... sẽ gây mùi hôi thối ảnh h ởng đến sức khỏe con ng ời. - Học thuộc bài cũ- Trả lời câu hỏi trong SGK- Nghiên cứu bài mới: Bài 51 - Chuẩn bị: Nấm rơm, cơm nguội để ngoài không khí 1- 2 ngày.H ... cố định đạm bổ sung nguồn đạm cho đất. + Chế biến thực phẩm: Lên men + Trong công nghệ sinh học: Tổng hợp prôtêin, làm sạch nguồn n ớc. Các thức ăn, rau, quả, thịt cá, để lâu(mà không ... trong thức ăn. Cải muối Cải, cà muối Vì sao cải, cà sống ngâm vào n ớc muối sau một vài ngày lại hóa chua và trở thành món ăn đ ợc nhiều ng ời yêu thích? Nhờ vào loại vi khuẩn lên men chua hoạt...