Giáo trình kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm part 3 docx
Giáo trình kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm part 3 docx
... nhiệt hơi hút đến 30 0C. Với R22 khoảng 250C 3. 1.2. Chu trình máy lạnh nén hơi một cấp. a/ Chu trình 1 cấp: (Hình 3. 2) trình bày sơ đồ đơn giản nguyên tắc của chu trình máy lạnh 1 cấp dùng ... thức làm lạnh chia ra loại làm lạnh trực tiếp và gián tiếp. Khi trong ống là tác nhân lạnh sôi gọi là thiết bị làm lạnh trực tiếp và khi trong ống là chất tải lạnh chảy thì gọi là làm lạnh gián ... trạng thái bo hoà. 2 - 3 Ngng tụ môi chất đẳng áp, đẳng nhiệt. 3 - 3 Quá lạnh môi chất lỏng đẳng áp. 3 - 4 Quá trình tiết lu đẳng entapy ở van tiết lu i 3 = i4. 4 - 1 Bay hơi...
- 14
- 369
- 1
Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 3 pot
...
- 47
- 306
- 0
Cây đậu xanh kỹ thuật trồng và chế biến sản phẩm part 4 docx
... ...
- 11
- 303
- 0
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm - Chương 3 docx
... ...
- 19
- 384
- 1
GIÁO TRÌNH : CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU MỠ THỰC PHẨM part 10 docx
... tăng rất cao. Khi thực phẩm được làm chín, nước từ trong thực phẩm sẽ di chuyển ra ngoài ở dạng hơi và đi vào môi trường dầu, kèm theo các hợp chất màu và lipid của thực phẩm - tất cả các thành ... Technology, 37 , 297 30 7 pp Kitrigin V.P., 1981. Chế biến hạt dầu. Nhà xuất bản Nông nghiệp. Nguyễn Quang Lộc, Lê Văn Thạch, Nguyễn Nam Vinh, 19 93. Kỹ thuật ép dầu và chế biến dầu mỡ thực phẩm. Nhà ... ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm chế biến bằng quá trình chiên. Chính vì thế, việc xác định chất lượng dầu chiên cần được quan tâm. Tuy nhiên, do quá trình chế biến và thời gian sử dụng khác...
- 5
- 781
- 9
GIÁO TRÌNH : CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU MỠ THỰC PHẨM part 3 doc
... protein, chất béo. Quá trình oxy hóa các chất này trong hạt xảy ra phức tạp, qua nhiều giai đoạn và sản phẩm trung gian. Sản phẩm cuối cùng của quá trình này là khí CO2, nước và kèm theo đó là ... thực vật – được dùng làm môi trường truyền nhiệt tốt cho quá trình chiên một số loại thực phẩm bằng biện pháp nhúng trong dầu, đồng thời tạo giá trị cảm quan cho sản phẩm (giúp bề mặt sản phẩm ... dụng cho thực phẩm và ứng dụng kỹ thuật. 2.2. CÂY CHỨA DẦU (OILS FROM OIL-BEARING TREES) Dầu thô thuộc nhóm này có nguồn gốc chủ yếu từ phần thịt quả của các cây chứa dầu. Quá trình chiết...
- 11
- 652
- 8
Giáo trình kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm part 6 docx
... W/m2 0K Kết đông/ giá lạnh 0, 23 Kết đông/ bảo quản lạnh 0,26 Kết đông/ bảo quản đông 0,47 Bảo quản lạnh/ bảo quản đông 0,28 Giá lạnh/ bảo quản đông 0 ,33 Giá lạnh/ bảo quản lạnh 0,52 Các ... 0 ,35 Bia amiăng 700 ữ 900 0,29 ữ 0 ,35 Perganin và giấy dầu 600 ữ 800 0,14 ữ 0,18 Vật liệu xây dựng Trường ñại học Nông nghiệp 1 – Giáo trình Kỹ thuật Lạnh & lạnh ñông thực phẩm ... lnh ủụng thc phm 73 Xử lý lạnh đông là làm lạnh đông các sản phẩm (thịt, cá ). Sản phẩm hoàn toàn hoá cứng do nớc trong sản phẩm đóng băng. Nhiệt độ sản phẩm - 80C và nhiệt độ trên bề mặt...
- 14
- 358
- 2
Tài liệu Giáo trình kỹ thuật điện: Mạch tự động điều chỉnh độ lợi AGC AUTOMATIC GAIN CONTROL pptx
... với tín hiệu vào. 4. Tách đồng bộ (Hoàn điệu màu) hình Trong mạch tách sóng Q: {3, 58 (33 o) + Q} + {3, 58 (1 23 o + I)} – 3, 58 (33 o) = Q + {3, 58 (1 23 o) + I} Qua mạch lọc 3, 58 Æ chỉ ... mạch tách sóng I: {3, 58 (33 o) + Q} + {3, 58 (1 23 o + I)} – 3, 58 (1 23 o) = I + {3, 58 (33 o) + Q} Qua mạch lọc 3, 58 Æ chỉ còn I Như vậy trước hết phải đồng bộ sóng 3, 58MHz ở máy thu với ... kỳ: ⎩⎨⎧QI 3 3.. CCôônngg vviiệệcc tthhứứ bbaa Tạo ra 2 sóng mang phụ 3, 58 (33 o) cho tín hiệu sắc Q và 3, 58 (1 23 o) cho I. I và Q được điều...
- 33
- 1,827
- 16
Từ khóa: giáo trình kỹ thuật số và mạch logicgiáo trình kỹ thuật anten và truyền sónggiáo trình kỹ thuật an toàn hệ thống lạnhgiáo trình kỹ thuật lạnhgiáo trình kỹ thuật điện lạnhgiáo trình kỹ thuật nhiệt lạnhNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật