... (m)Htt= 3, 15 (m) 5. 6 Thiết bị CIP Chọn thiết bị CIP có thể tích hữu ích bằng 5% thể tích tank lên menVtank lên men = 1 15 (m3), vậy VCIP = 1 15 × 0, 05 = 5, 75 (m3)Hệ số sử dụng thiết bị ... 0 Bia chai 2 .5 triệu lít 2 .5 triệu lít 2 .5 triệu lít 2 .5 triệu lítTổng 5 triệu lít 7 .5 triệu lít 5 triệu lít 2 .5 triệu lítTheo kế hoạch thì mùa hè sản lượng là lớn nhất với 7 ,5 triệu lít, ta ... là 4,0%)609,98 × 0,96 = 58 5 ,58 (lít)Lượng bia non sau khi lọc (tổn thất là 1,0%) 58 5 ,58 × 0,99 = 57 9,73 (lít)Lê Tuân Lớp CN lên men K5024ĐỒ ÁN MÔN HỌC Thiết kế phân xưởng lên men nhà...