slide báo cáo CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẤT TẠO NGỌT TỪ VI SINH VẬT

... • Tổng quan chất tạo • Sản xuất chất tạo • Ứng dụng thành tựu CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CHẤT TẠO NGỌT 1.1.Định nghĩa - Chất tạo ngọt: Là phụ gia tạo vị ngọt, chúng thêm vào thực phẩm chất thay đường ... tối thích: 30oC CHƯƠNG 2: SẢN XUẤT CHẤT TẠO NGỌT 2.4 Quy trình sản xuất A QUY TRÌNH TRÍCH LY XYLOSE TỪ BÃ MÍA Pha lỏng CHƯƠNG 2: SẢN XUẤT CHẤT TẠO NGỌT 2.4 Quy trình sản xuất Thuyết minh quy trình ... CHƯƠNG 2: SẢN XUẤT CHẤT TẠO NGỌT B Quy trình lên men sản xuất xylitol từ nguyên liệu xylose Xylitol CHƯƠNG 2: SẢN XUẤT CHẤT TẠO NGỌT Thuyết minh quy trình Nhân giống - Mục đích: tạo giống cho sản phẩm...

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHẤT TẠO NGỌT TỪ VI SINH VẬT

... nhu cầu sử dụng nay.Vì vậy, nhóm thực đề tài: Công nghệ sản xuất chất tạo từ vi sinh vật để tìm hiểu rõ công nghệ sản xuất xylitol từ vi sinh vật Trong báo cáo nhiều sai sót mong cô bạn góp ... trung vào trình công nghệ sinh học cho vi c sản xuất vài nguồn thức ăn hữu ích sản phẩm thực phẩm khác Một sản phẩm xylitol sử dụng rộng rãi thực phẩm công nghiệp dược phẩm Sản xuất xylitol lên ... ngành công nghiệp dược phẩm, y tế thực phẩm, nước giải khát, ngành công nghiệp bánh ngọt, chất tạo ngọt Xylitol sản phẩm thực phẩm Ta dùng Xylitol để cải thiện chất lượng cá đông lạnh sản phẩm từ...

Tiểu Luận: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN (AXIT AMIN) TỪ VI SINH VẬT

... hợp, thay chủng 2.2 Sản xuất sinh khối nấm men từ rỉ đường Page 19 2.3 Sản xuất sinh khối vi sinh vật từ nguyên lịêu chứa tinh bột xenluloza: 20 2.4 Sản xuất protein vi sinh vật từ dầu mỏ khí đốt ... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CNSH-KTMT - - BÀI TIỂU LUẬN MÔN HỌC: CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN (AXIT AMIN) TỪ VI SINH ... vi sinh vật phong phú hơn, phục vụ nhu cầu người khắp quốc gia giới 1.3 Các nhóm vi sinh vật sử dụng để sản xuất protein đơn bào 1.3.1 Yêu cầu chủng vi sinh vật sử dụng sản xuất • Thời gian sinh...

46
1,959
13

slide báo cáo Công nghệ sản xuất Bacterial Cellulose

... hình thành cellulose sức sản xuất màng • Cellulose tăng trưởng áp suất oxy thấp có phân nhánh nhiều so với cellulose tăng trưởng điều kiện áp suất cao • Áp suất oxy 10% tính sản xuất cellulose ... Vi sinh vật tổng hợp cellulose • Acetobacter sử dụng rộng rãi phổ biến việc sản xuất cellulose Đặc biệt A xylinum đặc điểm ưu việt như: suất tạo cellulose cao, cấu trúc cellulose phù hợp cho ... Giới thiệu tổng quan Bacterial cellulose 1.2 Vi sinh vật tổng hợp cellulose 1.3 Sinh tổng hợp cellulose từ vi khuẩn A.xylinum 1.4 Môi trường nuôi cấy 1.5 Ứng dụng Quy trình công nghệ Tổng quan 1.1...

61
1,014
2

slide báo cáo Công nghệ sản xuất Bacteriocin và ứng dụng của Bacteriocin trong công nghệ thực phẩm

... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN Môn Học :Ứng dụng công nghệ sinh học công nghê thực phẩm Đề Tài: Công nghệ sản xuất Bacteriocin ứng dụng ... kết hợp thực phẩm Tất nhiên, bacteriocin không ức chế sinh trưởng giống khởi động khác Ứng dụng bacteriocin CNTP Một sản phẩm bacteriocin nisin  Đã FAO, WHO, FDA công nhận phụ gia thực phẩm an ... học thực phẩm - Các sản phẩm chăm sóc sức khỏe - Các giống khởi động - Các probiotic - Các dấu chuẩn tạo vector tác dụng thực phẩm - Các bacteriocin thương mại Các sản phẩm chăm sóc sức khỏe Sản...

38
1,174
3

slide báo cáo CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT HFCS

... quan HFCS Tổng quan HFCS CỐ ĐỊNH ENZYME GLUCOSE ISOMERASE CỐ ĐỊNH ENZYME GLUCOSE ISOMERASE QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT HFCS QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT HFCS 4.Ứng dụng HFCS 4.Ứng dụng HFCS ... đồng thời kiểm soát cân nặng Phân HFCS- 90 (90% fructose glucose loại 10%) HFCS- 42 (42% fructose glucose 58%) HFCS- 55 (55% fructose glucose 45%)  HFCS sản xuất chủ yếu từ ngô  NGÂM XAY ƯỚTTÁCH ... fructose corn syrup (HFCS) HFCS gọi isoglucose Anh glucose-fructose Canada, lần giới thiệu cho ngành công nghiệp thực phẩm nước giải khát cuối năm 1960 (HFCS- 42 vào năm 1967) 1970 (HFCS- 55 năm 1977)...

slide báo cáo CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MÀU TỪ NẤM MEN

... nóng 120 – 125oC phút, ly tâm dịch đường 2.2 CHẤT CHIẾT NẤM MEN Thành phần chất chiết men Tiêu chuẩn Paste nấm men bia Bột nấm men bia Màu Vàng nâu Bột vàng sáng Tổng N, % KL chất khô ≥7 ≥9 Nito ... vòng từ lycopene Các hợp chất carotene nhóm chức chứa oxy (hydroxyl, epoxy, methoxy, ) astaxanthin, torularhodin, thường tổng hợp vào giai đoạn cuối II CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ... sinh vật PHẦN II: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT Quy trình Thuyết minh quy trình PHẦN III: SẢN PHẨM Các tiêu Ứng dụng Thành tựu I TỔNG QUAN GIỚI THIỆU VỀ CAROTENOID - Carotenoid nhóm chất màu hòa tan chất...

slide báo cáo Công nghệ sản xuất VÀ ỨNG DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE TRONG công nghệ thực phẩm

... QUAN VỀ ENZYME TRANSGLUTAMINASE Enzyme sử dụng công nghệ thực phẩm để tái cấu thực phẩm giàu protein thịt cá Hơn nữa, ổn định, giữ nước,tính kết cấu tăng cường Sự gia tăng nhu cầu thực phẩm chay, ... HUỲNH KIỂM PHAN CÔNG THỨC NGUYỄN VĂN TƯỜNG LÂM Contents Tổng quan E .Transglutaminase CNSX E .Transglutaminase Ứng dụng E .Transglutaminase TỔNG QUAN VỀ ENZYME TRANSGLUTAMINASE Transglutaminase ... S.mobaraense… môi trường rỉ đường có bổ sung glycerol Trong loại TG-ase nêu có TG-ase có nguồn gốc từ vi sinh vật ứng dụng sản xuất thực phẩm QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH CHUẨN BỊ MÔI TRƯỜNG...

37
2,714
2

Kết quả nghiên cứu đề tài cấp nhà nước: Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng phân vi sinh vật cố định nito nhằm nâng cao năng xuất lúa và cây trồng cạn pdf

...

Kết quả nghiên cứu đề tài cấp nhà nước: Nghiên cứu công nghệ sản xuất và ứng dụng phân vi sinh vật cố định nito nhằm nâng cao năng xuất lúa và cây trồng cạn ppt

...

Báo cáo công nghệ sản xuất urea của công ty TNHH một thành viên phân đạm và hóa chất hà bắc

...

Báo cáo công nghệ sản xuất mì chính

... trường Trang 23 Báo cáo cơng nghệ sản xuất mì 2010 Nhóm Chim cánh cụt biết bay Lớp 07SH112-khoa CN Sinh học mơi trường Trang 24 Báo cáo cơng nghệ sản xuất mì 2010 III.KẾT LUẬN • Mì loại gia vị ... Sinh học mơi trường Trang 19 Báo cáo cơng nghệ sản xuất mì 2010 Nhóm Chim cánh cụt biết bay Lớp 07SH112-khoa CN Sinh học mơi trường Trang 20 Báo cáo cơng nghệ sản xuất mì 2010 Động - truyền động ... tự sản xuất bia, giấm, nước tương Nhóm Chim cánh cụt biết bay Lớp 07SH112-khoa CN Sinh học mơi trường Trang Báo cáo cơng nghệ sản xuất mì 2010 • Cơng thức phân tử mì Các cơng ty sản xuất mì •...

25
1,375
2

BÁO CÁO CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA CỦA NHÀ MÁY BIA HƠI BÌNH THẠNH VÀ ÁP DỤNG HỆ THỐNG HAACCP VÀO SẢN XUẤT

...

Báo cáo công nghệ sản xuất đường –bánh kẹo

... Công nghệ sản xuất bánh Dotto 22 Báo cáo công nghệ sản xuất đường –bánh kẹo GVHD: Ths Trần Thị Thu Trà Hình 3: Thiết bị đánh trộn Công nghệ sản xuất bánh Dotto 23 Báo cáo công nghệ sản xuất đường ... ad 100 Công nghệ sản xuất bánh Dotto 18 Báo cáo công nghệ sản xuất đường –bánh kẹo GVHD: Ths Trần Thị Thu Trà Quy trình sản xuất 3.1 Quá trình sản xuất marshmallow Trong quy trinh sản xuất Marshmallow ... Nguyên liệu Công nghệ sản xuất bánh Dotto Báo cáo công nghệ sản xuất đường –bánh kẹo GVHD: Ths Trần Thị Thu Trà 2.1 Nguyên liệu sản xuất cookies 2.1.1 Bột mì Bột mì nguyên liệu để sản xuất bánh,...

46
2,101
6

BÁO CÁO : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GẠCH ỐP LÁT GRANITE

... chuyền công nghệ 33 Báo cáo thu hoạch Thuyết minh sơ đồ dây chuyền công nghệ SX gạch ốp lát Granite CHƯƠNG I: NGUYÊN NHIÊN VẬT LIỆU SẢN XUẤT CHƯƠNG II: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHẦN II: TÌM HIỂU HỆ THỐNG ... KẾT LUẬN Công nghệ sản xuất gạch gốm ốp lát Granite công nghệ đại, có nhiều công đoạn xong lại bố trí liên hoàn với nhau, sản phẩm công đoạn trước nguyên liệu công đoạn sau đặc biệt sản phẩm ... Báo cáo thực tập PHẦN I: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GẠCH ỐP LÁT GRANITE 1) Sơ đồ công nghệ dây chuyền sản xuất Nguyên liệu TB11,TB22,TB4B,TB7,TB41 Kho...

34
3,081
12

Xem thêm