... bão hoà trong 100 ml TE BỘ C NG THƯ NG VIỆN C NG NGHIỆP THỰC PHẨM NHIỆM VỤ KHOA HỌC C NG NGHỆ THƯ NG XUYÊN KHAI THÁC VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN GEN VI SINH VẬT C NG NGHIỆP THỰC ... trư ng [Jongbloed và CS., 1992]. Thị trư ng phytase vào nh ng năm cuối thế kỷ 20 ước tính đạt 500 triệu USD [Casey và Walsh, 2004]. ng d ng trong c ng nghệ thực phẩm Khẩu phần ăn h ng ngày ... subtilis được chuyển vào cây thuốc lá để t ng khả n ng sinh trư ng, ra hoa, t ng số lư ng quả khi s ng trong điều kiện thiếu phốt pho [Wingkin Yip và CS., 2003]. C ng trong d ng nghiên cứu này gene...