... hiểu vai trò của enzim trong quá trình c/h vật chất HĐ của giáo viên HĐ của học sinh Nội dung II) Vai trò của enzim trong quá trình chuyển hoá vật chất -ĐVĐ: Nếu không có vai trò của enzim ... chuyển hoá vật chất thông qua điều khiển hoạt tính của enzim bằng chất hoạt hoá hay ức chế +CHH: Làm tăng hoạt tính của enzim +CUC: Làm cho enzim không liên kết được với cơ chất (TB ... cơ chất tại TTHĐ → phức hợp Enzim- cơ chất -E tương tác với cơ chất làm biến đổi cơ chất KQ: tạo sản phẩm, giải phóng enzim -Lưu ý: E xúc tác cả 2 chiều của phản ứng, E liên kết với cơ chất...