... enzyme xylanase 3.2.1.1 Lựa chọn sơ bộ Xylan, cơ chất cho xylanase trong sản xuất XOS không phải là đồng nhất, chúng bao gồm các xylan hòa tan, các oligosacarit, các đường đơn và một số các tạp ... L-galactose và D-glucose). Hình 1.8: Chuỗi Xylan Xylan có thể được chia thành homoxylan và heteroxylan bao gồm: Glucoroxylan, (arabino) glucuronoxylan, (glucurono) arabinoxylan, arabinoxylan và ... vàng, Mướp đắng, …Tuy nhiên các sản phẩm nghiên cứu ra mới vào thị trường được rất ít và chưa được các nhà đầu tư tiếp nhận sản xuất và kinh doanh. Để khắc phục những tồn tại trong việc...