... sản xuất bột chanh dây hòa tan Hình 1.2 Sản phẩm nước chanh dây đóng lon Hình1.2 Sản phẩm nước cốt chanh dây (chanh dây cô đặc) Hình1.3 Bột chanh dây Trang 8 Thiết kế phân xưởng sản xuất ... phân biệt bằng xuất xứ và màu vỏ. Hiện nay ở Việt Nam có 2 loại chanh dây vàng và đỏ tía. Trang 14 Thiết kế phân xưởng sản xuất bột chanh dây hòa tan Hình 2.2 Chanh dây tím Hình 2.3 Chanh ... liệu: Trang 13 Thiết kế phân xưởng sản xuất bột chanh dây hòa tan 1.1 Nguyên liệu chính: Chanh dây Tên khoa học: Passiflora edulis Tên thường gọi: dây Mát, Mát Mát, Chanh Dây, Chanh Sô-đa, trái...