... tích (mỗi lô 2 con, 1 đực và 1 cái). Thí nghiệm 2: Khảo sát sinh trưởng và cho thịt của thỏ NZW thương phẩm và con lai đực NZW x cái F1 (75% máu NZW) nuôi tại nông hộ Địa điểm: Tại 6 hộ gia ... Guerrero và cs (1988) cho biết tỷ lệ quầy thịt xẻ của thỏ từ 55,97-59,99%. Các tác giả cũng khân tích thành phần hóa học của thịt thỏ, kết quả như sau: Tỷ lệ protein thô của đùi trước và đùi ... Sơn và cs, 2001) Thịt bồ câu: 1,23-1,30 % (Trần Công Xuân và cs,2001) Thịt vịt Bầu: 1,11-1,21 (Phạm Công Thiếu và cs,2001) Thịt d : 1,04-1,26 % (Đinh Văn Bình và cs, 2006) Thịt lợn (thăn ):1 ,23-1,30%...