Giáo trình công nghệ sinh học thực phẩm II - Chương 2 pptx

Giáo trình công nghệ sinh học thực vật GS TS mai xuân lương

... Lương Khoa Sinh học Công nghệ Sinh học thực vật - 23 - C ZnSO4.7H 2 O H3PO3KI CuSO4.5H 2 O Na 2 MoO4.2H 2 O 0,30 0,15 0,075 0,001 0, 025 10 D Fe 2 (SO4)30 .25 10 E ... - Dung dịch 1: 0,5M glucose,, 3,5mM CaCl 2 .2H 2 O, 0,7mM KH 2 PO4.H 2 O trong 1000ml nước cất. pH = 5,6. GS.TS. Mai Xuân Lương Khoa Sinh học Công nghệ Sinh học thực vật - 4 - truyền thực ... phận của thực vật: cành, rễ, lá, các cơ quan dự trữ hoặc quả đều được sử dụng để tạo callus. Cấy GS.TS. Mai Xuân Lương Khoa Sinh học Công nghệ Sinh học thực vật - 22 - CoCl 2 .6H 2 O 0,005...

77
1,744
63

Giáo trình: Công nghệ sinh học thực vật doc

... &FA5*8(1 -, #2G.)$8(15*8(1 -, #2G.)$8(15*8(1 -, #2G.)$8(15*8(1 -, #2G.)$8(1MD(, "B!(,,5*/(1 /$,5*8(1 -, #2G.)$8(1%2G(4,5&apos ;- 6$34" 7- $'Q-. ... GTnC??*A",#2G4 -$ E(,:$\(1 -$ 8-, 6#( -$ E(,6$E%$`=%$G4M" ,28 =:$[.%$G4D(,"9!S@<4,.$34 -, #2G4 -$ E(, "!,$0(1#&G(16&04P(,45E -$ 8- 4,$0(,$@> ;2] %$a-: #23 4 ... !$"$$4 $ $ N Giáo trình Công nghệ sinh học thực vật 9H 2 U! ""K"U7...

Sản phẩm công nghê sinh học Thực phẩm (Pocket No 2)

... Chống chịu thuốc diệt cỏ Sản phẩm công nghê sinh học Thực phẩm (Pocket No 2) Cập nhật: 21 /03 /20 06 Hiện nay, những sản phẩm lương thực, thực phẩm do Công nghệ Sinh học (CNSH) tạo ra đã có mặt ... này được trồng tại Ôxtralia, Canada, Nhật Bản và Mỹ. Ví dụ về sản phẩm công nghệ sinh học thực phẩm hiện nay. Sản phẩm Đặc điểm Cải dầu Chống chịu chất diệt cỏ Cải dầu Có hàm lượng axít béo ... mới này đang được dùng trong công nghiệp thực phẩm để làm lớp phủ ngoài kẹo chocolate, bánh ngọt, lớp kem, bơ… Thậm chí nó còn được sử dụng trong công nghiệp mỹ phẩm. Được trồng ở Canada và...

7
1,514
5

giáo trình công nghệ sinh học môi trường bài 7 thực vật

... LÝ1. CÁNH ĐỒNG LỌC 2. CÁNH ĐỒNG TƯỚI3. MƯƠNG LỌCXỬ LÝ ĐẤT Ô NHIỄMGIỚI THIỆU•Phytoremediation là kỹ thuật sinh học nhằm thực hiện xử lý ô nhiễm đất, nước bằng cách dùng thực vật có khả năng ... lọc...

Giáo trình công nghệ sinh học trong sản xuất và đời sống

... hợp ở bộ máy lục lạp 12 CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤNÔNG LÂM NGƯ NGHIỆP Chương I: Công nghệ sinh học với năng lượng 1. Từ năng lượng mặt trời đến năng lượng sinh học. Chúng ta phải mang ... thế nữa, ngày 27 / 12/ 20 02 Giám đốc điều hành công ti sinh sản vô tính (SSVT) Clonaid-Brigitte Boisselier cho biết nhóm nhà khoa học thuộc công ti này lần đầu tiên đã thực hiện thành công ca SSVT ... con.Mchra-Palta (19 82) đã thành công trong tạo chồi phụ từ lá mầm và trên đoạn thân bạch đàn E. nova angelica và E.viminalis trong điều kiện in vitro. 27 Chương II Công nghệ sinh học phục...

274
1,168
9

Giáo trình công nghệ sinh học trong sản xuất và đời sống

... 1999, Giáo trình lí thuyết Sinh lí học thực vật. Tủ sách Đại học Khoa học Huế.3. Nguyễn Duy Minh, 1981. Quang hợp.Nxb Giáo dục Hà Nội.4. Vũ Văn Vụ, Vũ Thanh Tâm, Hoàng Minh Tấn, 1998. Sinh lí học ... sau:Từ quá trình lên men butyric: C6H 12 O6 → C3H7COOH + 2CO 2 +4H+Hydrogen của quá trình này Chlostridium lấy để kết hợp với N 2 : 2N 2 + 6H+ → 2NH3 nhờ ở Chlostridium có hai tiểu ... khoa Sinh học Đại học Maranhão đã thành lập một phòng thí nghiệm cấy mô để thực hiện chương trình chọn giống các cây ăn quả nhiệt đới: dừa hột, và các cây gỗ cung cấp lương thực khác. Các công...

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

... cho thực phẩm, không làm cho thực phẩm biến đổi chất lượng, không gây mùi vị, màu sắc lạ cho thực phẩm. - Bền đối với tác dụng của thực phẩm. - Chịu được nhiệt độ và áp suất cao. - Truyền ... chính: - Máy ghép thủ công : Năng suất của máy là 6 - 10 hộp /phút, cao nhất không quá 20 hộp /phút. - Máy ghép bán tự động : Năng suất 20 - 25 hộp / phút. - Máy ghép tự động : Năng suất 120 ... sắc (thang màu coban) Chỉ tiêu hóa học pH CaO MgO Fe 2 O3MnO BO4 3- SO4 2- NH4+NO 2 - NO3 - Pb As Cu Zn F Chỉ tiêu vi sinh Tổng số vi sinh vật hiếu khí Chỉ số Coli (Số...

127
1,452
6

Tài liệu GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC - phần 3 doc

... là xử lý sinh học hiếu khí và xử lý sinh học yếm khí.6.1.1. Xử lý sinh học hiếu khíBản chất là quá trình xử lý phân giải sinh học phế thải có sự hiện hiện của oxy. Cungcấp oxy cho vi sinh vật ... nhiễm đã làm các chu trình nàybị phá vỡ. Vì vậy biện pháp công nghệ sinh học là biện pháp tự nhiên, hiệu quả, không làmmất cân bằng sinh thái như các biện pháp hoá học, lý học. 6.1. Xử lý nước ... tốn nhiều năng lượng cho quá trình cung cấp khí.6.1 .2. Xử lý sinh học yếm khíLà quá trình xử lý phế thải yếm khí. Có ba nhóm vi khuẩn tham gia vào quá trình trên : - Nhóm vi khuẩn chịu trách...

Tài liệu GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC - phần 2 doc

... 0,80 28 Fe 2 (SO4)30,38B NH4NO3 82, 5 20 KNO395,0CH3BO31 ,24 5KH 2 PO434,0KI 0,166Na 2 MoO4.2H 2 O 0,050CoCl 2. 2H 2 O 0,005MgSO474,00MnSO4.7 H 2 O 4,46ZnSO4.7 H 2 O ... là: - 2, 4 D (Dichlorophenolxyacetic acid) nồng độ dùng : 0 ,20 – 0 ,25 mg/l - α -NAA (Naphtylacetic acid): 0,1 – 5 mg/l - IBA (indolbutylic acid): 1-5 mg/l - β -IAA (Indolacetic acid): 5 – 20 mg/l - ... giống mới, phân sinh học và kiểm soát sinh học và những tiến bộ của CNSH trong chăn nuôi.4.1. Công nghệ nuôi cấy mô tế bàoBản chất của công nghệ nuôi cấy mô tế bào là các tế bào thực vật (các...

Tài liệu Giáo trình: Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp pptx

... Hình 1.3. Thiết bị đồng hóa 12 28 CHƯƠNG III QUÁ TRÌNH CHO SẢN PHẨM VÀO BAO BÌ - BÀI KHÍ - GHÉP KÍN I. QUÁ TRÌNH CHO SẢN PHẨM VÀO BAO BÌ 1. Sơ lược bao bì đồ hộp 1.1. ... triển mạnh, đã làm cho công nghiệp đồ hộp được cơ khí, tự động hóa ở nhiều dây chuyền sản xuất. Các ngành khoa học cơ bản như: hóa học, vi sinh vật học, công nghệ sinh học đang trên đà phát ... THIỆU KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MỘT SỐ THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP 17CHƯƠNG II QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN SƠ BỘ NGUYÊN LIỆU BẰNG NHIỆT Trong quá trình chế biến đồ hộp thực phẩm, nhiều loại nguyên liệu cần...

127
1,133
8

Xem thêm