... năng Đề tài: Khái niệm và vai trò của chất xơ tiêu hóa . Báo cáoNội dung Khái niệm chung về chất xơ tiêu hóa 11 Vai trò của chất xơ tiêu hóa 2Kết luận 3 I. Khái niệm chất xơ tiêu hóa ... nhóm chất dinh dưỡng năng lượng (đường, đạm, mỡ), nhóm vitamin + khoáng chất và nước.Phân loại chất xơ tiêu hóa Có hai loại chất xơ tiêu hóa . Chất xơ tiêu hóa hòa tan Chất xơ tiêu hóa ... chất dinh dưỡng vào máu, và cũng làm tăng độ xốp, mềm của bã thải tiêu hóa. Phân loại chất xơ tiêu hóa 2. Chất xơ tiêu hóa không hòa tan Là loại chất xơ có thể nhìn thấy được . Cứng và...