Luận văn : NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM GAN CÁ TRA XỐT CÀ CHUA ĐÓNG HỘP part 6 pps

Tài liệu LUẬN VĂN:NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM GAN CÁ TRA XỐT CÀ CHUA ĐÓNG HỘP doc

... trùng ở 121 và 1250C Sản phẩm đồ hộp cá tra xốt cà chua Nhãn sản phẩm gan cá tra xốt cà chua Qui trình chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua đóng hộp 4 6 61010122024272931353740424345viiiThông ... ngày càng cao về tính đa dạng, tiện dụng và chất lượng của sản phẩm. 2.2. Chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua 2.2.1. Khái quát về sản phẩm gan cá tra xốt cà chua Nhìn chung sản phẩm xốt cà ... phẩm thuỷ sản đóng hộp hiện bày bán trên thị trường vẫn chưa đa dạng về chủng loại, chủ yếu là cá và thịt xốt cà nh : cá xốt cà, cá ngâm dầu,… Sản phẩm gan cá tra xốt cà chua là sản phẩm tận...

66
1,604
3

nghiên cứu chế biến sản phẩm bánh bao trà olong

... mền mại, trắng ngà Màu xám, lổn ngổn, không Nghiên cứu chế biến sản phẩm bánh bao trà OolongHình 2. 6: Cấu trúc của gluten Nghiên cứu chế biến sản phẩm bánh bao trà OolongLỜI CẢM ƠNTrước ... sau đó kiểm tra. Kết quả thu được từ các thí nghiệm như sau: Nghiên cứu chế biến sản phẩm bánh bao trà OolongGVHD: ThS. Nguyễn Anh Trinh SVTH: Nguyễn Nữ My MyBảng 4. 6: Kết quả thống ... từ các thí nghiệm thu được như sau: Nghiên cứu chế biến sản phẩm bánh bao trà OolongGVHD: ThS. Nguyễn Anh Trinh SVTH: Nguyễn Nữ My Myo Ở tỷ lệ tra 3,3 %: khi phối trộn vào quá trình...

82
2,070
17

Luận văn : Nghiên cứu đa dạng nguồn gen dứa Cayenne bằng phương pháp marker phân tử part 6 pps

... 0. 567 567 6 0. 567 567 6 0 .62 162 16 0.5405405 1.0000000 0 .64 864 86 0.7027027 0.59459 46 0 .64 864 86 0 .62 162 16 0 .62 162 16 0.4 864 865 0.7 567 568 0 .64 864 86 0 .67 567 57 0.7297297 0.7027027 0 .62 162 16 0 .64 864 86 0.59459 46 ... 0.8108108 0.7 567 568 0 .67 567 57 1.0000000 0 .67 567 57 0 .62 162 16 0. 567 567 6 0 .67 567 57 0 .64 864 86 0. 864 864 9 0.7297297 0 .62 162 16 1.0000000 0.5405405 0.59459 46 0.59459 46 0.4 864 865 0. 567 567 6 0.5135135 ... 0.4594595 0 .62 162 16 0.59459 46 0 .62 162 16 0 .64 864 86 0.4324324 0 .64 864 86 0.7 567 568 0 .67 567 57 0. 567 567 6 0 .67 567 57 0.8378378 0.8108108 0. 567 567 6 0.7297297 1.0000000 0.5135135 0. 567 567 6 0.7297297...

Luận văn: Nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm chế biến sữa chua đậu xanh pot

... 1.3.5. Các nghiên cứu trong và ngồi nước về sữa chua 24 1.3.5.1. Các nghiên cứu về sữa chua ở trong nước. 24 1.3.5.2. Các nghiên cứu về sữa chua ở nước ngồi 25 1.5.1.3. Các sản phẩm vừa được chế ... NHA TRANG KHOA CHẾ BIẾN = = = =  = = = = ĐỖ THỊ XN NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM SẢN PHẨM CHẾ BIẾN SỮA CHUA ĐẬU XANH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUN NGÀNH: CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM ... sản phẩm nhưng ta cũng có thể giữ màu tự nhiên của sản phẩm vì vậy yếu. Bảng 2.3 Bảng HSQT của sản phẩm. Bảng 2. 4: Bảng điểm về trạng thái của sản phẩm. Bảng 2. 5: Bảng điểm về vị của sản phẩm. ...

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TRÀ GẠO LỨC - GỪNG

... 32 NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO LỨC – GỪNG SVTH: Nguyễn Thị Diệu Lâm MSSV 105110 061 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 3.1. VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU Thời gian tiến hành nghiên cứu từ ... dài của hạt gạo : Gạo ngắn dưới: 5,5 mm Gạo trung bình: 5,5 đến 6 mm Gạo dài: 6 đến 6, 5 mm Gạo thật dài: trên 6, 5 mm Tất cả gạo lức đều bổ dưỡng, nên cần được ăn trong các bữa ăn hằng ... 5 36 TCVN 1 862 – 2 : 2000 TCVN 1 862 – 1 : 2000 ISO 563 6 Từ 12 đến 21 g/ m2 Không nhỏ hơn 1000 N / m2 150 N / m2 40 N / m2 1,2871 / phút / 100 cm2 (nguồn : http://www.agro.gov.vn/VANBAN/53-2001.DOC1.doc)...

82
1,166
6

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU CHẾ BIỂN SẢN PHẨM THẠCH TỪ NGUYÊN LIỆU MÍT

... 7 5 8 6 7 7 4 1 8 6 8 8 2 8 7 7 6 3 7 5 8 7 4 6 6 8 7 5 6 4 7 7 5 1 6 5 6 6 2 8 5 7 7 3 7 5 8 7 4 8 6 7 7 5 7 5 7 6 6 1 7 6 7 8 2 ... X4 5 6. 0 X9 5 6. 0 X3 5 6. 2 X7 5 6. 4 X5 5 6. 4 X2 5 6. 4 X10 5 6. 6 X8 5 6. 6 X 6 5 7.2 X ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: TS. CÔ NGUYỄN NGỌC HỒNG Trang 35 - Môi trường dinh dưỡng: gồm có môi trường ... NGHIÊN CỨU 26 2.1. Thời gian và địa điểm tiến hành thí nghiệm 26 2.1.1. Địa điểm 26 2.1.2. Thời gian 26 2.2. Nội dung nghiên cứu 26 2.3. Vật liệu thí nghiệm 26 2.3.1. Đối tượng nghiên cứu...

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sausage

... phẩm chế biến từ cá tra nh : cá tra phi lê đông lạnh, khô cá tra phồng, cá tra viên, cá tra tẩm bột chiên, …đã được nghiên cứu và chế biến tạo sự đa dạng thêm cho các sản phẩm chế biến từ cá tra. ... chung, hầu hết các nghiên cứu chế biến phần lớn tập trung vào cá ba sa. Các sản phẩm chế biến từ nguyên liệu cá tra còn ít. Do đó, việc nghiên cứu chế biến các sản phẩm mới từ cá tra là một hướng ... với cá mè trắng. - Trang 9 - Luận văn tốt nghiệp ngành Công Nghệ Thực Phẩm Hình 4.12. Sản phẩm sausage cá tra dạng xắt látHình 4.13. Sản phẩm sausage cá tra dạng nguyên câyCHƯƠNG VKẾT LUẬN...

Tài liệu Luận văn: Nghiên cứu chế biến sữa KerFir pdf

... theo phản ứng: TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP-TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấm thuận luận văn đính kèm với tên đề tài : NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SỮA ... THIÊN NHIÊN ĐẶNG THỊ CẨM TÚ MSSV: DTP010842 NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SỮA KEFIR LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ThS. ... chất lượng sản phẩm 45 4.3. Ảnh hưởng của độ acid dừng đến thời gian lên men và chất lượng sản phẩm 49 4.4. Ảnh hưởng của tỉ lệ phối chế sau lên men đến hình thái và chất lượng sản phẩm 51 4.5....

Xem thêm

Từ khóa: ́luận văn nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm nước linh chi đóng chai nghiên cứu chế biến sản phẩm kẹo dẻo dành cho người ăn kiêng nghiên cứu chế biến sản phẩm kẹo jelly dâu tằm nghiên cứu chế biến sản phẩm mứt dứa miếng nghiên cứu chế biến sản phẩm chà bông cá basa chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua nghiên cứu quy trình sản xuất nước cà chua đóng chai luận văn nghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn cho một số cơ sở sản xuất giấy tái sinh trên địa bàn quận bình tân luận văn nghiên cứu áp dụng sản xuất sạch hơn cho một số cơ sở sản xuất giấy tái sinh trên địa bàn quận bình tân tp hồ chí minh luận văn nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua bổ sung thanh long ruột đỏ luận văn nghiên cứu liên kết sản xuat chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền các phụ gia sử dụng trong chế biến sản phẩm fillet cá tra trung tâm nghiên cứu chế biến nông sản thực phẩm luận văn nghiên cứu tạo chế phẩm lactobacillus acidophilus Báo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018 Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPV Nghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THz Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDE Phối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọ Phát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninh Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k means Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hương Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khí Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI MÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP QUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ