... Chế phẩm enzyme không chỉ được ứng dụng trong y học mà còn được ứng dụng trong nhiều lãnh vực công nghiệp khác nhau, trong nông nghiệp, trong hóa học “ý nghĩa củaviệc sử dụng enzyme trong các ... càng nhiều và được sử dụng hầu hết trong các lĩnh vực nh : chế biến thực phẩm, nông nghiệp, chăn nuôi, y tế… Khoảng 75% chế phẩm là enzymethủy phân được sử dụng cho việc thủy phân cơ chất tự nhiên. ... phápPhương pháp này áp dụng để xác định hoạt độ enzyme trong thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, chế phẩm sinh học. 3. Dụng cụ và hoá chất Dụng cụ, thiết bị - Máy lắc - Máy đo mật độ quang -...