Thiết kế phân xưởng lên men nhà máy bia liên tục năng suất 42 triệu lít năm
Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10 triệu tấn/năm
... đặc biệt như 7 Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn/năm Trần Anh Tuấn 37 Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn/nămKhi quá trình lên men phụ kết thúc, bia được ... tốt, chịu axit, kiềm. Phân xưởng lên men được nối với phân xưởng nấu. 35 Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn/năm1. Chuẩn bị men giống.Để quá trình lên men tốt đảm bảo chất lượng ... hoá là: 24 Thiết kế phân xưởng lên men công suất 10triệutấn/nămgián đoạn, chủng nấm men sản xuất là nấm men lên men chìm S. carlsbergensis để thực hiện quá trình lên men trong thiết bị hình...
- 37
- 1,139
- 7
Đồ án Thiết kế phân xưởng lên men bia với năng suất 10 triệu lit/năm theo công nghệ lên men ngắn ngày
... phơng pháp lên men: lên men cổ điển và lên men hiện đại.2.1 Theo thiết bị: a.Phơng pháp lên men cổ điển. Lên men chính và lên men phụ đợc tiến hành trong hai thiết bị khác nhau với hai chế ... trớc lên men bia tr-ớc khi lọcl 107 ,36 107 36 4294416 Bia tríc khi läc l 103 ,06 103 06 4122417 Bia sau khi lọc l 102 ,03 102 03 4081218 Bia dà bÃo hoà CO2l 101 ,52 101 52 40608Phần VTính thiết ... men, kết thúc lên men nấm men lắng xuống đáy thiết bị.-Ưu đIểm :dễ tách cặn nấm men sau khi lên men chính, thời gian lên men lâu nên chất lợng bia ổn định và ngon hơn, làm tăng hiệu suất lên men. ...
- 36
- 1,155
- 6
Đồ án thiết kế phân xưởng nấu cho nhà máy bia công suất 15 triệu lít/ năm
... Lập kế hoạch sản xuất Phân xởng đợc thiết kế với năng suất 15 triệu lít /năm. Một năm chỉ sảnxuất 300 ngày, những ngày còn lại là thời gian để bảo dỡng thiết bị, máy mócvà nhà xởng. Một năm ... lit/ngàyMỗi ngày nấu 4 mẻ (2 ca) => Năng suất mỗi mẻ: 150 00 litNăng suất lớn nhất của thiết bị là 15 000 lít/mẻ.Cân bằng sản phẩm cho bia hơiSTT Sản phẩm Đơn vị 100 L 150 00 L 60000 L1 ... Bia ÃbÃohoàCO2L 101.52 152 28 60921Phần 4Tính toán và chọn thiết bịViệc tính toán và chọn thiết bị trong quá trình sản xuất phải đảm bảonguyên tắc đáp ứng yêu cầu về năng suất của nhà máy...
- 50
- 1,213
- 7
Thiết kế phân xưởng lên men bia năng suất 30 triệu lít/ năm
... Quá trình lên men xảy ra trong lòng môi trƣờng. Đồ án môn học công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xƣởng lên men bia SVTH: Lê Anh Dũng Trang 26 3.3 Tính cho phân xưởng lên men 3.3.1 ... chất của nấm men. iv CHƢƠNG 4: TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ 31 4.1 Phân xƣởng lên men 31 4.1.1 Thiết bị làm lạnh 31 4.1.2 Tank lên men 31 4.1.3 Thiết bị ở phòng xử lý men 32 4.1.4 Thiết bị lọc ... thực phẩm Thiết kế phân xƣởng lên men bia SVTH: Lê Anh Dũng Trang 20 Thiết bị và thông số công nghệ: - Thiết bị lên men đƣợc đặt ngoài trời (tank out door). Nhiệt độ lên men đƣợc giữ ổn...
- 50
- 766
- 2
thiết kế phân xưởng lên men bia dịch đường nồng độ cao 18bx, năng suất 27 triệu lítnăm
... đề tài: Thiết kế phân xưởng lên men bia dịch đường nồng độ cao 18Bx, năng suất 27 triệu lít/năm”. Tập đồ án đã giúp tôi hiểu được những điều cần thiết để thiết kế một phân xưởng lên men đồng ... cần lên men và thể tích men giống.Chọn thiết bị lên men chứa dịch lên men trong 1 ngày có 4 thùng lên men Theo bảng 3: +Lượng dịch lên men trong 1 ngày: 50361,62 lit ≈ 50,36 m3+Lượng men ... gian lên men kéo dài sẽ tạo ra một sản phẩm bia hoàn hảo về mùi, vị cũng nhưcác chỉ tiêu chất lượng khác.Với mục đích trên, tôi được phân công thiết kế phân xưởng lên men bia dịch đường nồng độ...
- 60
- 657
- 1
LUẬN VĂN THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẤY Ở NHÀ MÁY GẠCH ĐỒNG NAI
...
- 278
- 403
- 1
Nguyên cứu thiết kế phân xưởng sản xuất Amoniac từ khí khô với năng suất 450000 tấn một năm
... KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC ĐỒ ÁN CHUYÊN NGÀNH Nguyên cứu thiết kế phân xưởng sản xuất Amoniac từ khí khô với năng suất 450000 tấn/ năm Giảng viên hướng dẫn: ThS. PHẠM HOÀNG ÁI ... Trong thiết bị reforming thứ cấp, khí công nghệ đƣợc trộn với không khí đã đƣợc gia nhiệt. Quá trình đốt cháy một phần khí công nghệ ở đỉnh thiết bị là nguyên nhân làm tăng nhiệt độ. Từ khu ... đạm Phú Mỹ. Phân xƣởng sản xuất NH3 với công suất thiết kế 1250 tấn/ ngày. Chúng bao gồm các công đoạn sau: 27 quá trình tổng hợp Amoniac. Quá trình methane hóa xảy ra trong thiết bị methane...
- 131
- 875
- 4
Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp liên tục năng suất 40 triệu lítnăm
... và dịu hơn. 3.2.7.3 .Phương pháp lên men: a.Cơ sở lựa chọn phương pháp lên men: Có nhiều phương pháp lên men nhưng nhà máy dùng phương pháp lên men liên tục vì chu kỳ lên men được rút ngắn, do ... trọng nhất là bia - một loại nước uống được đôngđảo người dân và khách du lịch ưa chuộng.1.2 .Phương án sản xuất: Nhà máy bia được thiết kế làm việc theo phương pháp lên men liên tục sửdụng nguyên ... độ lên men phụ 1-20C và áp suất trong thiết bị lên men phụ là 0,5-0,6 at. Bia từ thùng lên men phụ được chuyển vào thùng chứa (14) và từ đây được đưa đi lọc.Đối với hệ thống lên men liên tục...
- 96
- 695
- 2
Thiết kế phân xưởng chưng cất chân không cặn dầu soviet năng suất 8 triệu tấn trên năm
... thời gian làm việc cho một năm là 80 00 giờ. Năng suất của phân xưởng 8 triệu tấn/ năm. Trang 24 Phân đoạn MGas 0 .87 73 0 .88 07 261DN10 .89 55 0 .89 88 303DN20.92 58 0.9 289 407Gudron 1.0021 1.0021 ... quá trình chưng cất chân không cặn mazut là các phân đoạn dầu nhờn và cặn gudron.Sơ đồ mô tả chưng chân không cặn mazut:Hình 2.4 Các phân đoạn sản phẩm từ quá trình chưng cất chân không Bảng ... đưa vào chưng cất là cặn mazut dầu Soviet (Nga) với cácthông số như sau:Bảng 3.1. Các phân đoạn dầu Soviet ở áp suất chân không Giới hạn sôiHiệu suất (%) trên dầu Hiệu suất (%) phân đoạnTỷ...
- 51
- 1,060
- 6
ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG LÊN MEN BIA
... protease.− Công đoạn lên men: được thực hiện ở phân xưởng lên men, là quá trìnhchuyển dòch đường thành sản phẩm bia dưới tác dụng của nấm men. − Công đoạn hoàn thiện sản phẩm: được thực hiện ở phân xưởng ... MinhKhoa Công Nghệ Hóa HọcBộ Môn Thực Phẩm Đồ Án Môn Học:THIẾT KẾPHÂN XƯỞNG LÊN MEN BIA (NĂNG SUẤT 10.000.000L/NĂM)CBHD:PGS.TS. Đống Thị Anh ĐàoSVTH:Nguyễn Văn DũngMSSV:60400465Tháng 5/2008SVTH: ... nguyên liệu cho 1hl bia 11oS 203.3. Cân bằng vật chất 21Chương 4: TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ 304.1. Thiết bò phân xưởng nấu 304.2. Thiết bò phân xưởng lên men 304.3. Thiết bò phân xưởng chiết 36Chương...
- 44
- 756
- 0
Đồ án tốt nghiệp - Thiết kế phân xưởng lên men nhà máy bia năng suất 30 triệu lít trên năm
... bản đồ án với đề tài: thiết kế phân xưởng lên men nhà máy bia năng suất 30 triệu lít/ năm đã giúp em học được rất nhiều kiến thức thực tế về sản xuất vàcách thiết kế một nhà máy sản xuất bia ... thêm nhà máy sản xuất bia là rất cần thiết để đáp ứng được phần nào nhu cầucủa người dân.Với tương lai rộng mở của ngành bia, em xin lập bản thiết kế phân xưởng lên men nhà máy sản xuất bia ... từngloại bia. Nấm men sử dụng trong nhà máy thuộc chủng Saccharomyces carlsbergensis.Sử dụng chủng nấm men này có ưu điểm: dễ kết lắng để thu men sữa, có khả năng lên men ở nhiệt độ thấp, lên men...
- 70
- 1,793
- 0
Thiết kế phân xưởng lên men nhà máy bia liên tục năng suất 42 triệu lít năm
... sử dụng tại Việt Nam đó là phương pháp lên men bia liên tục. Với chuyên đề thiết kế phân xưởng lên men nhà máy bia liên tục năng suất 42 triệu lít / năm dưới sự hướng dẩn của Th.S Ngô Thị ... TÀI: THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG LÊN MEN NHÀ MÁY BIA LIÊN TỤC NĂNGSUẤT 42 TRIỆU LÍT/NĂM.MỤC LỤCLỜI MỞ ĐẦUCHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU 1.1. Giới thiệu sản phẩm 1.1.1: Thành phần hóa học của bia ... Kế hoạch sản xuất của nhà máy 3.2.3: Tính cân bằng sản phẩm cho 1 ngày3.2.4: Chi phí bao bìCHƯƠNG 4: TÍNH VÀ LỰA CHỌN THIẾT BỊ4.1: Phân xưởng lên men 4.1.1: Thiết bị lên men chính4.1.2: Thiết...
- 77
- 872
- 3
Từ khóa: thiet ke phan xuong gach menthiết lập mặt bằng phân xưởng chính của nhà máy biathiết kế hệ thống lạnh cho nhà máy biathiết kế nhà máy bia nằng suất 100 triệu lít nămđánh giá thực trạng công tác định mức lao động tại phân xưởng thành phẩm nhà máy bia hà nộimê linhhoàn thiện công tác định mức lao động tại phân xưởng thành phẩm nhà máy bia hà nộimê linh thuộc tổng công ty biarượungk hà nộichuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ