... Kết quả cấy phân lập vi khuẩn trong sữa chua sau 24h Chú thích: Đĩa 1: môi trường MRS không có men chiết xuất. Đĩa 2: môi trường MRS có bổ sung men chiết xuất thương phẩm. Đĩa 3: môi trường ... có bổ sung men chiết xuất sản xuất. Kết quả cấy vi khuẩn ở bảng 4.5 và hình 4 .1 đã cho thấy ở môi trường không có men chiết xuất (nghiệm thức 1) không xuất hiện khuẩn lạc, chỉ có ở môi trường ... men chiết xuất do chúng tôi sản xuất có thể sử dụng làm thành phần của môi trường nuôi cấy vi sinh. Bảng 4. 5: Kết quả cấy phân lập vi khuẩn trong sữa chua sau 24 giờ Lặp lại Nghiệm thức 1...