... s ng Trong th c v t gluxit chi m t i 80% tr ng lư ng khô c a t ch c Trong th ng v t ngư i gluxit hơn, nhi u nh t gan ( 5-10%), vân ( 1-3%), tim ( 0,5%) não (0,2%) Trong toàn b ch t s ng gluxit ... chi m nhi u t t c ch t khác c ng l i GLUXIT ( HYDRATCACBON) • Gluxit óng vai trò ngu n cung c p lư ng Khi oxy hoá 1gam gluxit s gi i phóng c 17,1KJ • Nh ng gluxit ph c t p sacaroza, lactoza, tinh ... GLUXIT ( HYDRATCACBON) • Tính ch t chung phân lo i • Gluxit hay ng nhóm l n ch t c t o thành t cacbon, hydro oxy Ph n l n ng có công th c chung ( CH2O)n M t s ng...