xác định kim loại nặng trong thực phẩm

... và kiểm soát việc thực hiện hướng dẫn công việc.1TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HCMKHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BÁO CÁO THỰC TẬPXỬ LÝ MẪU THỰC PHẨM ĐỂ XÁC ĐỊNH HÀMLƯỢNG KIM LOẠI BẰNG PHỔ HẤP ... NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌCBÁO CÁO THỰC TẬPXỬ LÝ MẪU THỰC PHẨM ĐỂ XÁC ĐỊNH HÀMLƯỢNG KIM LOẠI BẰNG PHỔ HẤP THỤ NGUYÊN TỬĐƠN VỊ THỰC TẬP: TRUNG TÂM KỸ THUẬT TIÊU CHUẨN ĐO LƯỜNGCHẤT ... gặp trong thực phẩm, được hướng dẫn và thao tác trên các thiết bị phân tích như máy quang phổ somàu, máy quang kế ngọn lửa, lò graphite…. Trong thời gian lưu lại thực tập tại Phòng thực phẩm...

58
1,930
9

Nghiên cứu, xác định hàm lượng một số ion kim loại nặng trong thực phẩm bằng phương pháp chiết – trắc quang

... phép xác định các ion kim loại Cd2+, Pb2+. 4. Xây dựng đường chuẩn và ứng dụng để xác định hàm lượng các ion kim loại Cd2+, Pb2+ trong thực phẩm. 5. Đánh giá, so sánh hàm lượng kim ... chúng tôi tiến hành phân tch hai kim loại này trong thực phẩm nhằm mục đch giúp chúng ta có cái nhìn cụ thể hơn về hàm lượng kim loại nặng trong thực phẩm để có biện pháp bảo vệ sức khỏe ... hàm lượng các kim loại nặng tồn dư trong môi trường sống nhiều và do đó làm cho thực phẩm con người làm ra cũng bị nhiễm độc bởi các kim loại nặng. Con người khi sử dụng các thực phẩm bị nhiễm...

111
5,628
33

Xác định hàm lượng kim loại nặng trong thực phẩm

... cơ nhiễm các kim loại nặng vào thực phẩm ngày càng tăng do đó tình trạng ngộ độc do các kim loại nặng đang gia tăng. Vì vậy việc xác định hàm lượng kim loại nặng có trong thực phẩm là vấn đề ... Ánh NgọcCác kim loại nặng này không những gây tác hại đối với cơ thể mà còn gây tác hại đến lương thực - thực phẩm. Nếu lương thực thực phẩm bị nhiễm kim loại nặng thì các kim loại này sẽ thúc ... hỏng thực phẩm, làm giảm giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị cảm quan của thực phẩm. Thực phẩm có thể bị nhiễm các kim loại nặng từ nhiều nguồn khác nhau: Nguyên liệu dùng chế biến thực phẩm, trong...

39
2,944
22

QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIAĐỐI VỚI GIỚI HẠN Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG TRONG THỰC PHẨM

... lượng một chất ô nhiễm kim loại nặng được phép có trong thực phẩm. 3.2. Thực phẩm có nguy cơ ô nhiễm kim loại nặng: Là các thực phẩm, nhóm thực phẩm quy định tại Mục II (Quy định kỹ thuật) của quy ... nhỏ.103.5 Thực phẩm cho em bé, ngoại trừ thực phẩm từ ngũ cốc dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ 104. Giới hạn an toàn cho phép đối với ô nhiễm Deoxynivalenol trong thực phẩm: TT Các sản phẩm thực phẩm ML(µg/kg)4.1 ... lượng kim loại nặng ô nhiễm không vượt quá mức giới hạn tối đa cho phép quy định tại Quy chuẩn này.Việc kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn đối với ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm phải...

19
1,799
0

Phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ứng dụng phân tích tích tồn dư kim loại nặng trong thực phẩm pot

... nguyên tử ứng dụng phân tích tích tồn dư kim loại nặng trong thực phẩm TS: Lê Thị Hồng HảoTS: Lê Thị Hồng HảoTrung tâm KN-VSATTPTrung tâm KN-VSATTPCác loại cuvet để nguyên tử hoá mẫu♦Than ... AASQuá trình nguyên tử hoá trong lòChuyểnDung dịch mẫuDung dịchsấyBột khôNguyen tử hoáVapor Nguyên tử đặc biệtIon đặc biệtFree atomsCác bước thay đổi nhiệt độ trong lò Làm khôTro ... đã chế tạo ra được nhiều loại detector quang học có thể khuếch đại tín hiệu đo được lên cỡ triệu lần. Đó là các ống nhân quang điện. •Nhân quang điện kiểu ống là một loại dụng cụ để thu nhận...

48
2,389
3

Xác định kim loại nặng pb, cd trong thuốc đông y bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử không ngọn lửa (GF AAS)

... tích kim loại nặng trong lương thực thực phẩm bằng phương pháp Von-Ampe hoà tan trên điện cực màng thuỷ ngân” , Tạp chí phân tích Hoá, Lý và Sinh học. [2] Nguyễn Thị Châm (2011), Xác định ... trình xác định các nguyên tố kim loại trong lá cây và cây thuốc Đông y ở Việt Nam, Đại học Tổng hợp Hà Nội. [18] Phạm Luận (1990/1994), Kỷ yếu: Quy trình phân tích các kim loại nặng độc hại trong ... dụng. Xuất phát từ yêu cầu thực tế và cấp bách đó nhằm góp phần vào công tác đảm bảo chất lượng thuốc đông y chúng tôi thực hiện đề tài: Xác định kim loại nặng Pb, Cd trong thuốc đông y bằng...

8
1,742
27

Xác định Na, Ca, Fe trong thực phẩm trên máy quang phổ hấp thu nguyên tử AAS

... tích.Để phân tích một nguyên tố kim loại có mặt trong mẫu bằng AAS, trước hết kim loại đó phải ở dưới dạng ion tan. Mặt khác, kim loại tồn tại trong mẫu thực phẩm dưới dạng phức của các chất ... dụng để xác định các kim loại trong các mẫu quặng, đất, đá, nước khoáng, các mẫu của y học, sinh học, các sản phẩm nông nghiệp, rau quả, thực phẩm, nước uống, các nguyên tố vi lượng trong phân ... tích thực phẩm Phần 2: BÁO CÁO THÍ NGHIỆMBài 1: Xác định Na, Ca, Fe trong thực phẩm trên máy quang phổ hấp thu nguyên tử AASI. MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: − Áp dụng lý thuyết phân tích thực phẩm...

46
3,389
15

Xem thêm