2 H2O NH2HOSO2OH H SO3H Tác nhân SO3 tạo theo phản ứng: 2H2SO4 SO3 H3O HSO4 Khả phản ứng acid sunfuric...
- 4
- 19,554
- 309
Báo cáo thực hành - ĐIỀU CHẾ β - NAPHTYL DA CAM
... (1) + ( 4g β - naphtol + 50ml NaOH 2N) + khoảng 30 phút chất màu vàng cam tách + dd NaCl bảo hòa lọc thu kết Phản ứng hóa học: N NCl HO OH 0o pH= 8-9 N N (2) SHO3 naphtol da cam β Phản ứng ... acid sản phẩm tạo thành lúc màu cam mà màu vàng, không tạo β - naphtol da cam Phản ứng ghép đôi muối diazonium với phenol hay dẫn xuất xảy tốt môi trường kiềm nhẹ Trong điều kiện này, phenol ... paraVí dụ: Phản ứng (2) 3.2 Tính chất β - naphtol da cam: Khả tan nước, Khả bắt vải, Nên sử dụng rộng rãi làm phẩm nhượm vải, gọi phẩm nhượm azo 3.3 Cho β - naphtol tác dụng với NaOH trước:...
- 3
- 16,631
- 268
Báo cáo thực hành - ĐIỀU CHẾ ACID BENZOIC
... môi trường trung tính, acid, kiềm 2) Phương pháp thăng hoa: Acid benzoic tìm thấy tự nhiên dạng chất rắn có lẩn nhiều tạp chất thân acid benzoic có khả thăng hoa ta điều chế chúng phương pháp ... ntoluen = 0,02 mol nkali permanganat = 0,04 mol Do đó: nacid benzoic = 0,02 mol Khối lượng acid benzoic thu là: 0,02 x 122 = 2,44 g Cân 0,6 g acid benzoic sau thí nghiệm Hiệu suất phản ứng: H = 24,59 ... KOH tạo thành gây nên môi trường kiềm cho phản ứng Giai đoạn 2: acid hóa sản phẩm thu phản ứng Thao tác: sản phẩm phản ứng (1) + lọc MnO2 + rửa MnO2 cô cạn dd acid hóa HCl 1:1 acid benzoic...
- 4
- 52,052
- 563
Báo cáo thực hành - ĐIỀU CHẾ β - NAPTYL AXETAT
... cuối β - naphtyl axetat tinh khiết KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM: Ta có: nanhyldrit axetic = 0,1 mol nβ-naphtol = 0,034 mol Do anhyldrit axetic bị dư phản ứng với β - naphtolat Cho ta nlt - naphtyl axetat ... este hóa trực tiếp với acid cacboxylic mà phải tạo thành muối β - naphtolat trước Do tính chất ta giải thích tạo thành β - naphtolat phản ứng β naphtol NaOH Giai đoạn 2: este hóa anhydrit axetic ... phản ứng với β - naphtolat Cho ta nlt - naphtyl axetat = 0,034 mol mlt - naphtyl axetat = 6,426g Thu được: 5,5g β - naphtyl axetat sau thí nghiệm Hiệu suất phản ứng: H = (5,5:6,426).100=85,6(%)...
- 4
- 5,482
- 30
Báo cáo thực hành nghề nghiệp: Phân tích thực trạng kinh doanh xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam vào thị trường Mỹ và giải pháp thúc đẩy xuất khẩu đến năm 2020
... doanh, xuất Hồ tiêu Việt Nam năm qua • Tìm hiểu thị trường Mỹ sản phẩm Hồ tiêu • Định hướng chiến lược xuất Hồ tiêu Việt Nam sang thị trường Mỹ đến năm 2020 • Các giải pháp thúc đẩy xuất Hồ tiêu Việt ... sản xuất – kinh doanh, xuất Hồ tiêu Việt Nam • Chương 2: Thị trường Mỹ Hồ tiêu • Chương 3: Thực trạng sản xuất – kinh doanh, xuất Hồ tiêu Việt Nam sang thị trường Mỹ • Chương 4: Các giải pháp thúc ... CHƯƠNG THỰC TRẠNG SẢN XUẤT – KINH DOANH, XUẤT KHẨU HỒ TIÊU VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG MỸ 3.1 Thực trạng sản xuất – kinh doanh Hồ tiêu Việt Nam 3.1.1 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh Hồ tiêu trồng...
- 49
- 6,973
- 17
Giáo trình thực hành chế biến món ăn part 1 pot
...
- 22
- 2,180
- 36
báo cáo thực hành nghề nghiệp ''''kỹ thuật nuôi gà trứng thương phẩm''''
... để có hướng phát triển chăn nuôi gà siêu trứng hoàn chỉnh QUY TRÌNH KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ TRỨNG I Giống gà Giống gà Rod-Brounr Thái Lan giống gà có sản lượng trứng cao Tỉ lệ đẻ đỉnh cao từ ... luận: Chăn nuôi gà siêu trứng hộ gia đình hình thành từ lâu tỉnh, nông thôn đến thành thị chăn nuôi nhỏ hẹp đáp ứng nhu cầu ngày gia đình Nhưng chăn nuôi gà trứng đáp ứng nhu cầu ngày gia đình ... sản lượng trứng lớn Qua trình tìm hiểu kỹ thuật chăn nuôi gà trứng hộ gia đình khẳng định phương pháp phát triển chăn nuôi để xoá đói giảm nghèo hộ gia đình chăn nuôi gà trứng bán công nghiệp hay...
- 19
- 2,119
- 1
báo cáo thực hành nghề nghiêp nghiên cứu thái độ của khách hàng khi xem quảng cáo sữa tươi của vinamilk
... “ Nghiên cứu thái độ khách hàng xem quảng cáo sữa tươi công ty Vinamilk thành phố Hồ Chí Minh” Mục tiêu nghiên cứu Tìm hiểu nhận thức khách hàng mẫu quảng cáo Vinamilk Đánh giá thái độ hành động ... (26 – 35 tuổi) 3.2 Về mức độ cảm tình thái độ khách hàng mẫu quảng cáo: Cảm giác sau xem quảng cáo củaVinamilk có 36% số người thích quảng cáo, 50% số người thích quảng cáo, lại 14% số người cảm ... trung thành hạn chế nhiều 21 Biểu đồ 3.6 Cảm giác khách hàng sau xem mẫu quảng cáo Biểu đồ 3.7 Thái độ khách hàng sau xem mẫu quảng cáo Công ty Vinamilk đặc biệt trọng chương trình quảng cáo có...
- 40
- 787
- 1
Từ khóa: báo cáo thực tập ngành chế biến món ănbáo cáo thực tập khoa chế biến món ănbao cao tot nghiep ngang che bien mon anbao cao thuc tap yot nghiep nghe che bien mon anmẫu báo cáo thực hành nghề nghiệpbáo cáo thực hành nghề nghiệp quản trị kinh doanhbáo cáo thực hành nghề nghiệp kế toánbao cao thuc tap nganh che bien thuy sanbáo cáo thực hành điều chế estebao cao thuc hanh dieu che oxibai bao cao thuc tap nganh che bien thuy sanbáo cáo thực hành điều chế acid sunfanilicbáo cáo thực hành điều chế xà phòngbáo cáo thực hành điều chế acid benzoicbáo cáo thực hành điều chế β naphtyl da camBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíBT Tieng anh 6 UNIT 2Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ