... loại tiền phomat này được chuyển thành loại phomat tương ứng theo quy trình công nghệ sản xuất ra chúng. Quy trình sản xuất các loại phomát sử dụng UF. Sữa đã thanh trùng ... tank whey Cream Sản xuất Cottage, Quarg, cream 3-Sữa UF dùng sản xuất phomat mềm (chưa chín sinh hóa) (Quarg) 1-Không tháo whey Dùng sản xuất phomat mềm, chín (Brie, Feta, Ricotter, ... Quy trình công nghệ sản xuất phomat IV. SẢN PHẨM PHOMAT : Theo đònh nghóa của FAO/WHO, phomat là protein của sữa...