Báo cáo thí nghiệm phân tích cảm quan - 10 pps

...

Báo cáo thí nghiệm phân tích cảm quan - 1 ppsx

... phiếu.Phiếu chuẩn bị và kết quả thí nghiệm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan PHIẾU CHUẨN BỊ THÍ NGHIỆMPhép thử: Xác định tên từng mùi Tính chất : Mùi thơm Ngày thử :1 5-1 1-2 010 Mùi A : Hồi Mã số sử ... thử kiểm tra độ chính xác cảm quan của họ như xác định tên mùi nhằm đánh giá mức độ chính xác cảm giác, so hàng cương độ vị để xác định khả năng phân biệt cường độ cảm giác.Đồ thị biểu diễn ... gì?Trả lời: Mục đích thí nghiệm là lựa chọn người thử cho công tác kiểm tra chất lượng thì yêu cầu đặt ra là:-Người thử phải là chuyên gia có hiểu biết về sản phẩm được đánh giá.-Các thành viên...

báo cáo thí nghiệm phân tích cảm quan - 9

... 2471-Cực kỳ không thích2-Rất không thích3-Không thích4-Tương đối không thích5-Không thích cũng không ghét6-Tương đối thích7-Thích8-Rất thích9-Cực kỳ thích3. Đánh giá mức độ ưa thích ... quả: phân tích cho ta thấy mức độ ưa thich của họ đối với 3 sản phẩm nước mắm là như nhau ở các mức ý nghĩa α = 5% , α = 1%.5. Báo cáo Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆMPhép ... các mức ý nghĩa α = 5% .-Phụ lục: Phiếu trả lờiNhận xét: a.Phiếu chuẩn bị và kết quả thí nghiệm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan PHIẾU CHUẨN BỊ THÍ NGHIỆMPhép thử cho điểm...

Báo cáo thí nghiệm phân tích cảm quan - 2 potx

... 5 .Báo cáo Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆMPhép thử so hàng-Mục đích: kiểm tra khả năng xác định tên mùi của 4 vị cơ bản của cảm quan viên.-Mô tả thí nghiệm: hội đồng cảm ... thấy 3 mẫu thử không có sự khác nhau về cường độ vị.-Phụ lục: . phiếu chuẩn bị thí nghiệm . Phiếu trả lờiNhận xét: THÍ NGHIỆM SO HÀNG CƯỜNG ĐỘ VỊ I.Giới thiệu về phép thửPhép ... mẫu + Bổ sung o,1% acid citric + Bổ sung 0,2% acid citricIII. Tiến hành1. Mô tả thí nghiệm: hội đồng cảm quan gồm 9 người, mỗi người nhận được 3mẫu thử có cường độ vị chua khác nhau , mỗi...

Báo cáo thí nghiệm phân tích cảm quan - 4 pptx

... B và 10 ml dd A cho vào bình định mức lên 500ml+dung dịch 5(E): hút 12 ml dd B và 10 ml dd A cho vào bình định mức lên 500 ml5 /Báo cáo: Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆMPhép ... thí nghiệm: a.phiếu chuẩn bị:Phòng thí nghiệm đánh giá cảm quan PHIẾU CHUẨN BỊ THÍ NGHIỆMPhép thử: phân biệt cường độ vị bù trừ trong hỗn hợp.Tính chất: chua trong ngọt Ngày thử: 22/11/2 010 Dung ... chứng α: 6mlb.phiếu rả lời:Phòng thí nghiệm đánh giá cảm quan PHIẾU TRẢ LỜIPhép thử: phân biệt cường độ vị bù trừ trong hỗn hợp.Họ và tên: Ngày thử: 22/11/2 010 Giới thiệu: Bạn nhận được 5 mẫu...

Báo cáo thí nghiệm phân tích cảm quan - 5 docx

... nhau về vị ở mức ý nghĩa 5%.5 .Báo cáo thí nghiệm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆMPhòng thí nghiệm phân tích cảm quan PHIẾU CHUẨN BỊ THÍ NGHIỆMPhép thử: sắp xếp dãy cường ... suất tích tụ trên đường cong phân bố chuẩn từ - đến Z bằng 99,76% (100 – 0,24). Dựa vào bảng xác suất tích tụ trên đường cong phân bố chuẩn từ - đến Z tatính được Z = 2,8.Phòng thí nghiệm phân ... vị với mức ý nghĩa 5%.4. PHỤ LỤC:Phiếu chuẩn bị và kết quả thí nghiệm: Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan PHIẾU CHUẨN BỊ THÍ NGHIỆMPhép thử: sắp xếp dãy cường độ vịTính chất: ngọt. Ngày...

Báo cáo thí nghiệm phân tích cảm quan - 6 docx

... 2Tổng 89 82 71 58 55 42 25 32 22 19Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆMPhép thử: Phân biệt cường độ màu1. Mục đích :Luyện khả năng phân biệt cường độ màu của dung dịch khi ... thửMẫu 10 9 8 7 6 5 4 3 2 11 10 9 8 7 5 6 4 3 2 12 10 9 8 7 6 5 4 3 2 13 10 9 8 7 6 2 5 3 4 14 10 9 8 7 6 5 4 3 2 15 10 9 8 7 6 5 4 3 2 16 10 9 1 8 7 6 5 3 4 27 10 9 7 8 6 5 4 3 1 28 10 9 ... 43,67 Ta có : 110 TT − = 70 > δ 210 TT − = 67 > δ 310 TT − = 57 > δ 410 TT − = 64 > δ 510 TT − = 47 < δ 610 TT − = 34 < δ→ Mẫu thử thứ 10 khác mẫu 1,...

Báo cáo thí nghiệm phân tích cảm quan - 7 potx

... mẫu.5. Báo cáo thí nghiệm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆMPhép thử cặp đôi phân biệt-Mục đích: So sánh độ chua của 2 mẫu A và B-Mô tả thí nghiệm: hội đồng cảm quan gồm ... 2mẫu.5 .Báo cáo thí nghiệm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆMPhép thử cặp đôi phân biệt-Mục đích: So sánh độ chua của 2 mẫu A và B-Mô tả thí nghiệm: hội đồng cảm quan gồm ... 0,1%5 .Báo cáo thí nghiệm Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆMPhép thử cặp đôi phân biệt-Mục đích: So sánh độ mặn của 2 mẫu A và B-Mô tả thí nghiệm: hội đồng cảm quan gồm...

Báo cáo thí nghiệm phân tích cảm quan - 8 pot

... 5 .Báo cáo: Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆMPhép thử 2-3 -Mục đích: Đánh giá sự khác nhau về độ ngọt giữa 2 sản phẩm A, B.-Mô tả thí nghiệm: Hội đồng đánh giá cảm quan ... 5 .Báo cáo: Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆMPhép thử 2-3 -Mục đích: Đánh giá sự khác nhau về độ mặn giữa 2 sản phẩm A, B.-Mô tả thí nghiệm: Hội đồng đánh giá cảm quan gồm ... cáo: Phòng thí nghiệm phân tích cảm quan BÁO CÁO THÍ NGHIỆMPhép thử 2-3 -Mục đích: Đánh giá sự khác nhau về độ chua giữa 2 sản phẩm A, B.-Mô tả thí nghiệm: Hội đồng đánh giá cảm quan gồm 9 người thử...

Tài liệu Báo cáo thí nghiệm Phân tích thực phẩm pptx

... TRUNG TÂM THÍ NGHIỆM Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆMBài 1: Xác định Na, Ca, Fe trong thực phẩm trên máy quang phổ hấpthu nguyên tử AASI. MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: − Áp dụng lý thuyết phân tích thực ... trị bằng 1 và nhỏ hơn 1, tức là 10 ≤<b. Giá trị b = 1 khiMục Lục Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆM 3I. MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: 3II. TỔNG QUAN VỀ PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP THU – PHÁT XẠ NGUYÊN ... HÀNH THÍ NGHIỆM: 33III.1. Nguyên tắc chung: 34IV. SỐ LIỆU THÍ NGHIỆM: 39IV.1. Khối lượng mẫu cân ban đầu: 39IV.2. Hệ số pha loãng: 39IV.3. Số liệu phân tích Na: 39IV.4. Số liệu phân tích...

33
3,748
0

Xem thêm