... Trang NỘI DUNG1. Tổng quan 2. Cấu tạo hóa học và phân loại3. Tính chất lý học, hóa học 4. Các hoạt tính sinh học 5. Một số flavonoid tiêu biểu6. Ứng dụng TỔNG QUAN - Các flavonoid được khám ... Đề tài: Nhóm hợp chất Flavonoid: tổng quan, hoạt tính sinh học, các phương pháp chiết suất và ứng dụng Giảng viên hướng dẫn: PGSTS. Đỗ Thị Hoa Viên Học viên thực hiện : Phí ... định lượng Flavonoid. TÍNH CHẤT HÓA HỌC (tiếp theo) 2. Phản ứng với kiềm: Do các nhóm OH có nhóm axít nên dễ phản ứng với các hydroxit kiềm tạo muối tan trong nước, khi có nhóm C=O (cacbonyl)...