... sở vật chất kỹ thuật- Quản trị thuê, cho thuê các cơ sở vật chất kỹ thuật- Bảo quản, bảo dưỡng, sửa chữa cơ sở vật chất kỹ thuật- Quản trị quá trình sử dụng cơ sở vật chất kỹ thuật- Bố trí cơ sở ... sử dụng cơ sở vật chất kỹ thuật trong Nhà hàng Phúc Hương Viên khá coi trọng :- Có sổ cái, sổ theo dõi cơ sở vật chất kỹ thuật : Việc theo dõi được phân chia theo cơ sở sở vật chất kỹ thuật cuả ... trị cơ sở vật chất kỹ thuật tại Nhà hàng” . Vì vậy, phạm vi nghiên cứu là các nội dung cơ bản của quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật trong Nhà hàng gồm có :- Quản trị đầu tư, xây dựng, mua sắm cơ sở...